livedoor2009年11月10日
やちよ蕎麦の会 そば刈取り
１１月７日(土)に「やちよ蕎麦の会」では
そばオーナーがそばを手刈りで刈取りました。
朝７時より８時３０分まで
早朝の朝もやの中、２６人で
八千代産新そばを刈取りしました。
写真はそば店主の面々です。
さわ田茶家 澤田政道
2009年10月08日
バリトン歌手、崔 宗宝、秋を歌う１０月２９日(木)
１０月２９日(木)
午後６時 開演
さわ田茶家
崔(さい)宗宝(そうほう)
バリトン歌手
「秋を歌う」
懐石料理と
ファーストドリンク付
会費 ５０００円
今までに出演したオペラは
「椿姫」「カルメン」「マクベス」
テレビ朝日「題名のない音楽会」
に出演。
日本全国１００公演実行中。
お申し込みは、
さわ田茶家 電話０４７-４８６-３３１１
FAX ０４７-４８６-３３７８
までお願い致します。
営業時間 午前１１時〜午後１０時
定休日 月曜日
座席数 １２卓 ５０席
手打ち蕎麦 さわ田茶家
2009年09月15日
９月１４日(月)そばオーナーの畑は花のツボミを持っています。
やちよ蕎麦の会のそば畑の中で
「そばオーナーの畑」は８月２２日(土)に
種蒔きをしました。手蒔きです。
「２番目の畑」と「３番目の畑」は
８月２９日(土)に機械で種を蒔きました。
「そばオーナーの畑」は
８月２２日の種蒔きから
２３日が経過しました。
スクスクと育ち丈が３０センチ以上にまりました。
茎の頂上に白い小さい蕾がたくさん成っています。
この蕾がこれから、そばの花になります。
来週には白い純白の花が咲き出すことでしょう。
さわ田茶家 澤田政道
2009年08月29日
８月２２日(土)そばの種蒔きをしました！
やちよ蕎麦の会では八千代産そば栽培で
８月２２日(土)朝７時
そばオーナーが
そばの種蒔きをしました。
そば店主たちは
朝３時起きして畑の準備
に取り掛かります。
種を蒔くための、畑の畝作り
するためです。
曇り空で過ごし易い気候
でした。種蒔きも順調に進み
午前８時には種蒔き終了！
１０月１０日(土)の
そばを食べて花を見る会
１１月７日(土)の
そばの刈り取り
が楽しみです。
台風だけは千葉を直撃
しないでほしい。
2009年08月08日
８月６日(木)そば畑の草刈りをしました。
そば畑の草刈りを朝５時からしました。
朝８時には店に戻り
仕込みをしなくては
ならないので
どうしても早朝に
なってしまいます。
やちよ蕎麦の会の
そばオーナーの
種蒔きは、８月２２日(土)
朝７時から８時までです。
２００９年度そばオーナー
は朝７時までに、そば畑に
集合して下さい。
2009年06月27日
そば畑にＮＨＫが取材に来ました。
６月２５日の朝６時にＮＨＫテレビがそば畑
の耕作の模様を取材に
来ました。
取材の放映は、
７月２日(木)
午前１１時５分の
「こんにちは いっと６けん」
という番組の中です。
「私の街のイチオシさん」と
いうコーナーで
八千代道の駅のアイスクリーム屋
さん「プチ・シャンテリー」と
「やちよ蕎麦の会」が放送される
そうです。
是非、見てください。
さわ田茶家 澤田政道
2009年04月03日
割り子そば五段祭り
さわ田茶家の手打ちそば
割り子そば五段祭
です。
�，瓩�ぶ�△箸蹐蹲Ｅ靴廚�
�い覆瓩貝ヂ膾�おろしといくら
の５種類の具でそばを
お食べください。
１３６５円(税込み)です。
2009年01月24日
やちよ蕎麦の会の新年会を開催
１月２１日(水)夜９時より
夜１２時まで
「やちよ蕎麦の会」
の会合兼新年会を
開きました。
今年も八千代産そば栽培
をすることを決め
やちよ蕎麦の会
スタンプラリー
を開催して
新商品・名物を
創作することを決め
八千代市民に日ごろの
ご愛顧を感謝して
感謝イベントを開催
することを決めました。
さすがに夜１２時には
まぶたが重くなって
きたので解散となりました。
明日も朝５時に起きて
別の会合の６時開催の
準備をしなくては
ならないので
すぐに寝ます。
2009年01月03日
謹賀新年
新年明けましておめでとう
ございます。
新年の営業は
３日(土)午前１１時
より開始いたします。
３日より通常営業いたします。
定休日は月曜日です。
昨年は、
八千代産新そばで
大変お世話になりました。
今年も美味しいそばを
作ってまいります。
本年もどうぞ宜しく
お願い申し上げます。
さわ田茶家
澤田政道
2008年10月05日
第三回そばを食べて花を見る会を開催しました。
１０月４日(土)第三回そばを食べて
花を見る会を開催
しました。
晴天にも恵まれ
約１４００人の
来場者がありました。
八千代市の食育ネット
の人たちも来場してくれました。
朝１０時開場のところ
朝９時から来場者があり
１３００食用意したそばが
午後１時には売り切れる
という誤算が発生して、
急遽１００食追加したのですが
１時２０分には完売になって
しまいました。
来場してくださったのに
そばを食べられなかった
方々にお詫び申し上げます。
やちよ蕎麦の会 会長
澤田政道
