今日の那覇市27~29℃/湿度87%/西の風~3m
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雲が厚い。いつ降るかドキドキ


こんにちは、Nです。鹿児島空港で必ず買って帰る
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さつま揚げ

県外では『さつま揚げ』と呼ばれる鹿児島名物ですが、県民は『つきあげ』と呼びます
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子供のころから慣れ親しんだつきあげはおやつにもおつまみにもなる優れもの。鹿児島の家庭では必ずと言っていいほど冷蔵庫に入っている常備食です甘くて美味しくてお腹にたまるので重宝します
Y;沖縄で「チキアゲ」と呼ばれていたのが、鹿児島に渡った際に「つきあげ」になったみたい。大阪では「てんぷら」と呼んでいましたよ~

新鮮なつきあげは真空パックのものより断然美味しい真空パックみたいに日持ちはしないけど、冷凍保存しておけばノープロブレム

も大好物のつきあげをつまみに、今夜1杯やりましょうねー

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