◀アンカー▶

我が食堂を占領した中国産キムチ、家族や親類、近所の人たちが仲良く一緒に漬けたキムジャン文化は、ユネスコ世界文化遺産に登録されるほど、韓国といえば「キムチ」、キムチと言えば「韓国」を思い出します。

ところで今は中国産キムチが宗主国の韓国の地位を脅かしています。

食堂は、安価な中国産に押されて家庭では食べる人が減少し、韓国のキムチが四面楚歌の状況に置かれました。

韓国産キムチ崩壊
 

◀レポート▶


大手フランチャイズの飲食店に9年間、白菜キムチを納品している中小企業です。


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韓国産キムチ危機

材料費と人件費を含めて2万3千ウオンくらいの原価をかけて10kg一箱を生産した後、飲食店に2万5千ウォンに渡します。

2万ウォン以下の値段で販売する中国産と競争しようと、利益率を2~3%まで引き下げたが、力不足です。

昨年は5億ウォンの赤字まで記録しました。

[キムジュンフィ/キムチ製造会社の本部長]「中国キムチと国産の価格差が2倍以上、私が国産キムチをよりお勧めすることはとても難しい...」

米も、中国産との競争できないのに白菜も競争となると、企業はドアを閉めるしかありません。

国内産のみ必須である食品安全管理の認証基準、HACCP(ハサップ)も企業には負担となります。

白菜は、3つのステップで洗浄し、細菌を減らし、全材料の原産地証明書を作成し、専門機関の検査まで必要があります。

半分以上が従業員10人がならないほど零細な国内メーカーはハサップ認証が必要ない中国産の逆差別まで受けると主張するほどです。

しては、減少するキムチの国内消費は、韓国キムチの地位をより狭くしています。

国民一人が一日に食べる量は63g。10年間で、4分の1が減少しました。

減少した量でさえ中国産の割合が大きくなるでしょう。

【バクソンフン/世界キムチ研究所部長]
「中国産キムチが家庭用キムチも市場を蚕食することができますので、その対応をよくしなければなりません 」

政府のキムチの輸出に活路を開き、高級化、差別化戦略は、まだ始まったばかりの段階。

昨年、中国への輸出額は5億ウォンで輸入額の280分の1に過ぎません。

宗主国とタイトルだけが残ったキムチの生産も、消費も、輸出もすべてグラグラであるこの韓国キムチを生かす対策が切実な状況です。






この記事を読んだ韓国人の反応




一体韓国に危機がない部分がないですね。キムチも危機、焼肉も危機、鳥肉も危機、安保も危機、経済も危機、青年も危機、老年も危機、政治も危機、外交も危機、教育も危機...MBCのような御用マスコミ社のためにマスコミも危機...そのまま倒産する国になりました



・我々はもう中国産を食べずに暮らしていけない



・中国産は、輸入検閲をきちんとしなければ…



この国は一面危機だらけね、危機に追い込んだ人は責任を負え!!!そして、中国産も国内産と同様、衛生検閲しろ



食堂で中国産キムチの販売をできなくしなければならない!



・中国産キムチはゴミ!



中国産キムチも、韓国産キムチのように同じ食品安全検査してください、これは何、国民健康は後回しにして国産キムチの消費拡大も棚上げ…一体これまで政府は何をしたのか…



・どうして中国産の汚いキムチを買って食べているのか?



・中国産キムチの輸入を阻止せよ



・中国産食品の規制強化をしなければ…



腐って不味い中国産キムチ嫌いです。新鮮な韓国産キムチが好きです



・キムチまで中国産を食べなければならないなんて...



中国産キムチの輸入しなければ良いだろ、キムチの宗主国という自尊心は守らなければならない



・中国産キムチの輸入遮断をしろ



トランプ式に、我々も中国キムチの入ってこないようにして、国内キムチを買って食べるようにすればいいよ



中国産キムチは、汚くて食べられません。唐辛子の粉も信じられません、食べない方が良い



・食堂に行ったら中国産キムチを食べないでください



・中国産キムチの輸入中断、中国旅行も禁止



・中国は、韓国商品禁止すると言うのだから、我々も中国キムチ買うまい



引用元記事:https://goo.gl/NuX5ho