海外の反応 韓国




スレ主

日本ミシュラン三ツ星の店舗がすごいですね、びっくり

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ミシュランなんて必要ないと言って、三ツ星を返上したところが10軒以上あるそうです。

本当の料理大国... ミシュランタイヤの本社があるフランスを凌駕するほど。

韓国はかつてあった三ツ星の店が2軒とも閉店して、今は0軒。

引用元記事:https://x.gd/wjlTI
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 韓国の反応 



・ミシュランは日本びいきだと言われている






・正直、ミシュランなんてね 笑


・日本は基本的に店の歴史が長く、伝統の面や従業員の態度が優れているから、日本には特に甘い評価がされているようだ



・ミシュランは日本好きな審査員が多い



・ミシュランはコース料理が多いですが、日本の寿司おまかせはそれにぴったり合っているから、ミシュランの評価が高いようですね







・韓国料理を知らない人がミシュランの評価をしているレベルだ



・本当に美味しいからこそ、あんな評価になるんだよ、何が日本びいきだよ 笑



・アメリカがたった15軒しかないなんて、意外だね



・日本人は、素材に対するこだわりを60〜70年代から続けている。それを当時から科学的に管理していたんだよ






・日本は美食の天国だ



・日本の三ツ星は和食だけじゃなくて、フランス料理やイタリア料理の店も多いよ



・和食がミシュランの評価基準に合っているんだろうね、東洋に対する神秘感もあるだろうし



・日本が美食の天国なのは事実。食材や飲食店に関して、我々より一段上だよ






・料理の値段に対する寛容度が、いまだに韓国より高いんだよ。

韓国にもミシュランの一つ星や二つ星に値するフレンチレストランがいくつかあったけど、みんな持ちこたえられなくて閉店した。

日本は今でもそういう店が生き残っている国なんだ



・世界で一番美味しい料理を食べるなら、東京に行くのが定番だね



・香港も美食の天国だと言われるけど、高級店は日本よりも倍の金額がかかるし、中級・低級の店は日本より衛生が悪く、安くもない 笑







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