今週のおべんと

最近のお弁当箱は、食洗機や電子レンジにもかけられる塗りものがあるんですねぇ。

新米祭り限定の「おべんと生活」再開で、つれあい用に買った弁当箱は、網代の二段重。
レンジ可で、おかず入れには樹脂製の蓋がついていて、食べ終わったら入れ子にしてコンパクトに持ち帰れるという優れものなんですが、お弁当は温めない方が好き＆二段はちょっと量的にキツイというつれあいには、あんまり意味なかったようで・・・ちょっと深めの一段分ぐらいが丁度いいようです。

さて今週のおべんと。

鶏の雉焼き弁当。
ご飯を薄く詰めて海苔を敷いてお醤油をちょろっと垂らしてまたご飯詰めてちぎった海苔をのっけて。
生姜効かせて甘辛に焼いた鶏もも肉のせて、梅紫蘇レンコンとわさび昆布を添えました。
春菊のじゃこ和えと水菜と揚げの煮浸しとカニカマ巻いた卵焼き。



前日の夕食がペンネのシーフードグラタンだったので、ペーパーカップに小さく焼いたのを翌日のおかずに。小海老のフライと唐揚げ、ソーセージでなんだかＡランチっぽいおかず。白ごはんより、チキンライスやピラフの方が合ったかも？青梗菜のおひたしにはクコと松の実。



きんぴらごぼうは歯ごたえを残してしゃしゃきに。小松菜のおひたし、豚肉の大葉ロール、甘い卵焼き。たらでんぶと青じそふりかけ。色的にプチトマトは余計ですけど余ってるんでとりあえず入れちゃう(^_^;)



粗熱とっているお弁当の卵焼きが朝日に光る。平日出勤前のドタバタの時間の「小確幸」。
きょうはサワラの味噌漬けと根菜の煮物で和風です。



ちょっとずつ残ったご飯をまとめてきょうはドライカレーのお弁当。
さつまいものはちみつオレンジ煮添えて、半熟目玉焼きをのっける。キャベツのあっさりコールスローは別容器に。



「お弁当」といえば最近、新規の宅配弁当の業者がぞくぞく職場に進出中。
お試し期間で300円台から・・・という破格のお値段にもびっくり。

新米祭り終了後は宅配弁祭りになるかも〜(^_^)v

A rolling stone gathers no moss.

あれこれ趣味が多くて、とにかくモノが増えがちな我が家。すっきり暮らすってのは夢のまた夢で家中ごちゃごちゃしております。

それでも「引っ越しは究極の大掃除」。
2〜3年に一度はつれあいの転勤で家移りしなきゃならないので、今まではガラクタが増えるといっても知れたものでした。
・・・が、短期の単身赴任や転勤を伴わない異動などがたまたま続いたこともあって、今年で福岡暮らしはついに11年目に突入。
親の代から転勤族だったワタクシには、モノゴコロついてから同じ場所に暮らした最長記録更新中・・・も〜、転がらない石に苔つきまくり(^_^;)
せっかく身についたお引っ越しのノウハウもすっかり忘れちまいました。

それでも異動の季節を迎えるたびに、おのずと盛り上がる我が家の「捨て」ブーム、今週末も押し入れや天袋に眠ってた「使わないけど捨てられない」系をつれあいと二人でばっさばっさと処分・・ああ疲れた。
捨てるのにも結構エネルギーがいるもんです。

いらん力を使ってしまったので、晩ごはんはカンタンに。
小海老とヤリイカとアンチョビのトマトソース＋リングィーネ、トマトとモッツァレラとバジルのサラダ。



ばたばたとごはんの支度をしながらふと思う。
うちって食料庫や冷蔵庫にもなんだかモノが多すぎっ！
面白そうな調味料や保存食材を見境なく買うからだな・・・反省。

サラダのボウルとか鍋とかスイカとかが丸ごとすっぽり入るスペースが常に空いている冷蔵庫、憧れてるんですけどねぇ(-_-)

デキゴコロのキャラ弁ふたたび

博多銘菓「ひよこ」をアタマから食べられない子供でした。
キャラ弁作ってもらっている園児たちの中には、日々ミッフィーとかリラックマとかアンパンマンとか相手に繰り広げられる仮想スプラッタな昼食に「も〜勘弁してよ」と思っている子もいるんじゃないかいな(^_^;)

食べ物で遊んじゃいけません！って戒められてきた世代には隔世の感がある「キャラ弁」ブームですが、意外とデッサン力も必要だし、画材ならぬ食材もあれこれ工夫しなけりゃならないし、むしろ熟年世代の脳トレに向くのでは？と思ったりもします。

で、本日のキャラは、那覇の美味しいイタリアン「料理工房てだこ(^o^)亭」のてだちゃん(*^_^*)・・・いやん可愛い♪




ベースはちらし寿司。顔は裏ごし人参混ぜたご飯に鮭そぼろ、コック帽と服ははんぺん。
背景は三つ葉にしらすに花れんこん、ボタンはクコの実。
慣れない造形で力尽きて、おかずは卵焼きと海老しゅうまい（冷食）と常備菜の里芋ふくめ煮と牛肉しぐれ煮とついカンタンになりました、本末転倒っすね(^_^;)

こんどは黒一色の海苔弁とか、弁当男子系もやってみようかしらん？（極端）

たはむれに坂を登りてそのあまり

この日曜日は自転車界の爆食女王・みどさんから、山鹿へのにんじん付きサイクリングのお誘いを頂いたんですが、ここんとこ腰痛に悩まされていることもあって、輪行からめても今のワタシに100キロオーバーはちょっとキツイかも・・・

ということで、久留米までは皆さんとご一緒して、あとは調子見つつ帰ってきましょ、ってなゆるゆるモードでつれあいと自宅を出たのが午前6時15分。
11月とは思えない暖かい朝だけど、さすがにまだこの時間はライトがないと心許ないぐらいに暗い。

1時間ほどで待ち合わせ場所のJR二日市駅着。
7時から開いている駅のパン屋さんで、コーヒーと作りたてのサンドイッチで朝ごはん。

ゆっくりコーヒー飲み終わるぐらいのタイミングで、みどさん、ちいなさん、Johさん、てるさん、tottoさん登場。皆さんお久しぶりです(^_^)

この季節には珍しい南風で、久留米まではずっと逆風気味だったけど、Johさん、tottoさんが前を引いて下さって、後ろにはてるさんについて頂いて・・・単調な久留米までの道もけっこうキツ楽しく走って、9時過ぎにはかめさんとも無事に合流。
。

大牟田線沿いのトレイン×2（笑）



久留米で山鹿を目指す皆さんとお別れして、平地メインの大刀洗〜秋月経由で帰ろうとしたところへつれあいの一言。

まだ時間も早いしお昼は「いちげん」まで行ってみようか？

きゃ〜♪行く行く！

途中何カ所か迷ったけど、方角的には南だから太陽の方に進めばなんとかなるんじゃ？ってなひたすら大雑把なナビでお昼前には到着・・・奇跡だ。




食券買って、豚骨の脂でつるつる滑る床に注意しつつ無事着席。
ラーメンに華海苔100円をプラスして。



スープに海苔を溶かしてずずっと完食。



帰りは国道34号線で吉野ヶ里経由して・・・・ここまで来たってことはやっぱり東背振トンネルまで登るんですかそうですか。

たはむれに坂を登りてそのあまりキツさに泣きて三歩あゆまず(T_T)

足つくかと思いましたがなんとかクリア。



ライトを点けていても、トンネル内で車に抜かれるときは心臓バクバク。



トンネルを抜けてしまえば、あとは概ね下り基調＆追い風で結構ラクになる。

グリーンピアなかがわ入り口の紅葉は終わりがけ。山田の大銀杏は色づき始めだった。



腰とか膝とか、黄色信号発しながらも追い風に助けられて午後3時過ぎには無事帰宅。

山鹿組の皆さんも無事に帰られたでしょうか？今度こそ最後までご一緒出来るように精進しますんでまたの機会もヨロシクお願いしま〜す！

本日の走行距離　130ｋｍ

おべんと箱庭療法

料理をする時には、脳のいろんな場所を使うので、ボケ防止にはいいといいますが・・・
ワタクシの場合、したたか酔っぱらって到底脳みそなんて機能してそうにない状態でも、オートドライブでツマミは作れるんで、料理にそんなに脳は使ってないと思います。（ダメじゃん）

そこで、お弁当の出番。

朝の限られた時間で限られたスペースに、傷みにくく冷めても美味しいおかずを味が混じらないように彩りよく詰めていくという作業は、普段の料理とはまったく違う脳の部位を使っているような気がしてなかなか面白い。
卵焼き焼いて、海のもの山のもの、ちょこちょこおかずを詰め終わる頃には、脳はストレッチとジョギング終えてアップ完了、さ〜働くぞ！ってな大変前向きな気分になっております。
（あ、ごめんなさい言い過ぎました「会社行ってやってもいいかな〜」ぐらいの気分ですはい）

ユング派の心理療法に「箱庭療法」ってのがありますが、お弁当作りもちょっと箱庭的ではありますね。
ワタクシにとっては「食べられる」ってところがさらにポイント高いです(^_^)

新米祭り期間限定の「箱庭」を備忘録的に。

芹ごはんに鱈でんぶ、鰺みりんとヒレカツ、卵焼き、ほうれん草のじゃこ和え、ブロッコリーとソーセージの炒めもの。



高菜ごはんと白ごはんのハーフ＆ハーフ、お揚げ卵の甘辛煮、豚青じそ巻き生姜焼き、厚揚げ煮、牛肉コロッケ（冷食）、焼き明太、長寿にらのおひたし、塩鮭。



ささみと大葉のロールフライ、鰺みりん、菊花かぶ、卵焼き、ミニ春巻(冷食）、白菜とお揚げの煮浸し、ほうれん草のじゃこ和え。



鶏唐揚げ、カニクリームコロッケ(冷食）、卵焼き、ポテトサラダ、豚ヒレ醤油漬け辛子添え、塩鮭、青梗菜のおかか和え。



つくねバーグ、カレー味ミンチ天、ミニ春巻き（冷食）、卵焼き、かぶの葉の浅漬け、ぎんなん、糸コンニャクの明太子炒め、牛肉の生姜煮。



赤青ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め、里芋の含め煮、卵焼き、牛肉コロッケ（冷食）、白菜と揚げの煮浸し。



脳トレにもなるし経済的だし昼休みはゆっくりできるし・・・といいことずくめのようなお弁当生活ですが、問題がひとつ・・・。

この一ヶ月でつれあいもワタシもなんだか一回り大きくなったような(-_-)
寒さに備えての防寒体型、早くもいっちょあがりでございます。
困ったわ〜、こんなことではますます坂が登れない。

しかしお米ってよほど日本人の体質に合ってるんでしょうねぇ、同じ糖質でも粉もんや麺類やお酒類ではそれほどでもないのに、お米中心の食生活にしたとたん、ほんと身につくよくつく。

お弁当箱を一回り小さくする？それとも「朝練」再開？
あれこれ悩ましい食欲の秋です(^_^;)

鴨とうどんと日本酒と

仕事帰りにご近所の「うどん杵むら」で小宴。

焼き丸天やうるめ丸干しなどのアテで日本酒ちびちび。
開け放した入り口から入ってくる夜気が気持ちいい。



ほろ酔い加減になってきたところで、へのさんお気に入りの鴨鍋を。
ここの鴨はやさしい色合い。



お揚げさんと焼き葱と水菜にゆず皮ぱらり。



うどんも美人。



細いけどむちっとしたコシが官能的なうどんと、鴨の脂とだしが加わったスープが絡んで旨い。



滋味なるアテに旨い酒。なんちゃない話で笑い転げつつ夜は更けて・・・。

秋も深まり熱燗もいい季節、日本酒ラブ♪の皆様、またのお誘いお待ちしております(^_^)

色づく宝満正面登山道

飛び石連休の合間の2日は月初のどたばたでモチロン出勤・もれなく残業(T_T)
11月3日は例年好天の特異日だけど、強風ふきすさぶ前日の荒れ模様に腰が引けて外遊びの計画もいまひとつまとまらず・・・

で、朝。思ったより天気の回復は早く、青空が広がり風もおさまってる・・・例によってぬくぬく二度寝の誘惑に負けそうになりつつも、なんとか起き出してきょうは久しぶりに宝満山を正面登山道から登ってみることに。

太宰府駅には8時半着。たまたまRKBラジオ宝満登山のイベント当日だったらしく、竈門神社行きの「まほろば号」はぎゅうぎゅう詰めで乗り切れない人も出るほどの混みようだった。

竈門神社では、鈴つきの通行手形（？）を頂いた。



一の鳥居の手前では、スポンサーの青汁エイド（笑）があったり、最初の水場のところで飴を配っていたりで、久しぶりの急登も思ったよりラクに登れるような・・・

7合目直前の百段がんぎ、肥満気味のコーギー犬が飼い主見上げて（もう無理っ！）と抗議の座り込みしているのを横目に見つつ、笑ってクリア。




ここまで来れば、あとひと登りで中宮跡、キャンプ場経由の道をとって山頂へ。

キャンプ場では、大鍋に仕込まれたぜんざいが振る舞われていた。


山の上でこんなお接待を受けられるなんてありがたいことです。大変美味しゅうございました。

山頂直下の鎖場の大渋滞をなんとか過ぎてやっと登頂。



本日の山麺、久留米「大砲」の袋麺はつれあいがコンビニで買ってきたもの。



辛子もやしとねぎと卵と海苔をトッピングしてみました。もやしは「一風堂」プロデュースのホットもやしソース使ってます、なんて無節操・・・(^_^;)



下りはのんびり紅葉楽しむ余裕も(^_^)ゝ







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久しぶりの宝満正面登山道、キツイ登りが続くのは記憶通りだったけど、ペースを作ってコツコツ登っていくとぐんぐん高度が稼げて楽しい。
石段が多い山道は浮き石やぬかるむ場所もほとんどなくて意外と歩きやすかった。

帰りはお石茶屋に抜ける煉瓦のトンネルを抜けて、天満宮経由で太宰府駅まで。


3時前には無事帰宅、気軽で楽しい山歩きでした。

それにしても宝満でも年配の登山者に混じって「山女子」増加中。
修験道の山の点景も、いつになく華やぐ平成の世でございます。

週末うちごはん

天気が良かった土曜日はひさびさ糸島に自転車で出かけてほどよく疲れた。
なので晩ごはんもカンタンで元気の出そうな肉系を(^_^)
佐賀牛のすね肉かたまり、安いときに買っておいて圧力鍋で下煮してたものを炒めたまねぎとトマトで煮込み、デミグラスソースを加えてシチューに。
ブラウンマッシュルームをたっぷりあえた生パスタとガーリックライスを付け合わせにワンプレートで。


スプーンではらりと崩れるすね肉、ほろほろになるまで煮込んで、今度はカレーにしてみようか。

朝から冷たい雨が降る日曜日、きょうは外に出ないでウチでぬくぬく沈殿をきめこむ。
遅めの昼ごはんは、糸島で買ってきたソーセージと、無印良品のナンミックスで焼いたナンでナンドッグ。フライパンで焼いた熱々のナンに山盛りレタスとサルサソース。



ワインを炭酸で割って氷をざくざく入れレモンを搾ったの飲みながら、ケーブルテレビのB級映画に突っ込み入れる平和な午後。



夜は蒸し鍋で蟹を蒸す。ロシア産のお手頃な冷凍ズワイガニだけど、下にひいた薄切りのカブにも味が浸みてなかなかの美味。


蒸し蟹のあとは、蟹のエキスが落ちたスープで残りの蟹と野菜を鍋に。
春菊・白菜・えのき、豆腐、柚子ポン酢でシャクシャクぱくぱく、なんぼでもいけます。

明日の朝は蟹ぞうすいかな？柔らかい春菊の葉っぱ、沢山刻んで入れてみようか。

やっぱり駄馬にはニンジン・ぐるり糸島

暑いの寒いの眠いの二日酔いだの・・・自転車でもジョギングでも朝練さぼる口実にはことかきません。きょうの朝もぐずぐず二度寝の誘惑に負けそうになったところでつれあいの一言。
「曲淵の登り途中にあるパン屋で朝ごはんどう？」

たちまち飛び起きて身支度ととのえ、お久しぶりの金魚さんで石釜へGOGO！
やっぱり駄馬は、ニンジンがないと走らんです(-_-)

石釜豆腐のちょっと手前にある、「パン工房　ら・麦」。
オープン間もないお店の棚には、次々に焼きたてのパンが並べられていく。窓から差し込む朝日にきらきら宝石のように輝くディニッシュ。



川沿いのテラスで、コーヒーと一緒に頂きます。



まだ熱々のイチジク＆クリームチーズのパンやふんわり優しい味の焼きカレーパン。大変美味しく頂きました。

テラス席は自転車にも目が届くので安心です(^_^)b

■パン工房　ら・麦
福岡市早良区石釜字本村839-4
092-803-0670
9：00-18：00
定休日：火・水・祝祭日

曲淵ダム、湖面に映る紅葉がきれい。



糸島峠をハエのとまるようなスピードで青息吐息で登りきり、それなのに下りの加速はなんか依然より増してるような・・・むむ、あれこれさぼっているうちに付いたこの背脂のせいですか？(^_^;)

加布里からは、いつもの糸島時計回り。
牡蠣小屋の営業も始まっていて、どこからともなく漂ってくる焼き牡蠣の香りもこの時期の糸島の風物詩。
秋桜の時期なのに、見事なひまわり畑。可也山麓の小富士のあたりで。



つまんでご卵の直売店で、蜜柑サイダー補給。


つれあいが、自転車旅用の大きめサドルバッグを装着していたおかげで、「月のさかな」の生パスタやソーセージ、ハーブ類をお土産に買っても楽勝♪

今が盛りのツワブキの花と青い海。



二見ヶ浦あたりでだんだん辛くなってくる・・・ここんとこ、長距離走ってなかったからなぁ。



海釣り公園あたりまで来ると、ヨットが浮かぶ湾の向こうに福岡タワーやドームのシルエットが見えてきてちょっとほっとする。
ドイツパンのゾンネンブルーメで晩ごはん用に、プレッツェルやカイザーセンメル買って行こう。



それにしてもきょうは沢山のサイクリストとすれ違った。まだあんまり慣れていないようなロードの人とか年配のカップル、ポタリングでのんびりのおじいちゃん・・・糸島半島は海あり山あり美味しいものありで走っていてとても楽しい。これからは焼き牡蠣食べに来るのもいいかもなぁ。

もうちょっと走ればウチだけどお腹が空いた。
別府で信号にひっかかってふとヨコを見れば、あ！シュビドゥバだ。
へのさんが愛して止まない西新のラーメン屋・未羅来留亭つながりのお店だとか。前回来たときにもご近所さんに愛されてるらしいお店の雰囲気がなんとも気持ちよかったっけ。
きょうも先客は子連れのお母さん、待つこと数分ラーメン登場。



空腹にぎゅんと浸み入る豚骨スープの旨さ、後半は辛子高菜を入れてあっという間に完食。
ご主人は自転車がお好きのようで、店前にとめたつれあいのコルナゴに興味しんしん(^_^)
自転車でもクロモリに反応するあたり、クラシックで実直なラーメンの味わいにも通じて妙に納得。
そのうちいい相棒に巡りあえるといいですね。

ひさびさのリハビリ自転車は、補給すごろく＆ニンジン祭りでございました。

本日の走行距離　82ｋｍ

厚揚げで小さなおかずとにら焼きそば

お酒のつまみって意外とお弁当のおかずに流用できるものが多い。
というわけで、晩ごはんの時にカンタン煮物や和えものをプラス1品作っておくとなにかと安心。

厚揚げのピリ辛煮。



ごま油で豆板醤と刻んだ大徳寺納豆とニンニクを香りが立つまで炒める。
戻した干し椎茸のせん切りと一口大に切った厚揚げ、唐辛子の小口切りを加えて、醤油・みりん・椎茸の戻し汁・だし汁をひたひたに加えて煮汁がすこし残るぐらいまで煮含める。

わしたショップに古謝の宮古そばがあったので、nayuちゃんちのにらと太もやしで塩やきそばに。
六白黒豚の切り落としは脂も旨い。断面が四角いコシの強いそばは、塩焼きそばにしたらやはりコーレーグースがめっぽう合った
。

なんでも蒸し鍋

きょうは、豚ロースのしゃぶしゃぶ肉と、酒としょうゆをからめた鶏ささみで蒸し鍋。
白菜と茸がほどよく蒸し上がったところで、突然nayuちゃんからサプライズな「長寿にら」到来。わ〜♪いつもありがとう！

ということで急遽ニラもざくざく切って投入。うっすら汗をかいたぐらいでしゃくしゃく頂きます。
にらが甘くて香りもよくて。
お揚げと湯通しした春雨も一緒に蒸しました。



スイートチリソースや柚子胡椒や柚子ポン酢のたれで、たっぷり用意した野菜もいつのまにかからっぽ。今度は根菜なんかも蒸してみようかな。

相変わらずの男麺・博多さぬきうどん（渡辺通店）

なんだか今週はそこはかとなく身体がだるくてあんまり調子が上がらなかった。
かてて加えて、生涯初の「腰痛」らしきものに見舞われて、自転車も登山もお休みしてこの週末は家で沈殿。
むぅ・・・季候のいい週末なのに、ものすごく不本意。

せめて物欲でも発散したろ〜（およしなさい）と、キャナルシティのスポーツオーソリティをひやかしにでかけた。メンバーズカードの提示で店内オール15％引きだというのでね、ふっふ。
でもそれほどめぼしいものは見あたらず、結局冬の山に備えて、防寒のアンダーウェアとか靴下とかアルファ米とかの定番消耗品を買うにとどまる・・・つまんね〜。

気がつけばお昼ごはんも食べないうちに、もうおやつの時間。
まだのれんが出ていたので、数年ぶりに渡辺通りの「博多さぬきうどん」に寄ってみた。

5年ぐらい前までは、かけうどんもごぼう天うどんもオール300円だったのだけど、久しぶりに来てみたらさすがにごぼう天うどんは420円に値上がりしていた。
でも、「いまから茹でますので少しお待ち頂けますか？」と、相変わらず茹で置きはナシらしいのが嬉しい。

待つことしばし、おひさしぶりです、ごりっごりの男麺(^_^)



相変わらず不揃いで、こわもてで、息継ぎなしでは啜れないほど長〜いうどんとカリカリのゴボウ天で、ドカンと満腹。



平日の夜の営業時間が晩ごはん時までやや延びて、定休日だった日曜も午後3時までは開いている模様。天神からもほど近いし、買い物ついでに寄るのも良さそう。

デキゴコロなお弁当

自分で作ったお弁当にはサプライズがないからなぁ・・・と、いまいち弁当生活には乗り気になれなかったんですが、まぁよく考えたら昼の忙しさに負けて手近のコンビニで買うお弁当にもサプライズはないっすよね。
久しぶりにお弁当作ってみると、目新しさはないけど、職場で食べるいつものうちのごはんの味っていうのは結構ホッとするもので・・・Nさんプレゼンツの新米祭りは我が家の昼ごはんにも拡大中。

最初はオトナらしく、ごはんに合う和の地味弁が多かったんですが、100円ショップで海苔パンチ見つけちゃった(*^_^*)
ちょっと遊んでみよう。


お、けっこう面白いじゃん。

デキゴコロその1、なんか幼稚園児のお弁当みたいだけど、四十路夫婦のランチなのだ(^_^;)



デキゴコロその2、いっぺんやってみたかった、キャラ弁。


頭は紫蘇昆布、胴は梅おかかのおにぎり、薄焼き卵とカニカマトッピング。

うすうす予感はしてたけど、キャラ弁、雑な性格のアタシには絶対向いてない。
朝の忙しい時間にチマチマ海苔なんか切ってられるか〜！（怒）
でも職場のランチタイムは異常に盛り上がったんで、気が向いたらまた作るかな〜（←およしなさいって）

2Way蒸し鍋

手持ちの土鍋が蒸し鍋にもなるという中敷き、最近ちょくちょく見かけるようになった。
問題はサイズが合うか？なんだけど、家の土鍋を抱えていって合わせるわけにもいかないなぁ・・・と思っていたら、うちでも使っている信楽の土鍋用の中敷きが無印良品から出ていた。
1300円の投資で、蒸し鍋にも使えるようになりました〜、やったね。

ちょっと蓋が浅いんですがまぁ許容範囲。



上に豚しゃぶ肉をのっけて、野菜も嵩が減るのでこの量でも3回転・・・なんぼでも入るなぁ。
野菜も肉も、鍋にするより味が濃くて、ここ数年の蒸し鍋人気も納得です。



下に張ったお湯にも、野菜や具材の旨味が落ちていたので、翌朝は味噌仕立てにして熱々ごはんで「猫まんま」大変美味しく頂きました。

秋風立って手羽先揚げる

春吉の狭い路地にて、電線にまみれた秋空とちょっと遅い金木犀。



秋風が立ち、ここんとこお肌も乾燥気味なので、コラーゲン補給に手羽先揚げる。
手羽先の先っちょを切り落として（ここはスープに利用）手羽中を二つに切り離し片栗粉まぶす。
からっと揚げてニンニク・生姜・蜂蜜・唐辛子と胡麻を合わせた甘辛のタレにジュッ！

サクサクして骨ばなれよし。ビールのお供に瞬殺でした。

お弁当の時間

新米が美味しい季節なので、ここんとこお昼はお弁当。
朝ちょっと気ぜわしいけど、ちょこちょこおかずをつくって詰めるのはおままごとみたいで楽しい。

どんぐりころころ坊ヶツル3日目（霜と霧と青空と）

きょうもいい天気になりそう。朝日をうけて輝く山々。



お日様が昇るとたちまち溶けてしまう、まだはかない霜の造形。

川面から靄が立つ。



栗入り鮭雑炊、凍える朝には温かいものがしみじみありがたい。乾燥ほうれん草と卵入り。



日が当たるとたちまち気温が上がって過ごしやすくなる。



霜が溶けて、テントがあらかた乾くのを待って撤収。
荷物をパッキングしていたら、前回のキャンプで知り合ってあれこれ楽しくお話させて頂いたKさんが通りかかり声をかけられた。おお、またお会い出来るなんて嬉しいなぁ。
きょうは日帰りだそうでとても軽装だったけど、なんだかモノマニアっぽい面白そうなものがヒップバッグに満載で、時間があったらまたモノ語り聞かせてもらいたいとこでした。
また坊ヶツルでばったりを期待してます(^_^)v


生ゴミ減量作戦の甲斐あって、3日間で出た生ゴミはカボスの絞りかすとトマトのヘタと卵の殻のみ。



午前中の明るい陽射しが差し込む、雨ヶ池越の樹林帯をサクサク下って・・・



バスの時間まで、温泉＆ビール。



バッタももう茶色の装い。



帰宅後のワインのおつまみには、栗と銀杏をオリーブオイルで素揚げして塩振って。


栞代わりに本に挟んできた、ミズナラの葉を敷きました。

冬場には、法華院山荘のストーブを囲んでの宴もまた楽しそう。
くじゅう通いはまだまだ続きそうです。

どんぐりころころ坊ヶツル2日目（大船山御池めぐり）

放射冷却でキンキンに冷えた坊ヶツルの朝。大船山頂から昇る太陽に、白く輝く朝靄が美しい。



タープもフライシートも霜でバリバリに凍っている。炊事棟に水を汲みに行く途中、なんだか見覚えのあるテントの前で見覚えのある顔がラーメン啜ってるなぁ、と思ったらTyuさんだった。
一昨日から一人で入っていて今日は大船山に登ってから撤収するとのこと。
昨日は一山越えて黒岳まで行ってきたそうだ。相変わらずタフですなぁ。

朝ごはんはパンを炙ってピクルスとトマトとハムでサンドイッチ。



日が昇ってやっと暖かくなってきた坊ヶツルでのんびり過ごしてもいいけれど、やはり御池の紅葉も気になるので、9時過ぎに大船目指してゆるゆると登り始める。
途中で早くも下山してきたTyuさんとすれ違う。お疲れさまです、また今度ご一緒しましょう！

いい色に染まったドウダンツツジの向こうに坊ヶツル。



御池の周りもそろそろ色づき始めていた。



池の縁まで降りていって水面に映る紅葉を楽しんだり、池を半周する気持ちのいい道を辿ったりして小一時間過ごす。

下山後は、法華院で温泉＆昼ごはん。

パスタ茹でながらワイン飲んでいたら大きな蜂が寄ってきてちょっと焦る。



鍋を取り落としてパスタをぶちまけるというハプニングもありましたが（拾って洗って食べるさね）途中経過はともかく、青じそ＆海苔てんこもりで、なかなか旨いうにクリームパスタでした。
無印良品のパスタソースは軽くて山ごはんにはうってつけ。



テントに戻って、お喋りしながら昨日拾った栗を?く。



カレーのごはんを栗ご飯にしちゃおうという作戦。



美味しそうに炊けました。



ダルカリーに栗ご飯、全く違和感なし。



きょうも降るような星空。夜中に目覚めてテントから首だけ出して覗いたら、明るい半月が青白い光で坊ヶツルのテント群を照らしていた。

どんぐりころころ坊ヶツル1日目（三俣山・大鍋小鍋巡り）

そろそろお山の方からは、紅葉の便りがちらほらと。
天気も良さそうなので、台風が過ぎた三連休はまたまたつれあいと坊ヶツルへ。

タデ原もすっかり秋景色。



バスを乗り継いで9時15分には長者原着。
登山口の長者原ヘルスセンターは9時から開いているので、お昼用におにぎり弁当(400円）買って出発！
三俣山や硫黄山を見渡せる外のテーブルで烏骨鶏の卵かけごはん（450円）食べてる人もいた。
こんどは朝ごはんはあれにしようっと。

のんびりとお喋りしながら雨ヶ池越の山道を登っていく。
先日の台風で落とされたのか、どんぐりや栗がいつになく大量に落ちている。



いにしえの狩猟採集民の血が騒ぎ、いいオトナ二人がものすごく真剣に栗拾い。
登るほどに大きな栗が落ちていて、なかなか前に進まないんですけど・・・(^_^;)

そんなこんなで道草くって、雨ヶ池に着いたのは11時半頃、荷物をデポして三俣のお鉢の紅葉を見に行く前に、大船山が見える草地に座っておにぎり頬張る。


高菜・ゆかり・昆布に海苔、しゃっきり粒だったお米に美味しい漬け物とハヤ（？）の甘露煮。
素朴だけど、山のお昼にこれほどしっくりくるものはない。
腹ごしらえも出来たところで、さぁ登りますか、三俣山。

雨ヶ池から坊ヶツルに下る登山道のちょっと手前に、あまり目立たないけど「三俣山」と白い標識が出ている。草が茂って藪こぎっぽい踏み跡をガマンして進むと、あとは迷うこともないガシガシ直登の道になる。
ぐんぐん高度を稼いで、シャクナゲが現れだすと視界も開けてくる。



どんどん急になる斜面を手足総動員でよじ登っていくと、ぽん！と小鍋のふちに出る。
ドウダンツツジが逆光に真っ赤に燃えている。北峰の岩峰は紅葉のピークまでもう一息といったところ。


南峰まで、大鍋・小鍋の縁を半周。



北千里から坊ヶツル、360度を見渡せる南峰山頂は、油断すると踏んづけちゃいそうなリンドウの花畑。いつかはここで星見の「てっぺんキャン」してみたい。



さて、こけつまろびつ来た道を下って・・・雨ヶ池の近くにあるもうひとつの枯れない池に寄り道。



澄んだ水に鮮やかな緑の藻、空と山を映す静かな水面。ざわざわしていた心がしんと静まる、夢に出てくるようなどこか懐かしい眺め。

もうすぐ坊ヶツル、馬酔木のトンネル。



また来ちゃった、柔らかくほどけたすすきの原にほくほく。



法華院温泉のお湯に疲れを溶かして、きょうの日が暮れていく。



2人分の晩ごはんは炊き餃子。ちゃんぽんスープに冷凍水餃子。まずはポン酢でイタダキマス。


餃子のあとキャベツとニラと唐辛子を鍋仕立てに。


そして〆に戸畑の蒸しチャンポン麺、湯通しするだけなのでカンタン。


唐辛子と乾燥ニンニクをスープにドーピングして、しんしんと冷えこむ夜気に対抗。

雲一つない満天の星空だったけど、食後はあまりの寒さに早々にテントに逃げ込み、ランタンの明かりで文庫本を読む。ほんの数ページで撃沈・・・外は零度以下まで冷え込んだようだけど、テントの中はそこそこ暖かく、朝までぐっすり眠れた。

お野菜たっぷりカツでご飯

も〜、Nさんに頂いた新米が旨すぎて、晩ごはんでもパンとかパスタとかが多い酒飲み世帯の我が家でも、どっぷり「米！」のここ数日。

お値頃価格の六白黒豚のロース切り落とし、炒め物にするのもありきたりなんで野菜室に残っていたオクラと大葉と梅干し叩いたのを巻いてカツにしてみた。
さっと茹でたオクラにちょっと叩いた梅干しを添えて大葉でくるりと包みます。
切り落としといっても割と大判の豚肉薄切りでミイラのようにぐるぐる巻きにして粉をはたき、ざっと天ぷら粉を溶いたものにくぐらせパン粉をつけて。

揚げたてのところを、繊切りキャベツの山盛りと一緒に大皿にドカ盛り。
おろしポン酢を添えたカツと甘い新米が旨い旨い。



ソースをかけたキャベツがこんなにご飯に合うなんてねぇ。
Nさんプレゼンツ「新米祭り」はしばらく続きそう。多々謝〜m(_ _)m