鳥達のシェアハウス明日の備え

2018年12月06日

今日の賄い

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(クリスマス月間プラン スイーツ+梅酒ブレンドワイン 宿泊プラン)


12月5日(水)曇り

今日の賄いは

スーパーから買ってきたスズキである。

1本52cmで980円だったので買ってきた。

しかし手間がかかる。

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こけらを落とし三枚おろしにして使うわけだが

今日は蒸して知人から頂いた

北海道産の長いもをおろして掛けた。

アラは鍋にした。

長ネギと白菜を沢山頂いたので。

運よく白子も大振りのが入っていて

牛乳に付けておいて茹でてポン酢で頂いた。

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蒸し物も美味しかったがアラ鍋が出汁が出て美味かった。

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こういうものは日本酒が合うので困ってしまう。

チョット飲みすぎたかな?

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・・・・・
今日の私の短歌です

脂のる 旬の魚の 美味しさよ
杯を持ちつつ 一首肴に
・・・・・

山の森のホテル ふくずみ 村山健 拝


santousui at 17:43│Comments(0)

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