インスタ映えむかご

2019年10月07日

舞茸と共に


10月5日(土)曇り

キノコの王様舞茸を頂いた。

とてもきれいでごみなどが付いていなくて

布巾で払うだけで頂けそうだ。

スタッフの旦那さんが体調すぐれないにも関わらず

採りに行ってくれたものだが

誰にもさとられず採りに行くのは大変のようだ。

そのことを理解したうえで早速頂いた。

IMG_5680

(隣の栗は別の知人から頂いたものだがこれも大きい割に粉っぽくて美味かった)


ちょうど先日甥っ子夫婦が泊りに来て

そのお礼にと綾瀬の肉を送ってくれたので

お肉とともにマイタケはバター焼きにして頂いた。

IMG_20191006_0001

(この豚肉のみそ漬けは絶品だった、秘伝の味噌なのだろう)


ま~ほんとにショキショキして美味しかった。

肉は蒸し焼きにして食べて欲しいと書いてあったので

マイタケと一緒に時間差で焼いた。

お客様にもおすそ分けして

板前が天ぷらにしてお出しした。

IMG_5684

(画像はマイタケが少ないがもっといっぱい焼いた)


・・・・・
今日の私の短歌です

山の幸 と言われるには もう少し
位を上げて 王者舞茸
・・・・・


山の森のホテル ふくずみ 村山健 拝

santousui at 08:27│Comments(0)

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