2009年06月05日
つけめんらぁめん宗庵 仙台店 『宗庵らぁめん 味玉』
今日は、新しく駅前にできたお店『つけめんらぁめん宗庵 仙台店』に行ってみる。
（新しくっていってもオープンは2009年4月4日なんですけどね）
結構な人気でまだまだ混んでますです。
ラインナップは、
つけめん２種類
『宗庵つけめん￥７３０』
『コク豚つけめん￥７５０』
ラーメン１種類
『宗庵らぁめん￥７３０』
にトッピングによるバリエーション。
あきらかに、つけ麺がおすすめのお店なんですが、
無性にラーメンの方が食べたくなったので『宗庵らぁめん 味玉￥８３０』を注文。
待ってるあいだ、他の人がつけ麺食べてるのを見てましたが、
コッテリ濃厚そうなスープに太麺がおいしそう・・・
でもって、出てきたラーメンは、
「アイヤー！」
「ドウシテソウナッチャウノー！？」
アッサリそうなスープに極細麺！！
ス、ス、スープは、大きめ背脂がハラハラと浮く濃口醤油のスープ。
背脂が浮いてますが全然脂っこく感じません。
実にアッサリで甘辛い感じはなかなか好み。
麺は、博多ラーメンを思わせる白っぽい極細のストレート麺。
シコシコという歯ごたえでおいしい。
具には、チャーシュー、味玉、メンマ、岩海苔、白髪ネギ、青ネギ、がのる。
チャーシュー、味玉とも味がしっかりしてておいしい。
なお、卓上には、魚粉、辛みの調味料があって途中で味を変えれるのも楽しい。
今回は試しに両方とも入れてみましたが、
出来ればどちらか片方をドカンと入れたほうが楽しかったかも。
イメージしていたラーメンとは全然違いましたが、
こういうラーメンも好みです。
（せっかくのイメージトレーニングは無駄になりましたが、、、）
次回は、ちゃんと（？）つけ麺の方をいただきたいと思います。
| 採点：★★★★★ |
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