海外の反応 韓国


スレ主

日本の豚骨ラーメンや中華料理のスープが韓国人によく合わない理由。

中国と日本の奴らは、我々が余り好きじゃない「肉の臭い」が嫌いじゃない。

むしろ、肉の匂いをもっと生かそうと、スパイスを使って濃く煮込んでいる感じがする。

だから、獣の臭いが嫌い方は香辛料よりも肉のスープの匂いに飽きてしまうことが多い、日本の有名なとんこつ屋に連れて行っても、スープも口にできないケースを何度か見た。

「豚のにおいがする」って。

私は抵抗が少ないので美味しいと思ったのだけで、私の奥さんは日本のラーメン屋には近づこうともしない。

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 韓国の反応 



実は韓国ほど魚の臭みをなくすことに本気な国はないと思う。我々は色々な香辛料を試して、何とか臭いを無くそうとするよ


まずニンニク



韓国人は、煮豚一つだけ見ても豚の臭み除去に死活をかけるんじゃないのwwたまねぎ、コーヒー粉、お酒、月桂樹葉、胡椒、ニンニクなどなど



・私は豚骨ラーメンを美味しく食べるから関係ない
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私は中国の 麻辣湯 (マーラータン)が大嫌いです。日本に行ったラーメン屋さんもサムゲタンのスープだから嫌い



・コショウの実を入れて



・月桂樹の葉も入れて生姜も入れて
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そうだね、まずは冷たい水にお肉を浸して血抜き、それも足りなくて、一回沸かして沸かしたお湯を捨てて、二番目の澄まし汁煮、そこにネギニンニク入れて臭みをまたなくす


・僕はソルロンタンのお店にも行かないけど



旅行に行く時、おろしにんにくを持って行くととても有用だった



・私は家でコムタンを作る匂いにも吐きそう
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・肉の臭いは、好き嫌いがはっきり分かれますね



内臓焼きの様な、脂っこい食べ物も好き嫌いがあり、会食メニューとしてはあまり選ばない



・それで豚クッパはすごく嫌い



・食べないなら私にちょうだい
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・今日のお昼は豚クッパだ



美味しいお店は匂いが全くしないし、お肉も柔らかくて美味しい



モンゴルに行った時、肉の臭いに痛切な感じがした、私の仲間たちは、肉の香りを嗅ぐやいなや口もつけられなかった



・韓国化されたトンコツ以外は僕も食べられないんだよ
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・私は、日本のラーメンの臭いは大丈夫だけど、しょっぱすぎる...

引用元記事:https://cutt.ly/MjbBLBw

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