麺屋 天秤房 『坦々麺』

今日は、No残パワーを利用して今季〆のつけ麺『自家製麺 キリンジ』に行く！
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・・・ふぃまっふぇふぁ、、、（訳：閉まってたぁ、、、）
（もうなんも言えねぇ、、、）

どうしようかなー
調子にのって100円Parkに車停めちゃったし、、、

ってなワケで、周辺をプラプラ、リアルぷらりパトロール。

そしてついに発見しました。
『麺屋 天秤房』
（この辺にあるのは知ってましたが具体的な場所を知らなかったので感激）

こちら、元『うさぎのモチつき』の店主さんが切り盛りする
”坦々麺”と”つけ麺”のお店。
（ちゃんと普通の味噌、醤油、鶏白湯のラインナップもあります）
”坦々麺”5種、”つけ麺”10種のラインナップは凄い。

また、この日は”季節のらーめん”として
『冷やし坦々麺￥７６０』
『冷やし味噌坦々麺￥７９０』
『冷やし白味噌坦々麺￥７９０』
『汁なし坦々麺（1.5玉）￥７８０』
なんかもあって、こちらにも興味深々。

でも今回は『うさぎのモチつき』時代から食べたかった、
ノーマル『坦々麺￥７３０』を注文。

こちらの坦々麺は、若干辛さを抑えているとのこと、
通常の辛さをご希望の方は「大辛」を、もっとという方には「激辛」がお勧め。
（それぞれ￥３０増し）
今回はデフォで注文。

出された、坦々麺はスンゴイ綺麗な一品。
写真じゃちょっと分からないかもしれませんがスンゴイ綺麗でした。

スープは、胡麻の風味にスパイスが効いたあっさりめ。
辛さは抑えているとの通り許容範囲なピリ辛。

麺は、かん水を極力抑えたミネラルたっぷりの「卵麺」とのこと。
中くらいの太さで程よいゆで加減でスープとの相性もいいです。

具には、挽肉、チンゲン菜、ネギ、胡麻、がのる。

半ライスがサービスとのことなのでそちらもいただきました。
いつもは食べないんですが、今日はなんとなく、、、
ライスもちょっと凝ってます。雑穀米（？）でしょうか？
坦々麺との相性もよくおいしくいただきました。
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週末は、たまりにたまった録画番組を見る。
「爆笑レッドカーペット」が好きで見てるんですが、
最近は新人（？）が多く、あまりに痛々しくてちょっと見てられない。
ド素人が必死に人を笑わせようとしているみたいな痛みを感じる。
あえて録画し、飛ばし飛ばし見るんで15分くらいで終わっちゃう。。。

そんな中、これは！（？）というコンビを発見。
『少年少女』
爆笑レッドカーペットでは4回目の登場でしょうか？
今回も面白かったなぁー！
って思ってたら”中笑”！？
えっ？！　オレがZURETERU？

ちなみにこれがそのネタ、
YouTubeに落ちてたので拾っときました。
でも、ウチのパソコンではうまく再生できませんでした。。。

麺屋 天秤房  採点：★★★★★

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麺屋 天秤房 （担々麺 / 北四番町駅）
★★★★★ 5.0

麺屋 天秤房 ( 北四番丁 / 担々麺 )
★★★★★5.0
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Comments

1. Posted by くーま   2008年10月06日 05:59

あらら，うさぎさん，そんなところに復活していたんですか。
これは早速食べに行かねばなりますまいっ！
もちろん担々麺を　＾＾

2. Posted by さとかつ   2008年10月07日 01:00

> くーまさん

こんばんはー

『うさぎのモチつき』時代に食べに行けなかったのが心残りだったんですよねー。

店名は『麺屋 天秤房』のようですが、店内の貼紙をみるに、
『うさぎのモチつき』と『麺屋 天秤房』のダブルネームになってました。

『うさぎのモチつき』では未食なので味を継承してるか分かりませんが、
お上品でおいしい担々麺でした♪

3. Posted by ﾊｲｶﾛﾘｰ   2008年10月07日 18:07

そちらのお店、キリンジ行くときいつも見掛けてましたが、うさもちの店主さんのお店だったんですね☆‥と知ったかぶって店名を略してみましたが、うさぎのもちつき時代も食べに行ったことがありません;
自分、綺麗なものには目がないんで、かなりその綺麗な坦々麺とやらに興味ビンビンです！(しんしんだろ;)

4. Posted by さとかつ   2008年10月08日 22:35

> ﾊｲｶﾛﾘｰさん

私も、坦々麺♪　坦々麺♪　って感じでしたが、
入店と同時にスンゴイつけ麺のラインナップに目がクギズケ！
スンゴイ後ろ髪ひかれて抜けちゃいました。。。

来年の夏は、天秤房のつけ麺を右→左に完食したろか？