一人ラーメン部活動日記:らーめん七右衛門　『味玉鳥骨しお』

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2009年09月18日

らーめん七右衛門　『味玉鳥骨しお』

今日は私用のためお休み。

用事の合間に久しぶりに黒松にある『らーめん七右衛門』さんに行ってみました。

心持ち暑かったので冷たい麺かつけ麺でもよかったんですが
どちらもラインナップは無いようです。。。

ちなみに現状のラインナップは、
「しょう油こってり」当店人気No1！
「和風しょう油」
「しおあっさり」
「鳥骨（しお味）」
「みそ味」
それぞれにトッピングによるバリエーション。

前来たときから新たに「みそ味」が追加になっててスンゴイ気になったんですが、
以前から気になってた『味玉鳥骨しお￥６８０』の方を注文。

イメージとしては、豚骨ラーメンの鳥バージョンかと思ってましたが、
全然違いますねー
あっさり白湯ラーメンです。

スープは、いわい地鶏の鶏ガラ一羽まるごと使用した白濁したスープとのこと。
あっさりさらりとした鶏白湯は塩加減もほのかで実にお上品でやさしい味わい。
凄くおいしい♪

麺は、中くらいの太さにウェーブの入った麺。
ツルツルモチモチな食感です。
以前より（鳥骨だから？）やや太いめシフトしてました。
ただ、このあっさりスープには以前の自家製の中細麺の方が相性よさそう。。。

具には、チャーシュー×２、味玉、メンマ、水菜、ネギ、がのる。
鳥骨だけでしょうか？別添ですり白胡麻がつきます。
後半たっぷり入れて食べましたがなかなかいいですね～
逆にヘタな調味料は合わなそう。。。

会計の時に「ぎょうざ無料券」をいただきました。
（太っ腹な素敵サービスです♪）

次回は、みそ味＋餃子セットかな？

らーめん七右衛門

採点：★★★★★