紀州備長炭 スミにおけない男のブログ

紀州備長炭の品質に徹底的にこだわっているセレネ社長の独り言

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Red-Hot Information≪最新情報≫

新工場

新工場新築おめでとうございます!

益々のご発展をお祈りいたします

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好天の本日、納品させて頂きました

ありがとうございました









食品衛生責任者養成講習会

紀州備長炭は燃料以外にも利用法がある

炊飯時に紀州備長炭をりようしたり、浄水を作るのに利用したり

そうした利用法の場合、紀州備長炭は食品添加物

加工、販売には届け出が必要になる

加工場の届け出は終わっていたが、食品衛生責任者の認定はまだだった

今回は、僕自身が責任者となれるように、講習会に参加

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年に数回しか行われない講習会

いつもは、80人ほど集まるらしいが、コロナ禍なので30人の少人数

主な内容的には、飲食店経営者や食料品工場向けの内容

最後には、テストもあり、ちょっと緊張した (;^_^A

無事に終了

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これで、炭に特化した飲食店もオープンできる資格は持てたか

スミにおけない、じじばばの飲食店がいつかオープンするかもしれん ^^













シンガポールへ

ニューノーマル時代に対応した新たな販売方法として注目される

「ライブコマース」

ライブコマースを利用して、シンガポールにおける

和歌山県産品の知名度向上・販路拡大につなげる事業に参加した

選んでもらったのは、

備長炭和歌山ラーメン

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備長炭手延べ素麺

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シンガポールは、思い出の地の一つ

国際展示会もコロナ禍で中止となってしまっていたので

今回の事業に参加できて良かった


商品は、Facebook Live を利用した一般消費者向けライブコマース

日本の調理番組と通販番組を合わせたような構成で

シェフが調理しながら独自の切り口でその商品特徴などを紹介するらしく

視聴者は配信中にコメントで、シェフに質問を送ることができ

相互コミュニケーションを取ることも可能らしい

「何入ってんねん⁉」「炭って食べれるんか⁉」

みたいなことを、シンガポール人が言うかもしれんな (;^_^A

また行きたいな、シンガポール











今年もようやく咲き始めました ^^

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まだまだ寒い日が続いてます

コロナも収まりませんが、負けずに進みましょう ^^









新築おめでとうございます!

東京での新築おめでとうございます!

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今回のお祝いは、テレビでも活躍しているあの人

益々のご活躍を祈念致します

ありがとうございました!









潜在能力テスト

フジテレビのクイズ番組【潜在能力テスト】

1月11日放送の2時間スペシャル

絶対食べなきゃ損! 達人厳選のご当地カレー コーナーで

セレネの「備長炭カレー」が登場します!

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皆さん、お楽しみに!

尚、残念ながら関東ローカルになります(´;ω;`)

フジテレビ 潜在能力テスト2時間スペシャル 1月11日よる7:00〜

詳しくはこちらをどうぞ ⇒ 潜在能力テスト









2020 新年おめでとうございます

本年も、どうぞ宜しくお願い致します

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門松設置

寒さも和らぎ、迎春準備が完了

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いつもよりは少し質素な門松に^^

今年もコロナで思うような活動はできなかった

来年は、コロナが治まり、通常通りの生活が戻る事を期待する

皆様、本年もありがとうございました。

来年もどうぞ、宜しくお願い致します!









新築御祝い

新築の御祝いオブジェの納品

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玄関入ってすぐの場所に置かせて頂きました

おめでとうございます!

本日もありがとうございました!











わかやま食と芸能の祭典〜最終日〜

本日、最終日

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久々のイベント参加で目に見えない疲れが溜まってた気がする

早くも最終日

再び日常が戻り、いろんなイベントに参加する機会も増えることを

思えば、肩慣らしにはちょうど良い日程 (;^_^A

和歌山三大祭の実演もあり、会場内の熱気も少しは上がった

この全国文化祭は、コロナ禍で今年は異例の2回開催

昨年、開催予定だった宮崎県が延期され、今年になっていたらしい

国体のように全国から選手、観客が訪れる大会とは少し違うようなので

久々のイベント感覚には良いころ合いだった

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これから少しずつ、イベントも増えていくだろうから

老体に鞭打って、楽しく参加させてもらえるようにしていこう ^^

皆さん、ありがとうございました!















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