2011年05月

2011年05月29日

利き酒勉強会

久しぶりの利き酒勉強会.。゚+.(・∀・)゚+.゚

まずは酔わないうちに・・・
と、杜氏から
試作品のお披露目がありました

いろいろな飲み方ができそうなお酒で
( ̄ー ̄)ニヤリッ・・・お楽しみに

他にも自社の純米吟醸や純米酒
他社の商品を飲み比べました

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飲み比べてみると
お米独特の旨みや香りが
こんなにも違うんだなと改めて実感
日々研鑽が大切ですね




あとは
「酒は食と友にあり」
楽しく♪美味しく♪♪
いただきまーす


鶏肉のさっぱり煮(☆゚∀゚)
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かつおのたたき ポン酢をかけてどうぞ
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酒造りについて熱く語る杜氏・・・真剣に聞き入る新人

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お酒も進み酔いしれる蔵人たち・・・

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食事に合わせて飲むと
また違う味わいに変化する
日本酒は奥が深いなぁ(*´ -`)(´- `*)


酒庵「空」でも試飲を行っていますので
お気軽に呑み比べに来て下さいね





□■*:;;;:*□■*:;;;:*■迫野□■*:;;;:*□■*:;;;:*■





唐戸市場、関門海峡より車でスグ!
下関の観光の際はお立ちよりください。
ふくのひれ酒、地酒なら下関酒造













sekimusume at 15:34|Permalink

2011年05月24日

5月の下関市彦島・南風泊港


こんにちは
製造部・製品課リーダー川崎です(・∀・)


5月は1年の中でも
潮の満ち引きの差が大きい月です

下関市彦島にある「ふく」セリで有名な
南風泊港近くの海岸も干潮時にはかなり引きます

この時期、磯の塩留りでは
アメフラシの産卵を見ることができます
一見ナメクジのお化けのようではありますが
これが以外と可愛いんです( ´∀`)

その他にも色々は魚やカニ、貝がいて
ニイナやカメの手、カラス貝などが摂れています
貝は塩ゆでにして食べますが
磯の風味豊かでいい酒の肴になります

貝は旨みが強いので、それに負けない
純米酒のお酒が良く合います.。゚+.(・∀・)゚+.゚

今でしたら、先日搾りあがったばかりの
五百万石仕込み、純米吟醸が合うと思います。
これは蔵人で一番の若年「端本くん」が仕込んだお酒です

その純米吟醸と、獲れたての貝で一杯やるのが
今から楽しみです(´∀`*)

本格的な梅雨前に
もう1回海に行かなくてはっ(。・ω・)ノ゙





□■□■□■□■□ 川崎 □■□■□■□■□







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2011年05月16日

もうすぐ父の日です!(。・ω・)ノ゙


ブログ初登場、営業部の迫野です

GWみなさんいかが過ごされましたか?
今年はカフェをオープンしてはじめてのGW

京都から日本酒好きのお客様が
お酒を飲みに来て下さったり

関西からバイクでツーリング途中に
お茶をしに来て下さったり・・・

もちろん常連のお客様もお友達を連れて
遊びに来てくださいました(。・ω・)ノ゙

本当にありがとうございます


私もGWは久々に親戚で集まりました.。゚+.(・∀・)゚+.゚

その際、叔父の快気祝いに
名入りオリジナルラベルを作ってプレゼントしたんですが
これが大好評
とっても喜んでもらえて
瓶を片手にみんなと写真を撮って回っていました

オリジナルラベルといえば・・・
もうすぐ父の日です

父の日オリジナルラベル酒
大好評受付中です(*゚∀゚)っ

ぜひプレゼントしてみてはいかがでしょうか?
お父さんが大喜びすること間違いなしです

詳しくはこちらをご覧下さい!

心よりお待ちしておりまーす(・◇・)ゞ


 
*・゜゚・*:.。..。.:*・゜ 迫野 *・゜゚・*:.。..。.:*・゜





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2011年05月09日

タンゴの節句ツアー2011

5月8日(日)
毎年恒例の大人気イベント

トリオ・ロス・ファンダンゴス
ケンジ&リリアナ
端午の節句ツアー2011
10周年アニバーサリーツアー

開催されました(。・ω・)ノ゙

毎年、大人気のイベントに
当日の会場は大盛り上がり

前回の酒蔵JAZZコンサートのときに
ご来場いただいたお客様も多数来られていて
昨年以上の盛り上がりをみせていました













































あっという間にお客様もいっぱいになり
最後は立ち見のお客様まで出てしまい
会場には入りきれないほどの人・人・人ノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!

会場は、例年にも増して
すさまじい熱気と興奮に包まれました(=゚ω゚)人(゚ω゚=)















素晴らしい演奏と情熱的なダンス
そしてとっても楽しいトークに会場のテンションも
マックスに











































たくさんのお客様にお越しいただき
まことにありがとうございました.。゚+.(・∀・)゚+.゚




☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚ 池 田 ☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚






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