2017年04月22日

閉店を惜しんで・・・

時々おじゃましていたワインバー(といっても日本酒もある)が、
事情があって今月末で閉店と聞いて、このお店での最後の晩餐を楽しみました。

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大人のポテサラはパイに包まれて・・・

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生ハムとモッツァレラチーズのサラダ

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本日の2本

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とっても厚いポークソテー レモンソース美味し!

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枝豆のペペロンチーノ

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フォアグラのソテーはバルサミコソース

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〆のパスタ

ここでいただくメニューを自己流で真似して作り、
いつの間にか私の定番になったメニューが幾つかあります。
閉店は残念だけど、また2年後をメドに再開したいと聞いて、ちょっと安心。
再開と再会を楽しみにしてます!


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2017年04月19日

お魚三昧

夕方、急なお誘いがあって、いつものお店で待ち合わせ。

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いつもの「〆たての鯖」と、家ではなかなか作らない魚の煮つけ。
雨が降ってちょっと冷える夜に、ぬる燗が美味しい。

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女将さんオススメの、玉ねぎを入れた油揚げ。
長ネギより美味しいかも・・・・

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2017年04月15日

地酒ファンの集い

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ヴィネスパから戻って、夜は川西地区まで遠征して、
「地酒ファンの集い」に参加。
長岡駅前でお迎えの車を待つ間、木蓮を撮影。
黄昏時に花の白が映えますね。

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今日のお酒は、松乃井酒造さんと、越の白雁の中川酒造さん。
蔵元の方をお招きしての会は、
貴重なお話が聞けるのも楽しみの一つです。

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お店の大将が釣った魚は、新鮮で美味しい。

またまた新しい酒縁ができ、酒友が増えました。
Facebookの友達の90%が酒友だなんて、いいような、悪いような・・・



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桜と菜の花 そしてヴィネスパ

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西蒲区にある上堰潟公園へ。
桜と一面の菜の花で有名ですが、生憎の小雨模様。
風も強くて、花びらが散るのでは・・・と心配になる。

雨が強くなってきたので、
次の目的地「カーブドッチ ヴィネスパ」へ向って車を走らせると、
上堰潟の駐車場から一台の軽トラックが後をついてくる(ような気がする・・・)
左折しても、右折してもピッタリ後ろにいるから友達と、
「なんか私達、つけられるような事した? 」
って言いながらヴィネスパの駐車場に着くと、
軽トラックの中からおじいちゃんが2名出てくる。
でも私達には無関心。
「やっぱり目的地が同じだったんだね。」って納得した直後、
どうやら仲間の車がもう一台後ろにいたらしく、
その人達に、
「前を走ってる青い車の後をついてきたら、ここに着いた。」
って話してる声が聞こえて・・・
やっぱり軽トラックにつけられてたんだ〜
私達の行く先に興味があったのかなぁ・・・

とまあ、こんなハプニングもあったけど温泉でじょんのびできました。

sarasso at 16:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)季節 

2017年04月14日

アトリ

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会社の桜が満開になったので、写真を撮ろうと庭に出たら、
きれいな鳥を発見。
ちょうど望遠レンズだったので、最初は遠くから撮って、
だんだん近くに忍び寄って行ったけど、逃げる気配がない・・・
かなり接近したけど動かないから、
もしかしたら怪我でもしてるのかと不安になる。
でも、しばらくして様子を見に行ったらいなくなっていたので、
無事に飛び立ったようでホッ。

後で友達に聞いたら、
「アトリ」という晩秋に日本にやってきて越冬する冬鳥だと
教えてくれました。
越冬を終えて、これから旅立つ直前だったのでしょうか・・・・



sarasso at 22:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)季節 

2017年04月11日

ほぼ酒味の会 4月

ほぼ毎月、駅ナカの「あさひ山」さんで行われている「ほぼ酒味の会」
3月はお店の都合で開催されず、1ヶ月振りの会は、
カウンターで限定6名の贅沢な会。
メインはメジマグロと、季節のお酒「桜日和」、
そして発売されたばかりの「翠寿」

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膳菜 ホタルイカの塩麹漬 鰤燻製 手まり寿司など

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いさざの踊り食い

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ピチピチ跳ねて食べるのに一苦労。
元気なだけに、ちょっと罪悪感。

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この日の水揚げが日本全国で6本。そのうちの1本のメジマグロを
目の前で捌いていただき、

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早速お造りに

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筍の木の芽焼き 桜鯛塩焼き など

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白海老の玉子とじ

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子羊ロース 粒マスタード焼き

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あさりご飯わっぱ仕立て

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桜が開花した夜、
ほたるいか、筍、白魚、桜海老・・・
全てのメニューに春満載のお料理と季節のお酒を楽しんだ夜でした。

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2017年04月01日

蜜蜂と遠雷

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昨年の秋、読書家の友人が「クラッシンクに疎くても、面白くて一気に読める」
と勧めてくれた「蜜蜂と遠雷」を、図書館に予約したときは直木賞を受賞する前。
それでも順番は90番目くらいでした。
本屋さんで手に取り、何度も「買っちゃおうかな・・」と思ったけど、
家にある本の処分をどうしようかと迷っているのに、ここで本を増やせない。

で、半年経ってようやく順番が来ました。
久し振りに読み応えのある小説でした。
ネットで、小説に出てくる順番に曲を聴けるサイトもあるけど、
ストーリーの面白さで曲がわからなくても気にならないほど。
でも聴きながら読んだら、また違った楽しさがありそうです。





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2017年03月29日

小料理屋で再会

久し振りの友人達との再会は、ご夫婦でやってる小料理屋さん。
日本酒にもワインにも合う料理が絶品なんです。

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金目鯛のお刺身は〆張鶴で

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しめ鯖

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串揚げ

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フォアグラのカツや

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ステーキまで・・・

二次会は、3月で閉店するというBARへ。
店内は閉店を惜しむ人達とお花であふれていました。
女一人でも安心して入れるお店だったのに、閉店はとても残念です。


sarasso at 23:30|PermalinkComments(0)TrackBack(0)ごちそうさま | 日本酒 ワイン

2017年03月27日

まだまだ燗酒

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ようやく暖かくなったなぁと思っていたら、寒の戻り。
薄手のニットは、
もう少しクリーニングには出せないですよね。

で、そんな冷える夜は燗酒。
昨年買った、手軽にお燗ができる「燗たのし」が、
今年の冬に大活躍しました。
今日は、「鶴の友 純米」をぬる燗にして家飲み。



sarasso at 21:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)日本酒 ワイン 

2017年03月26日

昼酒は愉し

スーパーから帰り、さあこれから常備菜作りって思ってた午後3時頃、
友達から昼酒のお誘い。
余程の事情がない限り、お誘いは断らない優しい性格(ただ好きなだけか・・・)なので、
食材を冷蔵庫に放り込んで家を出る。

長岡で昼から開いている居酒屋といえば、老舗の十字路。
ところが、カウンターも小上がりも満席。
今日、何かあったん?
で、仕方なく別のお店へ。

店内のポスターを見て、レバニラ炒め、餃子にビールを注文する。
でも・・・

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ポスターのニラレバ炒め

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実際のニラレバ炒め  っていうよりモヤシ炒め

だいぶ違うよね。で、お店を代えて、

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越州と初物のホタルイカ

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サクっと(ガッツリ?)飲んで、帰宅しても6時半。
昼酒っていいね。
飲んで帰ってからも、ちゃんと料理しましたよ。
麻婆茄子、キャベツと厚揚げのさっと煮、チキンフィリップ。
明日の朝食とお弁当用です。

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