鼎泰豊で点心いろいろ

小籠包（ショーロンポー）で有名な鼎泰豊（ディンタイフォン）の横浜高島屋店に行った。点心4種にミニ炒飯、グラスビールがつくというセットにしてみる。
小籠包は熱々で肉汁がたっぷりだが、台北の本店で食べた時のような感動はやはりない。蝦仁炒飯はエビ・卵・ネギのみのシンプルな塩味で旨い。添えられた玉子スープがあっさりして上品だった。アンコ入りの小籠包形饅頭の豆沙小包はきめ細かいこしあんがなめらか。本店よりちょっと甘めか。
本店で感動した鶏肉のスープ、元盅鶏湯もメニューにあったのだが鶏肉に期待できないかなと今回はパス。玉子スープは上出来だったので旨いかもしれない。今度試してみよう。

Comments

1. Posted by さとこ    2006年03月06日 08:30

ここ、私も好物です。
名古屋の高島屋にできるまでは、ときどきよっていました。
でも、名古屋よりこっちの方が絶対うまいです。