1 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 16:42:10.71
カロリー絞っても「やせられない」という逆説
https://toyokeizai.net/articles/-/259143

1990年から2010年にかけて行われたアメリカ国民健康栄養調査では、「摂取カロリー増加と体重の増加に相関関係はない」とのデータが示されました。肥満の人は1年ごとに0.37%増加したのですが、摂取カロリーはほぼ一定だったのです。

イギリスでも同様の調査が行われ、摂取カロリーの増加も、食品から摂る脂質の増加も、肥満とは関係なし。つまり、「因果関係はない」との結論が導かれました。実際、肥満率は上昇しているのに対し、摂取カロリーはイギリスでも減っているのです。

(略)

そもそも、なぜ「カロリー制限説」は誕生したのでしょうか? 1950年代、アメリカでは心臓病の大幅な増加が社会問題となっており、その犯人とされたのが「脂質」でした。

そのため、脂質を減らす機運が高まるのですが、肉や乳製品など、タンパク質を多く含む食べ物には脂質も多く含まれています。脂質を減らすと、タンパク質も減ってしまいます。

3大栄養素のうち、残るは炭水化物です。いまでは「精製された炭水化物=太る」と広く認識されていますが、当時はまだ知られておらず、必然的に「低脂質=高炭水化物(それも精製された)」という式が成り立ちました。

しかし、精製された炭水化物は低脂質でありながら、同時に太ってしまうというマイナス面も持ち合わせています。

そこで、栄養学のエキスパートたちは、「炭水化物は食べても太らない」と提唱する代わりに、「脂質の摂取はカロリーが増えることを意味し、カロリーを摂りすぎると太る」と無理やり結論づけたのです。

これにより、エビデンスも歴史上の前例がないにもかかわらず、「カロリーの摂りすぎが体重を増やす」と専断され、世界中に広まったのです。

そして、この提唱が発端となって、「どんなに低カロリー食を食べても体重が減らない」という悩みが今なお生まれ続けているのです。
8 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 16:46:42.81
餅が一番太る あれまじでやばい
6 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 16:45:39.12
白米ってそんなに太る原因になるのか
120 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:50:59.45
白米をやめて玄米にするだけで大丈夫
10 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 16:47:04.73
麺類が何より好きなのにどうしたらいいの
82 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:27:41.23
>>10
そばとかこんにゃく麺とかにしたら
337 :fusianasan 2019/01/11(金) 20:53:42.15
>>10
大盛りにしない
その日は白米は食わない

にすれば飯食ってるのと変わらないよ。
45 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:02:33.61
ごはんはともかくうどんを減らすことなんかできるかよ
69 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:18:06.15
松屋の定食で白米を豆腐にする事が出来るけどもしかしてダイエットとしては意味ないのか
3 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 16:43:45.37
ドーナツはゼロカロリー
15 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 16:48:19.68
ぺちゃんこに潰したら何でもカロリーゼロ
17 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 16:48:50.10
食物繊維多ければ多少は大丈夫じゃなかったっけ
23 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 16:51:28.06
>>17
多ければってのもそうだけど最初に摂取するのが大事
食物繊維は小腸で吸収されるけどその後のブドウ糖の吸収が抑えられる事が分かっている
19 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 16:50:03.04
レコーディングダイエットが流行った頃にカロリー制限して確かに痩せたけどなあ
まあイコール炭水化物も制限してた訳だけど
27 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 16:53:56.46
年齢を重ねるにつれて代謝が落ちて消費カロリーが減った結果同じカロリーを摂取していれば余るわけでそれが蓄積されているのではないのか?
104 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:44:23.43
>>27
脂質によるカロリーでは太らないが、糖質によるカロリーは太るからな
消費カロリーが減って摂取する糖質(カロリー)が変わらなければ太るだろうな
70 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:18:41.41
実際に食物燃やして測定してるだけだしカロリーが関係ないのなんて分かりきってた
408 :くまじょ 2019/01/12(土) 00:35:32.68
>>70
面白いね
どの油も同じカロリーにされてしまうとか
71 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:18:59.09
なんだこのメチャクチャな説は
何を言おうとしてるのかよく分からん
73 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:21:39.21
カロリーと体重は関係ありませんでしたってだけで
他は何も分からないって論文だよ

痩せる方法はカロリー制限以外を勝手にやれ
75 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:23:00.23
ていうか炭水化物減らせば同時にカロリーも減るからな
炭水化物のカロリーの多さは異常
47 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:03:46.82
血糖値があがるとすぐ脂肪にしてしまう体質があるのか?
GI値とかあるから参考にすればいいのか?
68 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:16:25.37
>>47
体質というか血糖値が急激に上がると血中にインスリンが大量に分泌される
インスリンは血中の糖を脂肪に変えて貯蔵する
血糖値の上昇が緩やかならばインスリンは過剰分泌されない
よって脂肪の蓄積が抑えられる
低GI食品(血糖値の上昇が緩やかな食品)がダイエットに直結していると言われてるのはそのため
77 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:24:55.08
ほー インスリンて抑えると同時に蓄えちゃうのか
そのほうが効率がいいからかな
急激というのはなんであれ体に悪そうだ
137 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:57:04.16
>>77
だから週2の糖質制限がいいらしい
毎日やると飢餓状態になって痩せなくなる
79 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:25:17.83
結局何がなんだかわからない!
80 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:26:22.10
結局食わなきゃ痩せる
86 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:29:30.47
日本人は「白米を食わない」「全体的に塩分を減らす」この二つをすれば完璧に健康になれるぞ
99 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:41:18.24
じゃあ肉をもっと食うかって食いまくってると大腸ガンになる
106 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:47:09.98
米はやめれるけどうどんは辞めたくない
113 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:48:58.57
米が主食だった昔の日本人って痩せてたんじゃ
143 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:59:09.55
>>113
昔の日本人は今より遥かに運動量多かった
124 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:52:39.18
まぁ糖質制限した方がガクッとは落ちるし筋肉量落とさないようタンパク質摂るのも大事だが
俺は米、パン、麺の制限せずにダイエットしてたけど結局食いすぎなきゃ痩せれるよ
軽い運動と週2の1時間入浴で週1kgペースで落ちる
1回の入浴だけでも500gは減る
その代わり体重を昨日より増やすことなく毎日維持させないと痩せない
146 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 18:00:30.80
>>124
結局太る奴って食い過ぎてるよな
153 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 18:02:07.86
>>124
なにあたり前のこと言ってんだ
カロリー制限したらカロリーの分だけ落ちるってのが間違いって話だろ
110 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:48:09.72
色んな食品をバランス良く、しかし食いすぎずに運動すればいいだけやで
129 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 17:55:05.55
晩飯で白米を抜く
これだけで痩せる
昼は食ってもいいけどガツガツは食わない
162 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 18:06:25.58
うどん県の讃岐は別にデブ多くない
170 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 18:11:35.65
>>162
糖尿病は全国トップクラスだけどな
407 :名無し募集中。。。 2019/01/12(土) 00:18:16.65
毎日のうどんやめてそばに変えようかな
410 :名無し募集中。。。 2019/01/12(土) 04:14:09.70
>>407
変わらん
誤差レベル
それよりトッピングに揚げ物はなるべく入れないほうがいいと思う
424 :名無し募集中。。。 2019/01/12(土) 10:57:34.48
>>410
トッピングは納豆とキムチと卵だ
37 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 16:58:20.87
運動しろ
35 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 16:56:57.16
良く噛んで食べたら問題無し!
268 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 19:57:08.98
オッサンなんだから太っててもいいやろ

まだモテたいならダイエットするより金稼いだ方がモテるやろ
219 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 18:37:07.69
米が悪いわけじゃない
食いすぎるアホが悪いんだ
241 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 19:06:34.23
低炭水化物ダイエットが正解だった!
198 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 18:27:00.56
糖質制限はまじで痩せる
炭水化物っていうと語弊が生まれるからよしたほうがいいと思う
283 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 20:15:07.21
とりあえずたんぱく質最高ってことでいいな
たんぱく質最高!!!
326 :名無し募集中。。。 2019/01/11(金) 20:50:27.88
そうやっていろいろ気にする方が寿命短くなるらしいぞ
軽い気持ちで糖質カロリー制限しておくぐらいが一番