醤油豚骨らーめん 瀧壱 『瀧壱特製らーめん』

今日は新しく出来たお店『醤油豚骨らーめん 瀧壱』に行ってみる。
（新しくって1ヶ月以上たってますけど、、、）

こちら、醤油豚骨らーめんを看板にするお店。

開店間近なせいか、ラインナップは２つ。

『瀧壱特製らーめん￥６５０』　←　ただのラーメン
『絶品肉盛らーめん￥８５０』　←　ただのチャーシューメン

それにトッピングによるバリエーション。

面白いトッピングでは、『パンチ￥１００』ってのがありました。
（メニューも赤字でアピられてます！）











店員さんに聞いたら、辛味のトッピングで、
ニラや大根などを混ぜ込んだものとのこと。
にらなんばんラーメンのお店にあるニラキムチのようなものかな？？
今回はお初なのでイロモノはパス、、、

今回は、ノーマルな『瀧壱特製らーめん￥６５０』に
トッピング『煮たまご￥１００』にて注文。

スープは、にごりの入った豚骨醤油。
風味、旨みが凄くいいっすねー♪
見ためは油っこくコッテリそうなんですが実にアッサリサラリとしてます。

麺は、やや太めに弱くウェーブの入った麺。
ややかためのゆで加減で歯ごたえもいいです。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、がのる。
トッピング煮たまごは別皿で登場！
チャーシュー、メンマとも厚みがあって見ため存在感があります。
ただ、基本、チャーシュー、メンマ、煮たまごとも薄味、、、
健康志向なのかな？？
もうちょっとコユイ味付けが好みです。
結果、一番ネギが存在感あったかな。。。

でも、このバランスは私的にストライクでなかなか好み♪
またまた、好みのお店を見つけてしまいました。
次回は、トッピングパンチお見舞いしたいと思います。
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ワールドベースボールクラシック（ＷＢＣ）１次ラウンド始まりましたねー。

★09WBCサムライジャパン★レプリカ番号個人名付きミズノ 09WBC日本代表レプリカユニフォーム背...



日本の初戦は中国戦、４対０で勝利しました。

やはり日本はピッチャーがいいですねー。
まだまだ中国とは実力差があるようで、安心して見てられます。

でも、中国ってどうなんでしょうか？
隠れた人材とか秘めたポテンシャルとかモノ凄そうですけど、
あまり野球には力を入れてないのでしょうか？

醤油豚骨らーめん 瀧壱  採点：★★★★★

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Comments

1. Posted by くーま   2009年04月01日 21:48

こんばんわ
私も，もうちょっとコユイ味付けで食べてみたいと
思いました。
新メニューとか限定メニューとかに期待！ですね。

2. Posted by さとかつ   2009年04月06日 00:23

> くーまさん

店名に”醤油豚骨らーめん”とうたっちゃってるので、
メニューいろいろ増やすのは難しいのかな？？

とりあえずパンチのトッピングで、
ピリ辛醤油豚骨らーめんを試してみたいっす。