食育学習で来店。

先日のあいこトマトの新メニュー
試食会が、遠野広報に掲載となり、その効果が早速！

遠野中学校1年3組5班の5名のお友達が、
生産者である上流生産組合へ食育学習の依頼。
サンＱの販売商品を見てデスクワーク後、圃場(ハウス)に行かれたようです。

とっても真面目な姿勢で質問を交わした後、
実際にあいこトマトジュースの試飲。
「おいしいです！」の元気な声に、嬉しくなっちゃいました。
案山子祭りにもぜひ、お料理の試食にいらっしゃってくださーい。

あいこトマト新メニュー試食会！

上流生産組合との共催で、地場産トマトの普及を図り、
プラム型のあいこトマトの新メニュー開発を
トマトの出荷チームを軸に考案してもらいました。
それを一堂に会して皆で食し、あわよくば新商品の開発を！
なんて目論んだわけでもないですが、
楽しいお茶会形式で、試食会を開催いたしました。

スィーツから酒のつまみ系まで、全部で15品ほどが集まりました。
鮮やかな赤色を生かして、どれも元気の出そうなお料理に。
トマトの中でもあいこはフルーツトマトですから、甘みを生かした調理となります。
レシピはサンＱに展示されていますので、どうぞご覧になってくださいね。
試食されたい方はもう1度だけチャンスが！
10月13日(月)開催の第5回かかし祭り会場にて、試食＆加工品販売がございます。
場所はサンＱに寄ってお聞きくださいね！

日本一周青年来店。

各地でメディアを賑わせているらしい？
自転車で日本一周を目指している青年が、
サンＱで足を止めてくれました。

航空自衛隊員として6年勤めた森君は、
和歌山県出身の24歳。
岩手には15県目として入ったようですが、
今後北上して南下し、全県制覇するまで、たくさんの出会いがあって楽しそう。
ただ、人力ですから体が資本。
若さで乗り切って、夢を実現してください！

道中更新の→ブログ←は、旅の状況が見えるようで面白いです。

達成の暁には、また遊びに来てねー。

桜並木ホーストレッキング！

今年も素晴らしいお天気の中、
開催された桜並木ホーストレッキング。
強風の中で桜が散っていないか心配されましたが、
ロケーションはばっちり！
ご覧ください、この素敵な光景。
こんな景色が間近で見れるとあって、すぐわきの国道を
走る車中の皆さん、思わずスローダウン続出。

今回は主催の遠野郷馬っこ王国の面々は勿論、
馬の里スタッフ＆乗馬スポーツ少年団の参加も。
遠野郷に住みながら、乗馬スポ少があるとは知りませんでした！
馬と共存する遠野郷らしいですよね。

乗馬そのものも気持ち良いですが、見られる快感がまたたまらない！？
ここは一つ、ばっちりウェスタンで決めたもの勝ちでしょうか。
ちなみに、真っ赤なシャツが我が店長茂勝氏です。

近所の農家レストランが。

地元ローカル局の取材を受けました。
撮影風景がこちら(写真)→
ご覧のように、レポーターの星子さんも厨房に入り、
包丁を握ってます。
なんでもお料理がかなり好きなようで、
かなりやってる感満点な包丁さばきでしたよ。

農家れすとらん横一さんでは、たいてい山の幸がお膳に並びます。
この日は、春の幸葉わさびと海の幸がドッキングした「山葵海鮮丼」の撮影。
この辺りでは葉わさびがよく取れるので、旬の今時は、
必ずどこの家庭にも「わさび醤油漬け」の瓶が冷蔵庫に常備されています。
それと海鮮のトッピングですから、さっぱりいただける丼なのです。

出来上がりは、→こちら←の写真を！

山菜料理が完成しました。

昨日の講習にて、緑鮮やかに完成！
さあ、皆さんでいただきましょう。
これで参加費300円は激安！？

手前のタラの芽、こしあぶらの天ぷらが隠れましたが、
各種おひたし、炒め物、スパゲッティなど異色メニューも。
完成時に立ち会えず、後から味見をする程度でしたか、
やはり天然物は香りが違いますね。
まだしばらく、山菜のシーズンは楽しめます。
熊さん対策をバッチリにして、山歩きしてくださいね。

山菜料理講習会 08-4

明日、岩手のローカル番組、
IBC「じゃじゃじゃTV」で放映予定の
農家れすとらん横一の店主にお越しいただき、
山菜料理講習会を開催しました。

今日の山菜は、タラの芽・こしあぶら・こごみ・山人参など。
まずは定番のおひたしから、香りよいごま油で炒めもの。
こごみと椎茸を炒め、スパゲッティと和えるなど、若者向けの一品もありました。
更に、分かっているようで難しい、山菜の天ぷらの美味しい揚げ方などを指導。

もうしばらく続く、岩手の山菜の旬。
これで、今期は益々美味しくいただけそうです。
お料理の出来上がりは、明日をお楽しみに。

いわて産直探訪掲載！

県内外の産直を網羅した本として、
トップを確立しつつある「いわて産直探訪」。
最新刊 File.6にサンＱが掲載されました。

丁寧な取材と、多数の写真掲載で、
かなりサンＱらしさが出ているページです。
どうぞご覧ください。

遠野の桜が満開です！

岩手の中でも、開花が遅い方に入る
遠野の桜も今が満開。

宮守町から遠野風の丘の手前に続く
自転車専用道路沿いに、桜並木があります。
遠野に向かって車を走らせると、
視界に素晴らしいさくら色が見えてきて、
心なしか前を走る車の速度も落ちたような？

4月29日(火)には、この桜並木を
我が店長率いる遠野郷馬っこ王国の面々が、ホーストレッキングする予定。
沿道を走る車から、そんな光景に会えたあなたはラッキーです！
今が見頃の遠野の桜、どうぞお花見にいらしてください。

初めまして！！！

岩手県遠野(とおの)市宮守(みやもり)町で、
サンＱふる郷市場という産地直売所をやっています。

1度も冷凍しないで通年直販できる馬刺しや、
地場産のブルーベリー、遠野特有アイコトマトに、
東北随一の産地　宮守産生ワサビなど、
季節物の生鮮品を取りそろえております。

また、食工房を併設し、 馬刺し定食はもちろん、
桜カルビ丼や、 馬挽肉の辛味玉付き馬力ラーメンも味わえますよ！

産直主催のイベントも月一開催。
そんなイベント情報から新商品まで、
画像を添えてお送りいたします。
お楽しみに！！！

盛岡⇔釜石間の国道396号沿いをお通りの際には、
ぜひ、お寄りください。