前世は料理人?

堺市・大阪狭山市 食の応援ブログ


昨晩夜に中百舌鳥まで出かける用事かあり

帰り道ふと気づくととあるお店の方へと

いつもの癖で車が曲がってしまい

えいっ、行ってまおうと、てなわけで

寄せてもらったのが、毎度お馴染み

グリル家Kuttaさんです

串揚げ五種盛りと
殻付きカキのポルチーニグラタンと
ふわとろオムライスを

いつものごとくガッツリとザ洋食を頂き

満腹大満足の夜を過ごせました

羽賀シェフ御馳走様!

超オススメのお店です

またちょちょこ寄せてもらおっと

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急に和歌山駅に行かなければならない要件が出来

折角和歌山に行くならあそこのお店で食べなければ

てなわけで急遽予約し寄せてもらったのが

毎度お馴染み オテル・ド・ヨシノ さんです

何時ものごとくお任せのコースでお願いし

いきなり古座川の鹿のコンソメで

ノックアウトされました

キレコク旨味の膨らみがバツグンで

後味の余韻が最高

これぞ手島ワールド

栗のスープもアルバ産の白トリュフを入れてくださり

至福のひと時言うことなし

ハイ、魚と肉のソースも完璧

フランス料理におけるソースの

重要性を再確認出来ました

やはりここにはフランス料理の王道が

手島シェフ御馳走様!

細川さん、辻村さん有難うございました

あのお店に是非是非行って食べてください

また来年1月か2月に寄せてもらおっと

超超おススメのお店です

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河内長野のラブリーホールに用事があり

帰り道ふと気づくと千代田付近を走行

そうだ折角ここまで来たんだから

あの店に寄ってみよう

てなわけで一年半ぶりにお邪魔したのが

西村洋菓子店さんです

ガトーパターテ

シュー・ア・ラ・クレーム

シブーストの三点購入しました

いずれの商品も手寧な仕事がされてあり

いくつでも食べられそうな優しいタッチで

私の好みのど真ん中

わざわざ河内長野の千代田まで

買いに行く価値のある超おススメのお店です

西村隆也シェフ御馳走様!

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      西村洋菓子店 一回目掲載 2017.4.14

       http://blog.livedoor.jp/sayamaah/archives/1506534.html


黒川シェフのFBで

久しぶりの投稿になります。


四川料理翠陽は、11月1日より、汁なし担々麺を始めます。


1年前から、やろうと思っていましたが、中々納得のいくものが出来ずにいましたが

ようやくお客様に出せる、美味しいものが完成しました。

...

尚、販売期間は、冷やし担々麺が始まる4月中旬までとするつもりですので

よろしくお願いします!!と

てなわけで早速お邪魔したのが

四川料理 翠陽さんです

もちろん汁なし担々麵を混ぜて食すと

麺は太目でもっちり、たれとの相性抜群で

花山椒やいろんなスパイス感が心地よく

あっと言う間に完食、余韻が素敵です

超おススメいたします

何時ものごとく担々麵とミニバンバンジー丼も

黒川シェフ御馳走様!

また機会を作って寄せてもらおっと


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一昨日のランチは、行ってみたいとリクエストがあり

お知り合いの方をお連れして伺ったのが

毎度お馴染み グリル家 Kuttaさん

期間限定ランチメニュー

ジャンボチキンかつ と

コンビプレート ハンバーグ&ポークカツ

コンビプレート ハンバーグ&からあげ を

アツアツサクサクでボリューム満点の

ジャンボチキンカツ 府大生の食いつきも

良さそうで、ガッツリ食せお安くて

人気メニューになりそうです

同行者さんは、コンビプレート ハンバーグ&からあげ 

ご飯大盛りお願いしたので、完食に悪戦苦闘

私の満腹中枢いかれてるかも

羽賀シェフ御馳走様!

また機会を見つけて次回は夜に寄せてもらおっと


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