[アジア経済]海洋水産部は8日から江原道高城外海沖合いの養殖場で養殖した国産鮭500tを国内で初めて出荷すると明らかにした。

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サケは、ヒラメ、次に人気のある養殖魚種で、国内消費量は2010年万2000tで昨年3万4000tと5年間3倍近く急増した。 しかし、鮭のほとんどを輸入に依存しており、輸入を代替することができる韓国産鮭の生産が急務だった。

サケは生育最適温が17℃以下の一年性魚種で、水温が20℃以上に上昇すれば弊社する。夏場に水温が大きく上がる韓国の海では養殖しにくい魚だった。

しかし、2014年国内水産業チェーン東海STFは水深25mにまで下がることができる浮沈式の仕切り網を活用、水温を15~18度で維持しながら、鮭養殖に成功した。


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東海STFはカナダから輸入した鮭卵を孵化させた後、10ヵ月間、200~400gに育て上げた。昨年3月には鮭の稚魚を江原道高城外海のイケスに入れて20ヵ月ぶりに輸入産鮭と競うほどの大きさに成長させた。

鮭の養殖から成長、出荷まで成功し、鮭の生産を拡大すれば、輸入代替効果だけでなく、ノリやカキのような代表的水産物輸出品目と育成できるものと期待される。

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海水部次官は「国産鮭出荷を通じて鮭養殖商業化の可能性を確認することができる」、「輸入産鮭を国内産に切り替えることができるように江原道外海地域を中心に鮭養殖敵地を発掘して鮭養殖に対する民間領域の活発な投資を誘導する」と話した。

一方、海水部は10~11日、ソウル奨忠体育館「国内初」海洋水産養殖博覧会を開催する。情報通信技術(ICT)など先端技術と融合する養殖産業を披露する予定で、SKT、LG電子など140あまりの機関・企業が参加する。







この記事を読んだ韓国人の反応




国産という名が付いただけで高くなるのでは無いのか?



・流通業者が信用できない内は食べられない



これで鮭が安く食べられる様に成るのですか?



・それでも鮭の値段下がることは無いだろう、ハハハハ~



大きさは十分の様ですが、肉の質や味はどうなのですか?



・国内で初めて鮭養殖成功したなんて・・これまでどれだけ苦労したのか..すごいね~~おかげで新鮮なサケが食べられそうです



・美味しくて、輸入産より安いなら食べたいです



・この様な産業に集中的に支援しなければならないです!!!!



・信じられる輸入産鮭、信じられない国産鮭



絶対国内産鮭の価格は引き下げられない。あれが流通なるや否や、流通業者らが60%マージンを取ると思ったらいいです。結局、消費者は安い輸入産を食べる



・問題は価格だ.......



・国産がより高ければ意味を持たない



・鮭の燻製と焼酎が最高



・これは鮭では無く、マスではないですか?



サケは北大西洋の冷たい水で養殖したノルウェー産が最高だよ



・安く売ってください。チリの様にゴミ飼料に非衛生的環境で育てないで



・最も重要なのは、価格だ



韓国人畜用のサケはノルウェーの川をさかのぼって登るやつではなく、不衛生なチリの養殖...それでも韓国の海がもっと寒いからちょっと味がいいかな



・ノルウェーがもっとおいしいよ



・アラスカの鮭がもっと美味しいだ



・養殖サケって、抗生剤まみれだろ



引用元記事:https://goo.gl/qdwEmo