2011年09月

2011年09月24日

お彼岸ですね〜(*^_^*)


製品課の林です(・∀・)つ



暑さ寒さも彼岸までとは良く言ったもので
彼岸の入りを向かえ、また台風の影響もあってか
かなり涼しくなって来ました(朝晩は肌寒いくらいです)が

急激な気温の変化に体調など崩していませんか?



そもそも「彼岸」というのは
インドの古い言葉であるサンスクリットの
波羅蜜多(バーラミター)を訳したもので
「向こう岸に渡る」と言う意味の様です

そして、彼岸は冬から春へ
夏から秋への季節の変わり目と同時に
お盆と同じ様に
「先祖を敬い亡き人を偲ぶ日」でもあります




大学を卒業し約18年間
故郷の下関を離れ、松山で暮らしていた頃は
なかなか帰省して墓参りもできずに
ご先祖様を怒らせていたのでは?と思う今日この頃ですが
今は故郷の戻り毎月1回は必ずお墓参りに行っています

親孝行と同時に、ご先祖様を偲びながら
お好きなお酒で、ゆっくり晩酌も良いのでは…




あなたの好きなお酒は何ですか?(´∀`*)
私は、やっぱり海響吟醸ですかねぇ



これからの季節、熱燗にしても最高の
若き獅子の酒もオススメのお酒の一つです





親兄弟と昔話に華を添えながら
旬の食材を使った美味しい食事を囲み
お酒を酌み交わしてみてはいかがでしょうか?.。゚+.(・∀・)゚+.゚






☆★☆★☆★☆★ 林 ☆★☆★☆★☆★






唐戸市場、関門海峡より車でスグ!
下関の観光の際はお立ちよりください。
ふくのひれ酒、地酒なら下関酒造











sekimusume at 12:36|Permalink

2011年09月20日

今年の「梅酒」できました(*^^)v


朝晩だいぶ涼しくなって
過ごしやすくなってきましたね〜(。・ω・)ノ゙

総務の河原です


16日(金)・17日(土)の二日間
今年の出来立て「梅酒」(うめざけ)の
先行発売『量り売り』を行いました



地元、下関市豊田町産の青梅を農家直送で仕入れ
手造りで丁寧にじっくり仕込みました(*'-'*)

焼酎で漬けこんだものと違って
青梅の爽やかな酸味とやさしい甘さが特徴で

『美味し〜い』と大評判(o^∇^o)ノ



もうすぐホームページからも
お買い上げいただけるようになる予定です('▽'*)ニパッ♪



今年は装いも新たに、500ml と 300ml での販売が
決定いたしました(。・ω・)ノ゙

ぜひ今年の梅酒もよろしくお願いいたします




*・゜゚・*:.。..。.:*・゜ 河原 *・゜゚・*:.。..。.:*・゜







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sekimusume at 11:38|Permalink

2011年09月09日

酒造りの季節到来!!

こんにちは
杜氏の太田です(^_^)

やっと朝晩が涼しくなり、ホッとしています
個人的にはすこし寒いくらいですが(゚∇゚ ;)エッ!?

しかし
やっと日本酒の出番がやってきました
やっぱり日本酒は寒い季節に飲むのが
一番美味しいですよね
秋は食べ物も美味しいし
そこに日本酒があれば
幸せな気分になります(*´∇`*)…★

そして☆
いよいよ酒造りが始まります
いつもこの季節になると身が引き締まる気分で
仕込みが始まると張り詰めた緊張感が
毎日のように続きます

何処にいても、頭の片隅には醗酵状態が(*´ェ`*)
造りのことを考えて過ごす日々が続きます
意外にこの緊張感が好きだったりします( ´∀`)つ

久々に持つ米は重たいんですよねぇ〜
この重さに慣れるまでが、また大変
気合を入れて酒造り頑張ります(^∀^)

そして耳寄り情報
9月20日からは今年仕込んだ梅酒
酒庵「空」で販売開始となります
関娘の原酒で仕込んだまろやかで
深みのある味わいは日本酒仕込みならでは♪

今年は装いも新たに、500mlでの発売が
決定いたしましたΣ(`□´/)/

10月になると新酒も続々と出ますので
楽しみにお待ちください



.。o○o。.★.。o○o。.☆太田.。o○o。.★.。o○o。.☆



sekimusume at 17:01|Permalink

2011年09月02日

生野神社様 風鎮祭!!

こんにちは


9月1日に下関市 生野神社様にて
風鎮祭が行なわれました

風鎮祭とは
秋の収穫の時期に台風などの災害がありませんように・・・
と願うお祭りです
いつも見守ってくださる神様と自然の恵みに
みんなで感謝します


そこで
今年もやってきました
下関酒造 関娘の
風鎮祭ふるまい酒

2011090119010001


自然の恵みがいっぱい詰まったお米を使った日本酒を
風鎮祭にいらっしゃった皆様に味わっていただこうと
ふるまい酒を行いました('▽'*)♪

日が傾く頃に準備していたお酒の樽や
のぼりを持っていざ出発
(お祭りということもあり、ワクワク気分)

「こんばんは!関娘です!」
我社の新人もふるまい酒デビュー
大声張り上げてお酒をふるまいました(゚∇゚ o)ノ
私たちの元気パワーは
暑さや蚊なんかに負けません

暗くなるにつれてお客様も多くなり
関娘のふるまい酒は大人気
「冷たくて美味しい!」
「関娘さんは美味しいから好きですよ!」
「ありがとう、ごちそうさま!」
多くの方々から嬉しいお言葉をたくさんいただきました

お客様と直接触れ合って
たくさんの笑顔を見る事ができ
大変貴重な経験となりました(*´∇`*)
お客様の笑顔は明日への力の源です

子供達の太鼓の演奏や踊りも始まり
お祭りも盛り上がりをみせる中
ふるまい酒はというと・・・
2011090119160000



あっという間にスッカラカン(o^∇^o)ノ


残念ながらお配り出来なかった皆様
申し訳ございませんでした・・・
たくさんお声をかけていただき
誠にありがとうございます

私たちも出店の屋台で買い物をして
ちゃっかりしっかりお祭りを楽しみました


もうすぐ春に植えたお米の収穫です
雨や台風の被害なく、美味しく育っていますように。。☆

生野神社様、自治体様、参加者様、ご来場の皆様
本当にありがとうございました

また来年も関娘の風鎮祭ふるまい酒を
よろしくお願いします(*´ -`)(´- `*)








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sekimusume at 09:47|Permalink
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