横浜ラーメン 元祖がんこや 『冷し中華（ごまだれ）』

帰りに晩飯ラーメン。

今日は『横浜ラーメン 元祖がんこや』に行ってみました。

冷たい麺のラインナップは、年中やってそうな冷し中華とつけ麺。
『冷し中華￥８８０』「納豆だれ」「ごまだれ」
『つけ麺￥８８０』「納豆だれ」「醤油だれ」「ごまだれ」

また、つけ麺には（温）つけ麺のラインナップもあります。
『（温）つけ麺（小）￥６００』
『（温）つけ麺（中）￥７００』
『（温）つけ麺（大）￥８００』

珍しい「納豆だれ」に心惹かれつつ、
『冷し中華￥８８０』を「ごまだれ」で注文。
なお、普通のラーメンは、麺の種類を『太麺』『中麺』『細麺』『平打麺』、
各麺の手もみから麺を選べるのですが、冷たい麺は『細麺』だけとのこと。
（（温）つけ麺は太麺とのこと）

出てきた冷し中華は・・・
「うぉ、少なっ？！」

どんぶりの形状のせいもあると思いますが、ビジュアル的に少なく見えます。。。

スープは、濃厚なゴマの風味にさわやかな酸味が効いてます。

麺は、透明感のある中細のちぢれ麺で見ためにもさわやか。
冷水で〆られててスンゴイ歯ごたえもいいです。
普通に1玉はあるんでしょうけど、やっぱりボリュームはやや控えめ。。。

具には、チャーシュー、味玉、ハム、キュウリ、ワカメ、レタス、
コーン、海苔、紅ショウガ、がのる。
具は彩りも種類も豊富で素敵♪

濃厚でさわやかなスープに歯ごたえのいい麺の相性もよくておいしかったです。

次回は「納豆だれ」にもチャレンジ（？）したい。

元祖がんこや  採点：★★★★★

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元祖がんこや ( 勾当台公園 / ラーメン一般 )
★★★★★5.0
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