讃岐の素 - あん餅雑煮・いりこ飯

讃岐の伝統の味、あん餅雑煮・いりこ飯がこれ一本で簡単にどなたにでも

2014年12月

讃岐の素の藤田です。
もう~幾つ寝るとお正月~。

あと4日。
あ~また歳をとる~。
などと思っている人が多いかも
生きてる限り歳はとるのです。

最近やたらと何とかテレビショッピングとか
何とか新聞の通販ですとか
大手の会社の通販サイトですが~とか

本当によく電話やメールをいただきます。
必ずお聞きします。「どちらで当社のことお知りになったのですか?」
だって知りたいですもんね。
キーワードも知りたいですし、向学のために(笑)

今日もネットであん餅雑煮セットをご注文いただいたお客様。
お聞きするとあん餅がセットになった商品は他にないとのお声。

それはそうでしょうね。
讃岐でも普段はスーパーでも売っていませんものね。
おまけに生ものですから、日持ちはしませんし、冷凍ものは解凍した時
味が落ちますし。ちゃんとした冷凍あん餅は見たことがないですもんね。

それだけまだマイナー商品なのですが、
その分12月31日とか元旦とかにご指定いただいてのご注文が多いのですが
これがなかなか至難の業でありまして。

何とか対応しておりますが、このあたりの日時指定はお断りすることがあるかも
知れません。年明けの5日以降は大丈夫なのですが、手作りの生ものにつき、申し訳ございません。
宜しくお願いいたします。

☆讃岐の素 ホームページ☆

> http://sanukinomoto.net/

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> ☆讃岐の素Facebookファンページ☆

> https://www.facebook.com/sanukinomoto

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あん餅雑煮の素はこちら
http://sanukinomoto.net/products/detail.php?product_id=6

讃岐の素を、お買い求めいただけるお店

ABY FACE PLANETS 茶屋ガーデン  観音寺市観音寺町甲3096番地10:0023:00LO/22:00
毎週水曜日は15:0017:00まで閉店(祝日は営業)
火曜定休日(祝日は営業)0875-25-4705

●道の駅ことひき  観音寺市有明町3-37 9:0017:00
定休日 毎週 月曜日 (祝日の場合は翌日)0875-23-0055

 

●栗林庵高松市栗林町1丁目20169:0019:006-8月)
閉店時間は栗林公園の閉園時間に合わせ087-812-3155

 

●サンクラッケ高松市南新町4-911:0020:00(定休日なし)

 

●たからだの里三豊市財田町財田上180番地68:0018:00 0875-67-3883

 

●ギフト館 ふじむら観音寺市植田町116-110:0020:00 0120-939-077

●道の駅 源平の里 むれ  高松市牟礼町原631番地79:0018:00(3月~10)
9:00
17:00(11月~2)087-845-6080

 

●高松空港売店 おさかなショップ高松市香南町1312-7 高松空港内1F7:0018:30087-835-8156高松空港売店 

●全日空ロビー物販店 高松市香南町1312-7 高松空港内2F7:0019:45 087-835-8165

 

●琴弾回廊 香川県観音寺市有明町6-610:0023:00(受付22:00まで) 年中無休0875-24-4567

 

●小豆島手延べそうめん 作兵衛(さくべえ) 香川県小豆郡小豆島町池田3936番地10:0017:000120-62-5334

 

●小豆島オリーブ公園 香川県小豆郡小豆島町西村甲1941-18:3017:00 0879-82-2200

 

●満久屋 豊浦商店 香川県観音寺市観音寺町2996-1110:0018:00 0120-35-7939

 

●ダイブン香川県観音寺市観音寺町甲12348:0018:00
定休日 日曜日・祝日0875-25-2810

 

●まちのシューレ963

高松市丸亀町13-3 丸亀町3番街東館2F

087-800-7888 

 

●香川 愛媛せとうち旬彩館

東京都港区新橋2丁目19番10号マリンビル

03-3574-7792

 


 

讃岐の素の藤田です。
発行部数120万部を誇るフリーペパー ポコチェの一月号
「みんな和食大好き 」の特集

”古典技”と”はなれ技”変幻自在のだし料理の数々
こんな素敵なコーナーで讃岐の素「いりこ飯の素」が紹介されました。
ポコチェ表紙
 表紙は栗山千明さん。

ポコチェ 和食大好き
 案内人はこの女優さん最近よくみるけど。
ポコチェ いりこ飯
いりこが引き出す讃岐の美味
このタイトルいいでしょう~。

掲載している商品が本当に一流どころ。
讃岐の素も仲間入り~。

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讃岐の素を、お買い求めいただけるお店

ABY FACE PLANETS 茶屋ガーデン  観音寺市観音寺町甲3096番地10:0023:00LO/22:00
毎週水曜日は15:0017:00まで閉店(祝日は営業)
火曜定休日(祝日は営業)0875-25-4705

●道の駅ことひき  観音寺市有明町3-37 9:0017:00
定休日 毎週 月曜日 (祝日の場合は翌日)0875-23-0055

 

●栗林庵高松市栗林町1丁目20169:0019:006-8月)
閉店時間は栗林公園の閉園時間に合わせ087-812-3155

 

●サンクラッケ高松市南新町4-911:0020:00(定休日なし)

 

●たからだの里三豊市財田町財田上180番地68:0018:00 0875-67-3883

 

●ギフト館 ふじむら観音寺市植田町116-110:0020:00 0120-939-077

●道の駅 源平の里 むれ  高松市牟礼町原631番地79:0018:00(3月~10)
9:00
17:00(11月~2)087-845-6080

 

●高松空港売店 おさかなショップ高松市香南町1312-7 高松空港内1F7:0018:30087-835-8156高松空港売店 

●全日空ロビー物販店 高松市香南町1312-7 高松空港内2F7:0019:45 087-835-8165

 

●琴弾回廊 香川県観音寺市有明町6-610:0023:00(受付22:00まで) 年中無休0875-24-4567

 

●小豆島手延べそうめん 作兵衛(さくべえ) 香川県小豆郡小豆島町池田3936番地10:0017:000120-62-5334

 

●小豆島オリーブ公園 香川県小豆郡小豆島町西村甲1941-18:3017:00 0879-82-2200

 

●満久屋 豊浦商店 香川県観音寺市観音寺町2996-1110:0018:00 0120-35-7939

 

●ダイブン香川県観音寺市観音寺町甲12348:0018:00
定休日 日曜日・祝日0875-25-2810

 

●まちのシューレ963

高松市丸亀町13-3 丸亀町3番街東館2F

087-800-7888 

 

●香川 愛媛せとうち旬彩館

東京都港区新橋2丁目19番10号マリンビル

03-3574-7792

    

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産経リビングさんとの連動企画で讃岐のあんもち雑煮特集で取り上げていただきました。
アナウンサーや企画担当の方と話して改めて思ったこと。

みんなあん餅と大福、柏餅がみんな一緒だと思っていること。(笑)
大福や、柏もちでお雑煮を煮たらとろとろに溶けて白味噌ぜんざいになりますね。

あん餅だからおいしいのです。大福はあんこが多すぎて、ましてや柏餅はがわが餅ではないですよね。
あん餅はお取り寄せか地元で調達するか?それとも和菓子屋さんに別注にてお願いするか?

県外の方にはおすすめします。
あんもち雑煮
 今月号の月刊香川こまちで讃岐の素のモニタリング室掲載していただきました。
フードコーディネーターの吉田さん
プランナーの島崎さん
こまち編集部の伊藤さん。

3人の方がモニターで試食いただきいろいろご意見いただきました。

吉田さんのコメント
私の料理教室で是非使いたい。転勤族の奥様にはこういった「香川らしい万能調味料」
を求めていらっしゃいますから提案させていただきます。

島崎さんのコメント
私はいつか息子が故郷を離れた時にもたせたい1本だと思いました。これなら一晩いりこを
水だしする手間なしで本格的ないりこだしが味わえるですから。友人に「これが故郷の味なんだ」
って胸はって言ってほしいな。

伊藤さんのコメント
私今回食べてみて、手軽さに驚きました。友人へのおもてなし料理に利用したいですね。
いりこだしを取る手間カットしてこれ一本でこんな本格的な味になるなんて。

ちなみに3人の方には茶屋ガーデンでいりこフルコース
讃岐の素「いりこ飯の素」でつくった
いりこ飯、伊吹いりこの餡かけオムライス、いりこスープスパ。

「白味噌いりこだし」でつくった
あん餅雑煮アフォガード オリーブ牛の野菜鍋を食べていただきました。

これらのメニューは茶屋ガーデンの人気メニューにもなってます。
本当にうれしいコメントいただきました。

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ABY FACE PLANETS 茶屋ガーデン  観音寺市観音寺町甲3096番地10:0023:00LO/22:00
毎週水曜日は15:0017:00まで閉店(祝日は営業)
火曜定休日(祝日は営業)0875-25-4705

●道の駅ことひき  観音寺市有明町3-37 9:0017:00
定休日 毎週 月曜日 (祝日の場合は翌日)0875-23-0055

 

●栗林庵高松市栗林町1丁目20169:0019:006-8月)
閉店時間は栗林公園の閉園時間に合わせ087-812-3155

 

●サンクラッケ高松市南新町4-911:0020:00(定休日なし)

 

●たからだの里三豊市財田町財田上180番地68:0018:00 0875-67-3883

 

●ギフト館 ふじむら観音寺市植田町116-110:0020:00 0120-939-077

●道の駅 源平の里 むれ  高松市牟礼町原631番地79:0018:00(3月~10)
9:00
17:00(11月~2)087-845-6080

 

●高松空港売店 おさかなショップ高松市香南町1312-7 高松空港内1F7:0018:30087-835-8156高松空港売店 

●全日空ロビー物販店 高松市香南町1312-7 高松空港内2F7:0019:45 087-835-8165

 

●琴弾回廊 香川県観音寺市有明町6-610:0023:00(受付22:00まで) 年中無休0875-24-4567

 

●小豆島手延べそうめん 作兵衛(さくべえ) 香川県小豆郡小豆島町池田3936番地10:0017:000120-62-5334

 

●小豆島オリーブ公園 香川県小豆郡小豆島町西村甲1941-18:3017:00 0879-82-2200

 

●満久屋 豊浦商店 香川県観音寺市観音寺町2996-1110:0018:00 0120-35-7939

 

●ダイブン香川県観音寺市観音寺町甲12348:0018:00
定休日 日曜日・祝日0875-25-2810

 

●まちのシューレ963

高松市丸亀町13-3 丸亀町3番街東館2F

087-800-7888 

 

●香川 愛媛せとうち旬彩館

東京都港区新橋2丁目19番10号マリンビル

03-3574-7792

 

 

讃岐の素の藤田です。
今日は朝から高速の豊浜PAに讃岐の素の納品です。
暮れも押し迫り相変わらずバタバタです。

最近、急にいろんなところからお声がかかりありがたいです。
中小企業の親父は何でもこなさないと。
お蔭でいろんなスキルが身に付きました。

動けは動くほどやるべきことが見えてきて時間に追われながらも
結構楽しんでます。

昨日、同級生と飲んでいるとき、いつもの口癖の友達が
「けいぞ~元気か~。」
「お前はそれが挨拶やな 。」

「俺は今は四苦八苦してるわ。 あ~遊びたい」
言ったはなからこの言葉使いはちょっとおかしいななどと思いながら

「四苦八苦」の意味を調べてみた。

生まれる苦しみ 死ぬことへの苦しみ 老いることへの苦しみ 病気への苦しみ

別れの苦しみ 嫌な人と付き合わねばならない苦しみ 思うようにならない苦しみ

生理的に我慢できないことの苦しみ。

生きることはすなわち苦と付き合うこと。

確かに使い方は間違っていた。

バカ話の中にも知的知識があった。

さあ~何でも屋今日もオープンです。

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讃岐の素を、お買い求めいただけるお店

ABY FACE PLANETS 茶屋ガーデン  観音寺市観音寺町甲3096番地10:0023:00LO/22:00
毎週水曜日は15:0017:00まで閉店(祝日は営業)
火曜定休日(祝日は営業)0875-25-4705

●道の駅ことひき  観音寺市有明町3-37 9:0017:00
定休日 毎週 月曜日 (祝日の場合は翌日)0875-23-0055

 

●栗林庵高松市栗林町1丁目20169:0019:006-8月)
閉店時間は栗林公園の閉園時間に合わせ087-812-3155

 

●サンクラッケ高松市南新町4-911:0020:00(定休日なし)

 

●たからだの里三豊市財田町財田上180番地68:0018:00 0875-67-3883

 

●ギフト館 ふじむら観音寺市植田町116-110:0020:00 0120-939-077

●道の駅 源平の里 むれ  高松市牟礼町原631番地79:0018:00(3月~10)
9:00
17:00(11月~2)087-845-6080

 

●高松空港売店 おさかなショップ高松市香南町1312-7 高松空港内1F7:0018:30087-835-8156高松空港売店 

●全日空ロビー物販店 高松市香南町1312-7 高松空港内2F7:0019:45 087-835-8165

 

●琴弾回廊 香川県観音寺市有明町6-610:0023:00(受付22:00まで) 年中無休0875-24-4567

 

●小豆島手延べそうめん 作兵衛(さくべえ) 香川県小豆郡小豆島町池田3936番地10:0017:000120-62-5334

 

●小豆島オリーブ公園 香川県小豆郡小豆島町西村甲1941-18:3017:00 0879-82-2200

 

●満久屋 豊浦商店 香川県観音寺市観音寺町2996-1110:0018:00 0120-35-7939

 

●ダイブン香川県観音寺市観音寺町甲12348:0018:00
定休日 日曜日・祝日0875-25-2810

 

●まちのシューレ963

高松市丸亀町13-3 丸亀町3番街東館2F

087-800-7888 

 

●香川 愛媛せとうち旬彩館

東京都港区新橋2丁目19番10号マリンビル

03-3574-7792

 

讃岐の素の藤田です。
年末ジャンボ宝くじ皆さん買いました?

今年は銭形の町観音寺の宝くじ売る場大盛況ですよ。
また6億円が出るかも

買わないと当たらない。
僕も今年は買いました。どうぞいくらでもいいから当たりますように。
無欲の勝利に願いをかけます。

アフォガード
 さて先日、茶屋ガーデンにKSBのスーパーJチャンネルの荒木優里アナウンサー
が取材に来てくれました。

白味噌いりこだしを使ったあん餅アフォガードの噂を聞きつけての取材です。
おっかなびっくりで食べていただいて「おいし~い」の一言。

取材終わっても完食~。
女性には受ける味なんです。

1月9日、6時15分に放送です。
よろしければ見て下さい。

どうか宝くじあたりますように~。
なんちゃって。

 讃岐の素もよろしくお願いします。

 

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