らーめん 一草庵 『つけ麺（煮干しょう油）』

帰りがてら晩飯にラーメン（つけ麺）を食べてく。

今日のつけ麺は、『らーめん 一草庵』

こちら、メニューはシンプルに、
『中華そば￥６５０』
『中華そば肉多め￥８００』
『つけ麺（煮干しょう油）￥８００』※つけだれ温冷から選べます。

今回は『つけ麺（煮干しょう油）￥８００』をスープ温にて注文。
頼んだ後、あぁぁああーー、しまったぁぁああーー、
夏に食べるんなら、せっかくだからスープ冷にすべきだったぁぁああーー、
スープ温なら一年中おいしくいただけそうだぁぁああ、、、

それにしても、つけ汁に”温”と”冷”があるのってなかなか珍しいですね。
（麺の”温”（あつもり）はよく聞くけど）
どうせなら、麺も”温”と”冷”をラインナップするってのはどうでしょうか？
麺”温”＋つけ汁”冷”の組み合わせってのは・・・

なお、つけ麺は注文の際に麺の量を
並盛２５０ｇ、大盛３００ｇ、特盛４００ｇ、から選択可能、
料金はそのままでＯＫってのがうれしいですよね。
せっかくなので、大盛でお願いする。

スープは、煮干、節系ダシが効いたあっさり醤油。
やや油が多く、甘めの味つけなので、後半あきるかと心配しましたが、
一気に食べちゃいました。
（これなら特盛でもいけそうだ）

麺は、ツルッツルモッチモチの中太自家製麺。
中華そばの繊細な感じと違い、力強くておいしいです。

具には、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ、ゴマ、がのる。
味玉もトロリと味がコユくておいしいく、メンマはゴロンとごつくて個性的。
なかでも特筆なのがチャーシュー、パッと見、高級中華料理を思わせます。
本来この手の脂身の多いチャーシューは嫌いなのですが、
脂身が意外のサッパリしててギリギリ（？）美味しかったです。
具には丁寧な仕事とコダワリを感じます。

でも最後まで、なんで”冷”にしなかったのかずっとモヤモヤしてました。
この考えるより先に口にしてしまうクセは何とかしたほうがいいっすね。
まぁ、今回は本能が”温”を求めてたんでしょうがないんでしょうけど。。。

一草庵  採点：★★★★★

一草庵 （ラーメン / 仙台市泉区その他）
★★★★★ 5.0

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たまごっちを懐かしむという主旨ならいいのいかもしれませんが、
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Comments

1. Posted by くーま   2008年09月01日 01:40

こんばんわ！
こちらのつけめんは未食なんですよ。
なるほど温と冷があるんでしたねー。
その日の気温，私の気分，そんな状況を勘案の上
心の準備をしてお邪魔させていただきます。＾＾

2. Posted by さとかつ   2008年09月01日 23:16

> くーまさん

こんばんわです。
つけ汁に温と冷があるのって珍しいですよね。
麺も特盛まで同じ料金なので、その日の気温、気分、
おなかの空スペースと相談の上、微調しちゃってください♪
私も暑いうちに”冷”いっときたい！

3. Posted by 川鉄ネオン   2008年09月02日 10:16

わたしはこのチャーシュー好きです。
白くつやつや輝いてビジュアル的にもインパクトありますよね。

実はわたしも最近万歩計つけてます(^_^;
一日一万歩を目標にしていますがなかなか歩かないものです。

4. Posted by ﾊｲｶﾛﾘｰ   2008年09月02日 13:36

そのしくじり方、よくあります(笑)
　
注文を何も考えずサラサラサラ〜って‥
　
お茶漬けかΣヾ(￣□￣;)
　
次回は是非“冷”を！

5. Posted by さとかつ   2008年09月02日 23:44

> 川鉄ネオン

ビジュアル的なインパクトは凄いっすよねー！
好きな人は絶対好きだと思います。
私的には白身の割合がもうちょっと多かったらもうサイコー！！
（今回がアタリハズレの問題かもしれませんけどね）

一日一万歩かぁー
ここ2Week試してますけど平均5千歩です、、、
1万歩っていったら2倍なんですけど、、、
一般成人男性はどのくらいが平均なのでしょうか？？

6. Posted by さとかつ   2008年09月03日 00:17

> ﾊｲｶﾛﾘｰさん

たしかに、よくあります(笑)
思わず本能のままに今食べたいものを頼んでしまうってことが、、、

大騒ぎしましたが、こちらの”冷”は一年中やってそうだし、
9月10月でもアホほど暑い日あるんで、まだまだチャンスはありますね♪
っていうか逆に最近は涼し過ぎ！！
あたたかいラーメンが恋しくなってきました。。。