(釜山=聯合ニュース)食卓にすぐ上がる「前処理農産物」の衛生管理がずさんなことが分かった。

前処理農産物とは、収穫後の洗浄、選別、皮をむく、切断などを経て、すぐに調理に利用できる形で処理された農産物をいう。

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釜山市は、保健環境研究院と一緒に釜山地域の農産物卸売市場内11個店で流通、販売されている前処理農産物の衛生管理の実態を調査し、2日に発表した。


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前処理した農産物13品目の微生物モニタリングの結果、すべての項目で大腸菌は検出されなかったが、一部の品目では、gあたり最高5万菌株の細菌が検出された。

全体的にはすべて、11品目で、細菌数がg当たり100万株以上検出された。

バンヨ農産物市場のショウガで5万菌株の細菌が検出され、オムグン農産物市場のカボチャとタマネギは、それぞれ3千400万菌株の細菌と2千200万菌株の細菌が出てきた。

この程度の細菌検出量は、すぐに食べる場合は食中毒を引き起こす可能性があり、洗ったり皮をむきも包丁やまな板など交差汚染の懸念が高い。

特に前処理農産物が大量に供給される、主に集団給食所や一般飲食店などで、ややもすると集団食中毒の懸念さえ抱いている。

実態調査の結果、農産物の前処理が給水施設を備えた別の作業場ではなく、販売店内の「ゴミのスペース」で行われて「洗浄や消毒を全くしていない」ことが分かった。

また、関連会社のほとんどが作業台がなく、床で前処理作業をする為、汚染に無防備にさらされている。

市は今回の調査結果を関連機関とその卸売市場管理事務所等に通報して、農産物の取り扱い管理監督を強化するようにした。






この記事を読んだ韓国人の反応



これが我々が日本に付いて行く事が出来ない理由であり、中国に大っぴらに悪口を言えない理由だ



30代位までは教育をある程度受け、衛生観念や社会的マナーがあるが、40代以上からは、上に行くほど貧しくて生きることしか考えていない世代だから、汚くてマナーのない無知で声だけ大きな人が多い



・韓国食品衛生めちゃくちゃですね



・中国の悪口が言えない!本当に



韓国の法律が緩いからこうなる、中国の様に厳しくしてみろ、精神が引き締められるよ



衛生もだけど、野菜の原産地を騙したり、水産物に金属を入れて重さをごまかしたりする韓国在来市場も取り締まって欲しい



上側だけきれいに見えるこの国・・



・この様な洗浄過程、選別、包装過程はすべて流通費用に含まれていて、消費者に高い価格に転嫁されています。 消費者が高い価格を出すのなら、良質なサービスを提供しなければならず、最も基本的な清潔が守られなければならないのではないか



・スーパーマーケットや市場で売られている野菜はしっかり洗って食べないと



・韓国の先進国入りにはまだまだである。 ITも何も必要なく、良心から変えなくては成らない



自分が食べなければよいという心理が働いているのだろう・・



こうした事業主は追放してください。私は今40代ですが、もう何十年も前からこんなニュースを見ています



・言葉で言っても変えられないと思います。食べ物で悪戯する業者は厳罰に処して下さい



・韓国は政府が管理しなければ、自ら食べ物の安全に対する警戒心が出ないのだろう。国民性に問題がある



これ中国のニュースかと思った・・・



・こんな事をする人達は人間ではありません



・何を信じて食品を食べれば良いんだ!法律が甘すぎてこんな業者が後を絶たない



フィリピンの市場より汚くて



・中国を見習って死刑にするべきだ



塩漬けの白菜なんて衛生が信用出来ない



・依然として後進国だね。 中国見て悪口を言ったりしてはいけないね


・玉ねぎ位家でカットしてください



引用元:http://goo.gl/PSTt0W




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