sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

ハンバーグ

築地2丁目『築地鉄板焼 Kurosawa』は古民家をリノベーションした隠れ家っぽい料理店です。


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以前から気になっていた築地のクロサワに行って参りました。

建物が興味深かったのでチェックしていたのですが、

ここは大工棟梁ではなく建築家が設計した近代和風建築なのです。

入母屋造で、下見貼り板に覆われた外壁はどっしりとしていて圧巻。

玄関を中心に左右対称の建物が特徴的です。

現在は鉄板焼きのお店としてリノベーション活用されております。

至る所に黒澤明監督の写真が飾られていますが、

ご子息がプロデュースしたお店だからという理由らしいです。

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内部も漆喰塗りでなかなか落ち着く空間となっております。

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土曜・祭日限定メニュー(月替わり)の「ランチ明コース」を選択しました。
税・サ別で5,000円のコースです。(この価格で中間ランクになります)


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[Appetizer]
シェフおまかせ小前菜


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[Seafood]
本日の旬鮮魚介のソテー
肉厚のサーモンをミディアムに焼き、サーモンの皮をパリパリに焼いた一品。
ソースはエビだそうですがチョイ味濃いめ。


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[main&Vegetables]
出来上がったものからお皿に乗せられてゆきます。


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Kurosawa 特製フォアグラ入りハンバーグ
肉肉しい食感のハンバーグでした。
こちらもソースは濃いめ。


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黒澤特選黒毛和牛のサーロインとガーリックのチップ。
ワタクシはミディアムな焼き加減でと依頼しました。


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徐々に埋まって行くプレート。

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ハンバーグを食している間に野菜が載せられました。
ハンバーグソースの濃さは、半熟卵で中和されるっぽい。


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[Rice]
白米の他にガーリックライスにすることも出来ると聞いたので、後者を選択。
目の前の鉄板で作ってくれます。製作過程がエンターテインメント。


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お漬物は白米を選んでも付きます。

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お味噌汁の代わりに、
鶏がらスープでガーリックライスをお茶漬けにすることも出来ます。


食後のデザートは場所を移動し、二階のバーラウンジで頂きます。

移動するのは1階を利用した客のみで、2階の客は部屋を移動せずに供されるらしいです。

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[Dessert]
ガトーショコラとカシスとバニラのアイス。
ドリンクは珈琲、紅茶、エスプレッソ、ハーブティから選べます。

担当シェフが付き、目の前で調理してくれます。

焼いている手元が鮮やかで、つい見入ってしまったり。

シェフによって力量に差があるのかは謎ですが、

我々を担当してくれた方はなかなかだったと(上から目線ですが)感じました。

帰りは表に出て見送りまでしてくれ、

どこぞの料亭みたいだなぁと思ってみたり。

ちょうど年末の忘年会の場所を探していたため、ついでに予約を入れました。

これで年末まで安心して過ごせそうです。

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【築地鉄板焼 Kurosawa】
(旧中村家住宅)
東京都中央区築地2-9-8
営業時間 [平日] 11:30~15:00,17:00~23:00
[土祝] 11:30~15:00,17:00~22:00
定休日:日曜、年末年始
http://9638.net/tsukiji/


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茨城県古河市『SUN ROSE』はハンバーグの美味しい古民家レストランです。

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古河駅周辺って、特にコレ!というお店が無かった気がする~。

と思いつつ、地図を見ていたワタクシ。

偶然発見したのが、『SUN ROSE』でした。

小洒落た洋食店って感じかしら?

と思えたもんで、ランチを摂るお店をここに決めました。

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県道261号沿いに立つ大きな樹が目印です。
建物の前と向かって左側が駐車場です。


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こちらが入口になります。

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お肉がメインのお店だったっぽい。

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ランチメニューはこちらになります。
オプションなしだと、税込1,058円。


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本日のスープはカボチャ。

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サラダもセットになっています。

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ワタクシが選んだのは胡麻だれハンバーグ。

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肉肉しくて、ジューシーで、旨みがギュギュっと詰まっていて、
なかなかに美味しかったです。
ゆえに写真をクリックすると拡大できるようにしました。

ってか、ライスも甘みがあるお米で、大変好みでした。

もしまた古河市に来ることがあれば再訪すると思う。

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和室を板の間にして、土足で上がれるようにしてあります。
床の間が変わったリノベっぷりて面白い。
天井が高いので圧迫感はありません。



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【SUN ROSE(サンローゼ)】

茨城県古河市中央町3-2-5
営業時間11:00~15:00 18:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:木曜
http://sunrose-koga.com/


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そうだ、人形町『日山』のハンバーグを焼こう。

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人形町の『日山』といえば、すき焼き割烹で有名なお店ですが、

隣に食肉店が併設されておりまして、そこも大変有名です。

牛肉、豚肉、鶏肉、ハム・ソーセージの取り扱いがあるので、

値段もピンキリ。

いつも行列ができているイメージですが、

昨日は比較的空いていたし、寄り道せずに帰宅するつもりだったので、

保冷バッグを持っていないものの、お肉を買って帰ることにしました。

迷ったら、ここのハンバーグをオススメしたい。

タマネギ感はほとんどなく、肉ぅぅぅ~って感じのハンバーグです。

ハンバーグステーキと言っていいのではないかしら。

これを2枚買っといたので、焼いちゃうことにしました。


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我が家のハンバーグソースはこの3つで作ります。
ワタクシはブルドックソースの中濃が好き。安いし。


焼いて、ソースをかけてから気付いたのですが、

大根おろし醤油のソースにすれば良かったと大後悔。

肉の旨みを味わいたければ、醤油がイイ。

大変悔しかったので、写真は撮りませんでした。

リベンジすべく、また買いに行かねば。


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豚小間も買っといたので、葱炒め(醤油味)にする予定。


ここでは当然、すき焼き肉が美味しいらしいのですが、

家では100%作らないので、買ったことがありません。

ちなみに隣の割烹にも入ったことがありません。

ってか、外ですき焼きを食べたことが無いかも。

関西風とは違うと聞くので、

正しい関東のすき焼きを食べてみたい気もする。

いつか食べに行こうと思います。

昼でも15,000円はするらしく、

ミシュランの星持ちは違うなぁとしみじみ思う次第です。

ちなみに贈答用には味噌漬けも人気らしい。



【日山 本店】
東京都中央区日本橋人形町2-5-1
営業時間 10:00〜19:00,[日・祝] 10:00〜18:00
定休日: 無休
http://www.hiyama-gr.com/


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荒川区東日暮里『ニューマルヤ』のハンバーグステーキ。

ニューマルヤ



「孤独のグルメ」に登場したらしい日暮里の『ニューマルヤ』。

以前、吟行で発見した洋食店なのですが、

その日は開店時間外だったもんで、本日改めて行って参りました。

千葉県民Tとベルウッドさんの3人で。

実はベルウッドさんは、夫婦揃って「孤独のグルメ」のファンなのだそうです。

彼女がそういうことをするのを初めて見たのですが、

スマホで外観と料理の写真を撮ってました。

うん、本当にファンなんだね。

ワタクシは1,2度ドラマを見た程度なので、本日は純粋に食事を楽しみました。


ニューマルヤ
日暮里駅から真っ直ぐに歩いていくと、
植物に鬱蒼と囲まれた外観が現れます。


ニューマルヤ
行く前から、今日はハンバーグを食べるぞーと気合を入れていたのに、
メニューを見てグラつきました。
ハヤシライスもいいかもしれない・・・


ニューマルヤ
メニューを読むのも楽しかったです。
ドリンクメニューの、
コーラとレモンスカッシュに挟まれたアイスクリームの文字。
これはトッピングなのかしら?


ニューマルヤ
[ハンバーグステーキ インペリアル]
ハンバーグステーキに半熟目玉焼きをトッピングするのがインペリアル。
これにライス(並)をプラスしました。


ニューマルヤ
玉ねぎのみじん切りが存在感を出しているナイスなハンバーグでした。

ニューマルヤ
千葉県民Tが頼んだオムライス大盛り。
かなり御飯が入った感ある一皿でした。
感想を訊くのを忘れた。


ニューマルヤ
夜になると屋内から明かりが漏れて良い雰囲気になります。
昭和の洋食屋って感じで、大変気に入りました。


大変コスパの良いお店だと思います。

店主一人で切り盛りしておられるようで、そこもイイ。

洋食店に特に思い出はないけれど、

何かの郷愁を誘うお店だと感じました。

日暮里を歩く際は、ぜひまた訪れたいと思います。

次はハヤシライスとレモンスカッシュを頼もうかな。



ニューマルヤ
【ニューマルヤ】
東京都荒川区東日暮里6丁目15-4
営業時間 [昼]11:30~15:30 ,[夜]17:30~20:30
定休日:日曜、祝
1941年創業


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新潟県小千谷市『吉雪(きっせつ)』で鮭などをいろいろ購入。

吉雪


小千谷市に行くと決めてからWEBで地図を見ていたら、

『吉雪』というお店を発見しました。

店舗があるのかは分からなかったのですが、ネットショップは存在する。

そしてその品揃えを見たら、新潟県と云えば鮭!という内容だったので、

興味を魅かれ、店舗が存在しないことも覚悟の上で立ち寄ることに致しました。

行ってみると、幟が立っているし、駐車場もある。

敷地内を見たら、小さな店舗があり、迷わず入店致しました。

ちなみに店名は「よしゆき」ではなく、「きっせつ」と読みます。


吉雪
ラッキーなことに春のイベント開催中で、
割安な商品が沢山ありました。
これらを5時間かけてお持ち帰り。


吉雪
3,000円以上の購入で保冷バッグが貰えまして、
安心して持ち帰ることができました。


鮭は冷凍保存できるので、帰宅後に冷凍庫へ。

冷凍保存しないものはチルド室に入れ、近日中に食べる予定です。

鮭のハンバーグをひとつ購入したのですが、

ハンバーグ好きとしては食べるのが楽しみ。

美味しかったら、お取り寄せしようと思います。



吉雪
【吉雪(きっせつ)】

新潟県小千谷市東栄3-1-5
営業時間 9:30~18:00
定休日:水曜
http://www.kissetsu.com/


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銀座8丁目『華蓮』の限定10食の鹿児島黒牛ハンバーグが美味だった。

華蓮
[鹿児島黒牛ハンバーグ 1,800円(税込)]




炎天下の中、酒豪Mと銀座8丁目の888ビルに行って参りました。



で、今回は限定10食のハンバーグを食べに『華蓮』へ。



望み通り、限定10食のハンバーグにあり付くことができました。



華蓮
お煎茶は八女茶だった気がする。
甘くて美味しいお茶でした。


華蓮
玉葱のドレッシングが掛かったサラダ。

華蓮
ソースはこれ以外にデミグラスソースがありました。
ハンバーグはめちゃくちゃ美味でした。


華蓮
肉汁はほどほど。
ジューシーで食べ応えのあるハンバーグでした。


華蓮
そもそも、テーブルに原了郭の黒七味などが置いてあるところがポイント高し!




料理を供される時間は相当、かなり、めちゃくちゃ掛かりますが、



料理は確かに美味しいです。



って、限定10食のハンバーグでしか語れませんが。



次回は時間に猶予がある時に再訪したいです。



次はカツを食べようかな。





【華蓮】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル9F
営業時間 11:30~14:00(L.O.13:30) 17:30~22:30(L.O.21:30)
定休日:第3日曜



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銀座6丁目『牛庵(ぎゅうあん)』の一日限定25食のハンバーグステーキ。

牛庵
[ハンバーグステーキ 990円(税込)]




ハンバーグが無性に食べたくなり、久々に『牛庵』にやって参りました。



久々に来たら、ランチセットからサラダが消えておった。



毎度混んでいるランチタイムの同店ですが、



色々と変化しているようですねぇ。



以前よりシンプルになったと感じました。



ハンバーグステーキは一日限定25食ですが、



本日は注文する人が少なかったようです。



後から来る人来る人の殆どが「まだありますか?」と訊いていましたが、



「ありますよ」との回答を得てもハンバーグステーキを頼まないのには笑った。



訊きたかっただけのようです。



ワタクシも歳をとったようで、



出来ればハンバーグには玉葱が入っていて欲しいと切実に思いました。



硬いのです、ここのハンバーグは。



肉肉しいハンバーグがお好きな人はOKでしょうが、



どちらかと言えばジューシーなハンバーグ好きなワタクシとしては、



ぼちぼちここのハンバーグは卒業しようかなぁ・・・とボンヤリ思ってしまいました。



次回は、じゅうしゅう焼きにしておこうと思います。



混む割には、回転率が速いようで、



それほど待たずにサクサク入れたのには驚きました。



何度も言うけど、色々と変化しているんですねぇ~



牛庵




牛庵
【牛庵(ぎゅうあん)】
http://ginza-gyuan.jp/
東京都中央区銀座6-13-6 華僑商工会ビルB1F
ランチ営業時間 [月~土]11:30~14:15(L.O.13:45)
定休日:日曜、祝日



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富山県富山市『レストラトゥール』でハンバーグランチを食す。

レスラトゥール
【レストラトゥール】
総曲輪にあるデパート、大和の裏側の通りにあります。




特にお寿司が好きだと言う訳でもないのですが、富山と云えば新鮮な海産物。



ゆえに分かり易く『寿司栄』でランチを食べようと考えていたワタクシ。



しかし行ってみると、今週はお休みでした。



寿司栄
開店時間なのにシャッター?

寿司栄
本日まで研修でお休みでした。




うーむ、困った。



セカンドチョイスを考えていなかったわ。



ということで、悩まずに入れそうな『レストラトゥール』に向かいました。



お寿司とは真逆の洋食店なんですけどね。



あ、フレンチのお店ってことになっていたかも。



レスラトゥール
メニューは洋食。

レスラトゥール
[ワンプレートランチ 1,000円(税込)]
迷わずハンバーグを選択。


レスラトゥール
サラダに乗っている二つの黒いもの。
何だろう?と思ったら・・・


レスラトゥール
ブラウンマッシュルームでした。
あり得ないけど栗に見えたよ。


レスラトゥール
ゴロンとした肉厚のハンバーグ。

レスラトゥール
切ると、やっぱりレアでした。
(後に温泉卵をかけて食しました)


レスラトゥール
全粒粉のパン。
これが一番美味しかった。
熱々カリカリホワホワで。


レスラトゥール
紅茶と珈琲のどちらかを選択でき、迷わず珈琲を選択しました。




ランチ時ゆえ、ゆったりと落ち着いて・・・とはいかないお店ですが、



ランチに迷った時には安心して入れるお店かもしれません。



価格どーりの味っつーか。



女性が一人ランチし易いお店だと思うので、



困った時はココでいいんじゃないかな。





レスラトゥール
【レストラトゥール】
富山県富山市総曲輪3-3-14
営業時間 [昼]11:30〜15:00 [tea]14:00〜16:00 [夜]18:00〜22:00
定休日:不定休および水曜定休 



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埼玉県飯能市『ホットポット(HotPot)』にランチを食べに行ったものの入口が分からなくてウロウロしてしまう。

HotPot


本日は入間市と飯能市の境辺りに居りました。

と言うとシンプルな感じですが、

実は電車を乗り間違えたんです。

高田馬場から西武線に乗るつもりが、

思い込みで池袋駅に行ってしまい、

乗り換えも面倒なので、そのまま乗り続けることに。

辿り着いた先が、元加治駅でした。

急遽設定したのが「あけぼの子どもの森公園」。

そこを散策する前に、ランチ時だったもんで腹ごしらえをすることにしました。

一番近くにあったのが『ホットポット』。

近いことには違いなかったのですが、

ドアが色々あり、入口が分からなくて建物をぐるりと一周しちゃいました。

なんだかこの“入口”エピソードだけで絵本が創れそうかも。

HotPot
分かり易い看板は無く、建物の左側にキー珈琲の看板がチラリと見えるだけ。

HotPot
ちょっと回りこむと、店名が書かれたワーゲンを発見しました。
この坂を登るのか!? と思いきや、入口はコチラではないらしい。


HotPot
右手側にぐるりと回ると、建物の入口らしき柵が見えてきました。
・・・が、ここも入口ではありませんでした。


HotPot
もう少し先に進むと、ようやく本物の入口を発見。

HotPot
野菜の販売もしているみたいです。

HotPot
外観とは異なり、店内は意外に空間がある感じ。

HotPot
手作り感に満ち溢れた内装になっています。

HotPot
メニューは価格が変わったのだなぁと直ぐに分かるシール貼。

HotPot
[ハンバーグセット 1,100円(税込)]
これにドリンクとチーズケーキが付きます。


HotPot
ハンバーグは家庭の味って感じ。
意外にも添えてあるサラダがメインという感じで、たっぷりと乗っていました。
蕪やワカメなど、数種類の野菜が混ざっていて美味しかった。


HotPot
有機栽培米に胡麻塩がふりかけてあります。

HotPot
珈琲をチョイス。
ケーキはチーズケーキ一種のみみたいです。


HotPot
解凍したばかりなのか、はたまたアイス状になったケーキなのか・・・。
これを食べたら、ごっつい寒くなりました。
(食べログでは人気メニューらしいです)


HotPot
結局く、帰りも右手に向かったため、結局は建物を一周してしまいました。


人気店らしく、子供連れの家族がひっきりなしに訪れます。

お子様メニューもあるらしい。

店内は内装から料理に至るまで、全てが素朴。

誰かの家を訪問している気分になります。

ホームセンターとホッケーのグラウンドに挟まれているとは思えんほど、

外観も店内も、かなり別世界。

なんだか宮沢賢治の作品を読みたくなりました。

独特で、ちょっと無い感じのカフェかもな。



HotPot
【ホットポット(HotPot)】
埼玉県飯能市阿須891-24
営業時間 [昼]11:00~15:00 [夜]17:30~21:30
定休日:月曜、日曜夜


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栃木県栃木市『ALWAYSカマヤ』でランチにハンバーグセット(1,404円)を食べてきた。

ALWAYSカマヤ
国指定登録文化財をレストランにしてあります。
元は足利銀行。


ALWAYSカマヤ
一番人気はハヤシライスらしいのですが・・・。

毎度、街歩きの度に前を通るものの、一度も入ったことのないお店が

『ALWAYSカマヤ』。

名前のとおり、某映画の撮影にこの建物が使われたんだそうです。

そしてここは文化財。

丁度良い時間帯に前を通ったもので、今回はここでランチを頂くことにしました。

選んだのはハヤシライスでもカレーでもなくハンバーグ。

ALWAYSカマヤ
サラダが付きますが、トマトサラダかグリーンサラダかのいずれかを選べます。

ALWAYSカマヤ
スープはコーンスープでした。

ALWAYSカマヤ
ハンバーグソースはかなり濃いめ。
パンかライスを選べますが、ライスを選択。
ちなみにこのソースが濃過ぎて、帰りの電車で猛烈に喉が渇き、
水を買うためだけに途中下車しそうになりました。
結局、乗換えを一度した時に自販機に直行。


ALWAYSカマヤ
元銀行なだけあって、天井はかなり高いです。


ランチだからか、味は普通。

全てにおいて、普通でした。

一番人気のハヤシライスを頼んでいたら

感想は違ったものになっていたかもしれませんね。

そして今ワタクシは、日光のハンバーグを猛烈に食べたくなっているところ。

でも、二日続けて栃木ってのもなぁ・・・




ALWAYSカマヤ
【ALWAYSカマヤ】

栃木県栃木市万町15-25
営業時間 11:30~14:00 , 17:30~20:00
定休日:月曜
※ほかにも不定で休みあり


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銀座4丁目『ふじとはち 銀座4丁目店』でやっぱりハンバーグを食べてきた。

ふじとはち




今日は雨の予報があった東京地方。



傘を持たずにランチに出たら、



霧雨っぽいものがチラリと顔に掛かった気がしましたが、



そのまま酒豪Mが導くままに直進とか右折とか左折とか。



当初の目的のランチメニューが売り切れていたので、



以前も来たことがある「ふじとはち」にやって参りました。


静岡・山梨・長野のご当地B級グルメが銀座で食べられるお店で、



前回、富士宮焼きそばに惹かれて次回は是非、と思っていたことを忘れ、



やっぱりハンバーグがある日替りを選んでしまいました。




ふじとはち
コショウが掛かったお肉が食欲をそそります。

ふじとはち
[日替り鉄板料理 880円(税込)]
プラス20円でスープが付けられますが今回は頼みませんでした。
そしてよく考えれば、前回と同じメニューを注文しちゃってました。


ふじとはち
がっつりお肉が食べたい時にイイかも。




次回こそは、富士宮焼きそばを注文しようと思います。



ハンバーグの誘惑に勝つぞーっ!




ふじとはち
【ふじとはち 銀座4丁目店】

東京都中央区銀座4-14-1 清水ビルB1
営業時間 [月~金]11:30~15:00 17:00~24:00
定休日:土曜、日曜、祝日



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鎌倉市雪ノ下『カフェ 久時(ひさき)』で和風手ごねハンバーグのランチプレートを食す。

久時
若宮大路にある湯浅物産館は明治30年に貝細工の製造加工・卸売りの店舗として創業。
鎌倉市の景観重要建築物に指定されている看板建築です。




鎌倉市景観重要建築物の中で食事が出来るのが『カフェ久時』。



久時と書いて、ヒサキと読みます。



湯浅物産館というショップの奥にあるカフェで、店の中ほどに入口があります。



平成26年1月から3月末までの大規模改修で、耐震改修工事も済んでいるそうです。



そんなリニューアル工事済の空間で、カフェランチを頂きました。



ここでの売りはハンバーグらしく、ハンバーグメニューのお高い方は1,800円。



でも今回は大根おろしで頂く1,300円のハンバーグを頂きました。



久時
[和風手ごねハンバーグのプレートランチ 1,300円(税込)]
見た目では分かりませんが、かなり満腹になる内容でした。


久時
鎌倉野菜がいろいろ。
ハンバーグは二度挽きっぽく、
牛&豚肉の風味がギューッと詰まった美味しいものでした。


久時
雑穀米って、鎌倉で流行っているのかな。
今日は2度目です。


久時
ドリンクは、高崎産うめジュースを選択しました。
デザートはヨーグルト風味の・・・パンナコッタっぽいもの?




小麦アレルギーの千葉県民T、蕎麦アレルギーのワタクシの二人だと、



食べられるものが限られます。



パスタやパン、ケーキ類は無理。



蕎麦屋のメニュー全般とガレット類も無理。



ゆえに、ご飯の付いた定食が望ましい。



その点でも、ココはGOODな内容でした。



お店の方々は親切だし、とても居心地が良いし。



鎌倉野菜もがっつり食べられたしで、満足でした。



珈琲豆の種類が多そうだし、



次回はカフェ利用もしてみたいです。





久時
【カフェ 久時】

神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-27 湯浅物産館
営業時間 10:00~18:00(LO17:30)、ランチ11:00~15:00
定休日:木曜(cafeのみ営業)



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銀座4丁目『ふじとはち 銀座4丁目店』でガッツリお肉を食べてきた。

ふじとはち




静岡おでん、浜松ぎょうざ、甲府とりもつ煮、みしまコロッケ・・・



などの、静岡・山梨・長野のご当地B級グルメが銀座で食べられるお店だそうです。



浜松ぎょうざについては、東京で唯一本場の浜松餃子学会が公認するお店なんだとか。



そんな『ふじとはち 銀座4丁目店』に酒豪Mにお昼時に案内して貰いました。



今日はお肉をガッツリ食べたい気分だったらしい。



銀座4丁目店という地名が付いているってことは、チェーン店ですな。



入口はメニュー写真でごちゃごちゃしていて、



逆に入り難いわっ!!!



と言いたくなる感じ。



店内もごちゃごちゃしていますが、それがなかなか面白くてイイ。



ハンバーグがメニューにあったので、ワタクシは即決でそれにしました。



酒豪Mは浜松ぎょうざを頼んでおった。



浜松ぎょうざって、円盤型に焼くんですね。



そしてその中央に茹でたもやしを乗せるものらしい。



へーっ。



実はワタクシ、富士宮焼きそばにも惹かれたんですよねー。



次回はそれを頼んでみようっと。



ふじとはち
とにかく色々選べるってのは外観からも理解できます。

ふじとはち
[日替り鉄板料理 880円(税込)]
プラス20円でスープが付けられます。
お肉もハンバーグもめっちゃ美味しかった。


ふじとはち
テーブルは“タレ”だらけで圧巻。




30歳代ぐらいの会社員のお兄さんたちが引っ切り無しにやって来ます。



つまりはそういう世代と性別に人気のお店らしい。



オヒトリサマで来るのは、ちょっと勇気が要るかもなぁ。



面白かったし、美味しかったので、



また次回も足を運ぼうと思っています。




ふじとはち
【ふじとはち 銀座4丁目店】

東京都中央区銀座4-14-1 清水ビルB1
営業時間 [月~金]11:30~15:00 17:00~24:00
定休日:土曜、日曜、祝日



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群馬県桐生市『芭蕉』は民藝の美術館のような洋食屋さんで、しかも棟方志功の壁画があるんです!【写真多用】

芭蕉




昨年4月に桐生市を訪れた際、とても気になったお店が『芭蕉』。



今回、リベンジして参りました。



11時過ぎに桐生駅に着き、駅でレンタサイクルを借りて同店に直行。



自転車を止めていたら、お店の方と目が合いました。



オヒトリサマである旨を告げて、入店。



入った瞬間に、



やッばい。
テンション上がり過ぎて血圧上がるレベル。




と毛穴から鼻血が出るんじゃないかってぐらい興奮しました。←矛盾はスルーで



もう、これは民藝の美術館です。



目黒区駒場にあっても遜色ないレベル。



これを個人で作られたとは、初代オーナーの小池魚心さんは凄過ぎる。



同オーナーは民芸品の収集家でもあったそうです。



ごっつい納得。



そして午年生まれだったため、馬に関する収集品も多く、



店内はその収集品で溢れていました。



マジで凄い。



興奮しながら席に案内され、「凄いですね」と思わず口にしたら、



店内を自由に見て良いと言って頂けました。



(撮影許可も頂きました)



芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉
芭蕉

芭蕉
馬具っぽいものが置かれているコーナー。
(農耕具かもしれん)


芭蕉
土壁の上に砂漆喰が塗られている壁。

芭蕉
掲示してあるものすら興味深い。




何よりここでは、棟方志功の壁画が入口近くに見ることが出来ます。



階段を数段上がったところから見るのがオススメだと言われて、そのように致しました。



芭蕉
一階から見上げてみる。

芭蕉
二階から見降ろしてみる。

芭蕉
棟方志功『天馬の図』(1953.3.11)
昭和28年
W3000×H1800mm




ちなみにこの壁画は、



小池魚心さんがお店の雰囲気に合わないと言って漆喰で塗り潰したそうで、



長らく漆喰の奥で眠っていたそうです。



それを掘り起こした(削り出したと言うべきか)のが



二代目のオーナー。



その決意と実行により、今回ワタクシはその絵を見ることができました。



ありがたや。



芭蕉
やはり腕利きの左官職人ってカッコイイなぁ。
(新聞や写真をスクラップしたものを見せて頂きました)←たぶん自由閲覧




さて、ランチ。



ここではカレーが人気らしいのですが、ワタクシはハンバーグ星人。



ゆえに『芭蕉ランチ』を選択いたしました。



芭蕉
[芭蕉ランチ 1,080円(税込)]
既に食器が“民藝”してます!


芭蕉
ワンプレートにハンバーグとエビフライが乗っている。
これはお子様ランチ好きにはたまらん一皿でしょう。


芭蕉
Q.ワタクシが一番初めに箸を付けたのは何でしょう?
1.ハンバーグ
2.エビフライ
3.ポテトサラダ
4.サラダ
5.パセリ
6.セロリ


芭蕉
お茶椀も持ちやすくて良い感じ。

芭蕉
こういう器でお味噌汁を飲んだのは初めてです。
ちょっと新鮮。


芭蕉
コーヒーカップがものごっついワタクシ好みで、売っていたら欲しいと思いました。
ちょっと小ぶりで持ちやすい。


芭蕉
カップもソーサーもアザミの絵柄です。

芭蕉
芭蕉
メニューが既に民藝調。
レモンスカッシュが「れもんおかつしゅ」に読めるのもなんかイイ(笑)

芭蕉
箸袋は松尾芭蕉の句。
四季で変わるそうで、今は「一つ家に遊女と寝たり萩と月」。
これ、こないだNHKで解説を見たわ。




もの凄く楽しめたひと時でした。



民藝に興味が無ければ、ただの骨董を集めた古いお店と映るのでしょうが、



こういうものが大好きな人は、美術館で食事を頂いている気分に浸れると思います。



美術館の展示品の中で食事をすると考えるならば、



正直、1,000円ランチは安い。(個人の感想です)



なんだかとても得をした気分になりました。



いずれはココも文化財になったりするのかもなぁ。



芭蕉
微に入り細に入り初代オーナーのコダワリが溢れています。
コダワリというより、美学か。


芭蕉
これだけの建物を食事を供することで維持するとするならば、
あの値段で大丈夫なのだろうか?と思わなくもない。


芭蕉
ランチは4種類あります。

芭蕉
何処を切り取っても絵になるなぁ~



芭蕉
【芭蕉(ばしょう)】

群馬県桐生市本町5-345
営業時間 11:40~20:45
定休日:火曜、第2 or 第3水曜
http://tabelog.com/gunma/A1002/A100201/10000014/



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茨城県笠間市『ドロップ イン』に“ちょっと立ち寄って”ハンバーグを食べてきた。

ドロップ イン




駅で借りたママチャリが電動でなかったもんで、



ゼイゼイ言いながら坂を上がっていた途中で看板を発見しました。



休む口実で、看板を見るワタクシ。



シフォンケーキとプリンとハンバーグのお店!?



そりゃ、立ち寄らねば。



ってことで、ランチ時から若干ずれていたものの、



入店させて頂きました。



出された水は「マイナスイオン水」だそうで、



その良さもワカランぐらいゴクゴクーっと飲み干した次第です。



ドロップ イン
お姉さんに勧めて頂いたレディースセット1,460円(税込)

ドロップ イン
サラダのドレッシングがなんだか懐かしい味でした。

ドロップ イン
ふんわり焼かれたハンバーグ。
作り方が丁寧ですね。


ドロップ イン
玉葱がたくさん入っていて甘く、とても癒されるハンバーグでした。
ソースは醤油味がしてるから照り焼き風なのかな?


ドロップ イン
お味噌は大根。
洋風の中にぽつんと和風。
でもそれがホッコリするし、何より汗をかいたこの身には有難い塩分でした。


ドロップ イン
ドリンクがセットになっているんですが、珈琲ではなく「赤ぶどうジュース」を選択。
オーダー時に訊いたら、濃厚な味ですと仰っていた通りの味でした。
目が良くなりそう~的な。
しかもたっぷり入っています。


ドロップ イン
デザートはシフォンケーキor笠間の栗プリンの二択。
笠間の栗プリンを迷わず選択いたしました。


ドロップ イン
側面を見ると黒っぽいものが混じっていますが、これは渋皮なんでしょうな。
味は・・・栗の香りが薄いかなぁ。


ドロップ イン
食べてみたら意外にもこちらの方が美味だった栗アイス。
栗の粒が入っていて楽しめます。
これ、単品でも売ってほしい。


ドロップ イン
ハンバーガーもあったのかーと、注文後に発見。
次回があれば試したいです。




行き当たりばったりで入ったにしては、ナイスチョイスでした。



お料理が丁寧で、とてもゆったり食事が出来るし、



高台にあるので、窓から流れ込む風が爽やかで心地よい。



良い環境だなぁと思いました。



笠間焼の窯めぐりで疲れた時に、穴場でイイかも。





ドロップ イン
【ドロップ イン】

茨城県笠間市笠間2518-6
営業時間:11:00~18:00
定休日:木曜、第1・3水曜(臨時休業アリ)
http://ameblo.jp/kasama-dropin/

ドロップ イン
ギャラリーロードの坂を上がって行く途中にあります。
この看板が分かり易いかは謎。



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銀座5丁目『醍醐 銀座店』で限定のハンバーグを食べてきた。

醍醐
[限定ハンバーグ 1,000円(税別)]
A-5ランクの肉を使用しているそうです。




最近、ランチ時に何を食べようか、酒豪Mと悩む。



食べたいものが思い浮かばないというか。



毎日食べたいのは鰻だけれど、銀座界隈の鰻のお店はランチ時は混んでいる。



ってことで、本日は今まで入ったことのないお店を選択しました。



お店の入っているビルの前は通っているんだけれど、



エレベーターを使って7階まで上がろうと思ったのは今日が初めてです。



ここでは限定のハンバーグランチがあるらしく、



迷わず二人でそれを注文しました。



ソースはそれぞれ別のものを頼みましたけど。



乾燥から述べると、割と美味しいハンバーグだと思いました。



がっつりハンバーグを食べたいって時用ではないかもしれんけど。



醍醐
サラダはドレッシングが美味でした。

醍醐
ソースはトマトソースとおろし紫蘇ポン酢の2種類あり、
季節によってソースを変える予定だそうです。


醍醐
昨日とは異なり、ご飯を美味しく頂きました。

醍醐
レジて貰った小さな飴。
これが美味しかったので、探して買おうと思いました。




醍醐
【醍醐 銀座店】

東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル 7F
営業時間 [平日]11:30~15:00(L.O14:00),17:00~23:00(L.O22:30)
[土・日・祝]11:30~23:00(L.O22:00)
定休日:年末年始



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