さわきや

福島の地酒(磐城壽、会津娘、天明、蔵太鼓、会津中将、登龍)全国の地酒(豊盃、鯉川、浦霞、神亀、花垣、諏訪泉、鷹勇)・本格焼酎(八重桜、杜氏潤平、大和桜、武者返し、豊永蔵、桜井、蔵の師魂、神川、竃猫)を中心に、当店の入荷情報、などを掲載しております。


福島県いわき市平字中町23ー3
0246-21-5200
nagayama-mm@nifty.com

会津娘 芳醇純米酒一火

68cc5fa5.jpg平はけっこう暑いです。気温30度近いですね。湿度がない分カラっとしてますが・・・。高校野球、いわき勢頑張ってますね。期待しましょう。

会津娘 芳醇純米酒一火 入荷中です。
1800ml 3080円
丁寧な瓶燗火入れによる火入れ作業と上品な熟成が得られる低温瓶貯蔵酒です。

ふくらみのある旨味がとても美味しいです。
会津若松市門田町の高橋庄作酒造店では今年も 酒米「五百万石」の田植えが始まっているところです。
今日の会津は暑いでしょうね。




一生青春 大吟醸 出品酒

b7305900.jpg夏日です。爽やかな福島です。昨日は福島県の酒造業界は盛り上がった一日となりました。全国新酒鑑評会での金賞受賞蔵数全国一位そして五期連続となり福島の蔵元の技術力の高さをアピールする形となりました。
一昔前は全国からみると業界的にも遅れていた県でしたが、今や名実ともに日本一の県となっております。
福島の市場では金賞酒!売り出してくると思います。が、金賞酒と言っても出品酒ではありません。イコールと思っている方々が多いのでご注意を。出品酒は極小量しか造っておりません。市場にはほとんど出ておりません。
こちらは曙酒造の出品酒と同タンクの大吟醸酒。
別撰大吟醸「一生青春」 夢の香 (精米歩合40%)
1800ml 6480円
720ml 3240円
山田錦ではなく県産米の「夢の香」で挑戦して結果を出した曙酒造です。
凄いことですよ。本当に。

追伸、山形県長井の鈴木酒造(磐城壽)も金賞受賞しております。山形銘酒「一生幸福」での出品でした。福島県受賞蔵実質 23蔵元と言えるかも。鈴木酒造蔵元見学会!残り席少なくなってきました。
金賞受賞蔵ですよ。出品酒飲めるかも?





花垣 山廃生原酒

1e690c0e.jpg過ごしやすく穏やかないい一日ですね。こんな日は優雅な旨味をもった純米酒がいいかな。
福井県大野の地酒『花垣』。
あの天空の城が出現するという場所です。
上品な奥深い旨味が堪能できます。
本当です。

1800ml 3080円
720ml 1540円

冷酒、燗、それぞれに美しい。

穏やかで美しい 『花垣』です。




澤木屋酒の会「夏の宴 」開催のご案内

dbb5f747.jpg来たる8月26日、いわきワシントンホテル椿山荘にて当店主催による蔵元様をお招きしての酒の会 『夏の宴』を開催することとなりました。
円卓での会食スタイルでの飲食となりますのでゆったりと銘酒たちを堪能できるかと思います。
ご参加いただける蔵元です。
豊盃(青森県 三浦酒造) 神亀(埼玉県 神亀酒造)京の春(京都府 向井酒造) 花垣(福井県 南部酒造場)諏訪泉(鳥取県 諏訪酒造)磐城壽(双葉郡 鈴木酒造)天明(会津坂下 曙酒造)廣戸川(天栄村 松崎酒造)東豊国(古殿町 豊国酒造)大七(二本松 大七酒造)九重桜(愛知県 九重味醂)山田屋(いわき 山田屋醸造)
たいへん豪華な顔ぶれとなりました。
当会の入場はチケット制になります。
5月20(土)より店頭にて発売となります。
8000円(税込) 定員〜80名
いわきワシントンホテル椿山荘
18:30〜
皆様のご参加を心よりお待ちしております!
〜夏まで待てない〜






田中農場 生原酒

9a6c8144.jpg雨がけっこう降ってます。いわきでは運動会の予定も結構多かったそうです。明日に延期でしょうか。仕方がないですね。雨の週末は旨〜いお酒を。
諏訪泉から新酒の生原酒をもう一つ!

『田中農場』 山田錦七割
1800ml 3240円

鳥取の田中農場産山田錦を使用
田中農場といえば堆肥農法の有機米。
新酒の生原酒なので半製品ではありますが、おーって感じの旨さです。
お燗は割り水で。旨し。
あては「しゃぶしゃぶ」かな!胡麻ダレでね。





諏訪泉 山廃生原酒

8b264bd6.jpg華やかだった桜の季節も過ぎ、初夏っぽくなってきました。なんとなく緩んだゴールデンウイークの雰囲気がまだ残っている中、切れ味のある純米酒が好評を博しております。

鳥取の地酒 『諏訪泉』の新酒の生酒です。
山廃純米生原酒
1800ml 3080円

切れ味抜です。温めてなお美味しいです。
燗は割り水してから。

ラベルの可愛さも評判です。






ゴールデンウイーク 営業スケジュール

ゴールデンウイーク期間中の営業のご案内です。
29日(土) 営業 〜18時まで
30日(日) 営業 〜17時まで⭐︎(所用で短縮営業となります)
5月1日 (月) 通常営業
2日(火) 通常営業
3日(水) 営業〜18時まで
4日(木) 営業〜18時まで
5日(金) 通常営業
6日(土) 休業日
7日(日) 休業日
❇︎ 通常営業 (10:00〜20:00)
黄金週間期間中はラスト2日が休みとなります。
ご了承ください!

染々と大吟醸中汲みを燗で。

308145bb.jpg今夜は埼玉の蓮田市の神亀で酔いしれるよう。私にとっての自問自答の地酒 「神亀」。
巨匠が逝かられた。
この酒を飲み、手綱を引き締め、歩み出す。
これから先も、変わらずにバイブルのひとつ。

深く、深く、深く。
酔いしれる。

一度は開けて欲しい扉です。



超プレミアムな純米大吟醸!

8401dcf7.jpg超!良い天気です。そして来週から超グレートな連休がやってきます。
そこで本日ご紹介は
東豊国 純米大吟醸酒『超』プレミアム です。
720ml 4320円

リッチな日本酒ですね。
味わいも超リッチです。
何より完成度が高い。

ゴールデンな最上級の 『超』。

試飲処にて大好評提供中です。


さわきや春のワイン会 満員御礼

b89a21f8.jpg今日は小春日和で何より。本日は、平の旬彩ダイニング「なかなか」さんで開催される、春のワイン会の日です。

今から18:30の開催時間までワクワクです。

主催、参加者を含めみんなで楽しい会にしたいと思います。

企画的に内容が良かったら来年の開催も考えたいと思います。
先づは今日の一歩です。




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