ハローキティの歌5大法律事務所の新人採用では、ロー修了組は1割未満しか採用されないのに、予備試験組は3人に1人近くが採用されている

2019年08月15日

ファミマ、完全予約で利益7割増 ウナギ弁当、廃棄費用減のため(共同通信)

ファミマ、完全予約で利益7割増 ウナギ弁当、廃棄費用減のため(2019/8/15 15:12 共同通信)
https://this.kiji.is/534613403707753569
ファミリーマートは15日、食品ロス削減の一環として土用丑の日(7月27日)のウナギ弁当を完全予約制で販売したところ、予約と店頭販売を組み合わせた前年と比べ、店舗の利益が平均で約7割増えたと明らかにした。販売額は約2割減少したが、廃棄費用が大幅に減り利益を押し上げた。今年4月に恵方巻き、ウナギ弁当、クリスマスケーキの3品目の完全予約制を打ち出し、初めて効果を検証した。廃棄削減と加盟店の利益増を両立して実現させた結果となり、売れ行きが数日に限定される季節商品の完全予約がコンビニ全体に広がる可能性もある。


これは素晴らしいですね!
食品ロスの削減は、コンビニ業界にとって喫緊の課題でしょうから、たしかに同業他社にも広がる可能性がある取り組みだと思います。

schulze at 19:36│Comments(0) 食べ物・飲み物 | 日記

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ハローキティの歌5大法律事務所の新人採用では、ロー修了組は1割未満しか採用されないのに、予備試験組は3人に1人近くが採用されている