2012年11月

2012年11月20日

和製クリスマス・リース?


酒庵「空」のお花は柴山正流の
倉重雪月さんの作品で彩られています

【写真 



このたび壁面を生かすお花を飾っていただきました。
事のはじめはクリスマス



素敵なクリスマス・リースの写真を見せていただいていたら
ふと「酒庵「空」の空間に合うリースができないかしら」と雪月さん。
是非、トライしてみたいと出来上がったのが、これです.。゚+.(・∀・)゚+.゚
【写真◆



写真ではわかり辛いのが残念だけど
壁に映ったリースの陰影が素敵なのです。


【写真】

右下に見える小さな実の中はハーブだけど、小さな子供たちが
口々におしゃべりしているみたいでしょ。
ちょっと早いけれど、クリスマスの賑わいを感じてもらえますか?



酒庵「空」でチーズケーキを食べながら
ゆっくりとしたひと時をお過ごしください。酒庵空カフェはこちら



唐戸市場、関門海峡より車でスグ!
下関の観光の際はお立ちよりください。
ふくのひれ酒、地酒なら下関酒造


sekimusume at 09:22|Permalink

2012年11月12日

広島国税局清酒鑑評会 優等賞受賞!

酒造りの蔵人にとっての腕のみせどころ。
それは鑑評会への出品です。


当社は酒造組合に属していないため
残念ですが、春の「全国新酒鑑評会」に
出品することができません。


でも、毎年秋に開催される広島国税局主催の
鑑評会には出品できます。
こちらへの出品が蔵人たちの目標です


先日、成績が発表されました。
「香りを主たる特徴とする清酒」部門にて
『優等賞』をいただきました(^∀^)

感謝


醸造課のリーダー(別称:杜氏)が
賞状を頂いてきました。
満面の笑みがすべてを語ります。

「苦労の後には幸がある」
人生、こうなくっちゃ(⌒∇⌒)


PB120049




尚、「優等賞受賞酒」限定販売はこちらから
→ 優等賞受賞酒1.8L→ 優等賞受賞酒720ml



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2012年11月09日

インターンシップ

今年はじめて高校生のインターンシップを採用しました。
市内の工業高校化学科の二名です。


初日はもちろん緊張の面持ち。
元気の良いハキハキとした挨拶に緊張感とやる気が
みなぎっています。


三日間の短い間だったけど、製造部での仕事に
取り組みました。多くのことを学んでくれたかな。
目をまっすぐと合わせて話す姿勢に、ベテラン社員が一言
「若いってすごいなぁ。俺が学んでるよ」


最終日。未成年の二人だから
酒蔵カフェのチーズケーキをごちそうしました
「美味しい!」の言葉に
「お疲れ様。二十歳を過ぎたら必ず遊びにきてね」


PB090027
PB090032




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