とんこつ
2009年11月26日
日清 『行列のできる店のラーメン 博多 長浜 特濃白濁トロとんこつ』

今日のカッペロは『日清 行列のできる店のラーメン 博多 長浜 特濃白濁トロとんこつ』
(うぉ! 名前なげっ!!)
行列シリーズの博多ラーメン。
日清の全麺革命で麺がリニューアルされたようです。
パッケージに「麺まで博多長浜風」ってありますが、
いままで違ってたの?!って感じ。。。
まず、開封した際に麺をみてビックリ!
それっぽいオーラ出ちゃってますねぇー
作るときの粉スープのオイニーも獣臭きつくて期待が持てます♪
スープは、あっさりマイルドな豚骨スープ。
あれっ?作る際のアノ獣臭はどこへ??ってほどクセがなく万人ウケしそうな味わい。
麺は、ノンフライ製法の白くて細いストレート麺。
普通に3分まっていただきましたが、ちょっとヤワヤワでガッカリ。。。
作る前のビジュアルが良くてハードルをあげてたのがまずかったか、、、
別に3分待たずに1分くらいのバリカタで食べればすごく美味しいかも。
具には、チャーシュー、紅ショウガ、ゴマ、ネギがのる。
気合の入った乾物チャーシューが相変わらず不味い。
ゴリンゴリンの食感に脂もきついし味も風味もない、、、
こんなところにお金を使わずにFDのキクラゲやもやしなんかの方がうれしいかも。
ちょこちょこと残念な一杯でした。。。
カップラーメンランキングへ
宮城のラーメンランキングへ


2009年08月06日
エースコック 『NOODLE GOO! とんこつラーメン』

今日のカッペロは『エースコック NOODLE GOO! とんこつラーメン』
こちら、いただきもののカッペロ。
ジミーですが、エースコックではCUPNOODLE的存在なのかな?
現状のラインナップはこんな感じ。
『NOODLE GOO! しょうゆラーメン』
『NOODLE GOO! みそラーメン』
『NOODLE GOO! とんこつラーメン』
『NOODLE GOO! しおラーメン』
さすがベーシックシリーズなだけあって一通りの味が揃ってます。
スープは、あっさりライトな豚骨スープ。
野菜の旨味にニンニクの風味がほのかに香る塩とんこつといった感じでしょうか?
日清のCUPNOODLEシーフードに近い感じで、私的にはなかなか好み。
麺は、中くらいの太さの油揚げ麺。
ゴワゴワボソボソっとしたカップヌードル系のもので、
個人的には好きなんですが、このあたりは好みが別れそう。
具には、チャーシュー、ゴマ、紅ショウガ、ネギ、がのる。
麺とスープはイメージするとんこつラーメン(博多ラーメン)とは違いますが、
具だけは王道をいってます。
日清のCUPNOODLEシーフードファンにはオススメかもしれませんねぇ。
ただし、安ければの話ね。
同じ値段か高かったら日清のCUPNOODLEシーフード買うっちゅーの!
(いただきものなので値段がわからなかったので、、、)
ヌードルグー! とんこつラーメン 1コ入★税込3150円以上で送料無料★[ヌードルグー!]

カップラーメンランキングへ


2009年07月23日
マルちゃん 『ど豚骨』

今日のカッペロは『マルちゃん ど豚骨』
スープの『濃度』の高さにとことんこだわった濃厚豚骨ラーメンとのこと。
最近はお店でも超濃厚をウリにしてる豚骨ラーメンのお店のありますもんね。
【超名店ラーメン】長浜ラーメンいってつ

スープは、とろみのある豚骨スープ。
豚骨の獣臭はさほど感じられずライトなんですがとろみがスゴイです。
粉砕した豚骨エキスやゼラチン等でとろみを付けたとのことですが、
ゼラチンのほうが効いてるのでしょうか?
豚骨が濃厚なためのとろみではなく不自然なとろみで違和感を感じました。
麺は、博多ラーメンのような極細のストレート麺ではなく、
軽くウェーブの入ったナチュラルウェーブ製法のノンフライの細麺。
白っぽいビジュアルはソレっぽい雰囲気があり、
スープの絡み、歯ごたえもいい感じです。
具には、チャーシュー、挽肉、メンマ、キクラゲ、玉ネギ、キャベツ、ネギ、がのる。
かやくが2袋もあって具に力を入れてるようなんですが、
正直、挽肉、メンマ、キャベツ、はあってもなくても、、、
逆に、紅ショウガとかゴマが欲しいっす。
どうしても豚骨ラーメンっていうと博多ラーメンと比較しちゃいますが、
もしかして、基本、博多ラーメンじゃないんでしょうか?
いまさらですが、、、
2ケース以上で送料無料!東洋水産 ど豚骨 X12食入

カップラーメンランキングへ


2009年05月31日
日清 『鹿児島ラーメン くろいわ』

オイル添加剤を入れてみました。
(愛車peuge○t4○6もさすがに老朽化が進んできましたのでドーピング)
今回は、『シュアラスター ループ エンジンリカバリー』
多走行車・経年車のエンジン性能が劇的に甦る!
(50000km以上走行車用ですね)
【カードOK!!】シュアラスター★Surluster LOOP エンジンリカバリーLP-03【多走行車・経年車の...

スンゴイ粘度!
ケースの脇を押して、押し出して入れる感じ。
ボトン、ボトン、と入る感じは液体ではなく、もう固体ですね、
こんなん入れて大丈夫なの??
で、入れてみた感じ、
エンジン音の高周波が抑えられたような感じで、
騒音が少し抑えられたというか気にならない音になりました。
コレによって燃費も改善してくれるとうれしいんですけどね。。。
・
・
・
今日のカッペロは『日清 鹿児島ラーメン くろいわ』
鹿児島の人気店『くろいわ』のくろいわラーメンを再現したご当店物。
ファミリーマートのオリジナル商品です。
「待望の復活!」ってことは再販なのでしょうか?
(全く記憶にありません。。。)
スープは、豚骨と鶏ガラからとったアッサリ豚骨スープ。
本来嫌いな揚げネギが香ばしくいいアクセントになってます。
麺は、中くらいの太さの縮れのあるノンフライ麺。
博多ラーメンの麺より、やや太くウェーブがあります。
ツルツルモチモチ食感でアッサリスープとの相性もいいです。
具には、チャーシュー×2、揚げネギ、ネギ、がのる。
具はちょっと寂しい。。。
乾物チャーシューは減らして、もやしとか増やして欲しいです。
まずくはないんですがアッサリシンプルなので、
記憶には残らない感じ。。。
カップラーメンランキングへ


2009年05月28日
ニュータッチ 『凄麺 魚介豚骨らーめん』

今日のカッペロは『ニュータッチ 凄麺 魚介豚骨らーめん』
パッケージがスンゴイ美味しそうで期待大!
スープは、魚介の風味が効いたあっさり豚骨。
臭みのないサラッとしたライト系豚骨に柚子の風味が実に爽やか。
ただ、ラーメンに柚子ってあんまり好きくないんですよね、、、
麺は、いつもの太めの凄麺。
ツルツルモチモチの食感で歯ごたえもいいんですが、
あっさりめのスープとは相性悪く感じました。
今回ばかりは、凄くないので有名な細麺の凄麺のほうが良かったかも。
具には、チャーシュー、メンマ、揚げネギ、ローストガーリックチップ、
ゆず粉、節粉、ネギ、がのる。
揚げ系の具ってあまり好きくないんですよね、、、
まずくはないんですが、私のストライクゾーンから、
逃げるように逃げるように作ってるような気が、、、
ヤマダイ 凄麺魚介豚骨らーめん 12個入

カップラーメンランキングへ

