麺屋 八 『味噌ラーメン』

今日は、新しくできたお店『麺屋 八』に行ってみる。
（新しくっていってもオープンは2009年6月8日なんですけどね）

こちら、『らーめん 本竈』さんで修行なされた店主が腕をふるうお店。
それだけでもう期待に胸がふくらみますです。

お店の場所は一発でわかったのですが、
六丁の目の大通りに面してて入りづらいそう、、、
運よく駐車場が空いてて停められたんですが帰り出づらそう、、、

店内は落ち着いた感じでなかなかいい雰囲気。

ラインナップは、

『醤油ラーメン￥６００』魚ダシ豚骨
『味噌ラーメン￥７００』おすすめ
それぞれにチャーシューメンのラインナップとトッピング『辛味噌￥５０』
あと夏期限定の『冷やし中華￥７００』が始まってました。

ん？！

ラインナップが『らーめん 本竈』さんと全然違う。
さすがに醤油ラーメンこそありますが、
無理やり外してる？と思わせるほど違いますね。

『らーめん 本竈』さんとの違いを楽しみたかったので
『醤油ラーメン￥６００』がいいかなとも思ったのですが、
”おすすめ”の文字とこの日の気分に負けて『味噌ラーメン￥７００』を注文。
ついでに「八おすすめトッピング味噌ラーメンに辛味噌」ってのにも負けて、
『辛味噌￥５０』もトッピング。
（っていうか辛味噌ダイスケ♪）

スープは、もやしの香ばしさに豚骨と魚介ダシの効いた濃厚な味噌。
濃厚なんですが浮いてる油が控えめなんで割とあっさりいただけます。
この味噌の風味とほどよい甘辛さはなかなか好みのバランス。
途中、トッピングの辛味噌を溶かすと刺激的な辛さとほのかな酸味の
味の変化が楽しめて一度で二度おいしい。

麺は、自家製の中太ちぢれ麺。
ゴワゴワモチモチの食感に歯ごたえもよく、
濃厚な味噌スープとの相性もいい感じです。

具には、チャーシュー、もやし、山くらげ、ネギ、がのる。
チャーシューはしっとりモチモチのあっさりしたもの。
たっぷりもやしもいいですね♪
できれば味噌ラーメンの具には、たっぷり野菜炒めがいいんですが、
たっぷり野菜炒めだとチャーシュー、メンマが無かったりとなかなかバランスが、、、
こちらなかなかバランスいいんですが、山くらげが、、、
ゴリンゴリンの食感がよくておいしいんですが、
山くらげとメンマどっちがイイ？ っていったら、迷わずメンマなんで。。。

そろそろ暑くなってきたので、次回は自家製手もみちぢれ細麺との
『冷やし中華￥７００』を食べたいな。

麺屋 八  採点：★★★★★

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麺屋　八 （ラーメン / 苦竹、小鶴新田、陸前原ノ町）
★★★★★ 5.0

麺屋 八 ( 小鶴新田 / 味噌ラーメン )
★★★★★5.0
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Comments

1. Posted by water_crown   2009年08月12日 16:27

アウトレットパークを見込んでなのか産業道路沿いは新店目白押しですね。
こちらの味噌美味しそうです。
この辺は醤油や豚骨の店が多いからすみわけできそうですね〜。

2. Posted by さとかつ   2009年08月15日 00:45

> Posted by water_crownさん

いろいろ食べたいお店がたまってますが、
こちらの醬油ラーメンのほうも食べておきたいっす。