少し昔話になりますが
全国酒類鑑評会という 清酒の審査会がある事をご存知でしょうか。
僕は子供心に遠い岩手は南部から出稼ぎにやってくる
年配のおじさんたちが『金賞』というタイトルを目指し
一生懸命お酒を造っている事を 知っていました。
その『金賞』は図工や美術の教科で取れる『金賞』よりエライものらしい。
そう教わりました。
やがて時は経ち、 そのお酒の『金賞』なるものを
自分で造らないといけなくなりました。
で、そんな事は放棄してしまう事にしました。
だって、少年時代に僕の創った図工や美術の『金賞』よりエライだなんて。
さらに聞いたらみんな同じレシピで造るそうじゃないですか。
夢がないねぇ
大人はつまらないねぇ
で、大人になっても「先生」に評価されるのでしょう。
今も昔も「先生」が大キライなんですよ。
そんなエライ先生方をぎゃふんと言わせたかった僕は
酒類鑑評会の基準を放棄するようなお酒を創ってみました。
木桶仕込みで純米大吟醸で亀ノ尾で。
純米じゃあタイトルはとれんよ。アル添しないと。
じゃあ純米でやるしかないっしょ
木桶なんて使ったら木香が付いてしまってタイトルなんてムリムリ
じゃあ木桶でやるしかないっしょ
亀ノ尾なんて酒造好適米じゃないんだから。山田錦にしなさい。山田錦に。
じゃあ亀ノ尾でやるしかないっしょ
・・・バカだねぇ。仙禽は頭のおかしな息子が後を継いだもんだよ。
まぁ、恥をさらすだけでしょう。そのうち懲りますよ。
そう言われ続けて四回目。四年の月日ですか。
我慢して継続してくれたチーム仙禽、みんなありがとう。
最初は呆れていたが見守ってくれた妻よありがとう。
盗ったど〜

僕は今も昔も「先生」が大キライなんです。
ね、ムリじゃなかったでしょ。先生。
クラスの問題児もやれば出来るんですよ。たまには。
国盗りはただの通過点ですよ。
うらやましいっしょ。
世界一の金メダル。
誰か、マネできるものならやってみなさい!
ね、ムリじゃなかったでしょ。先生。
クラスの問題児もやれば出来るんですよ。たまには。
国盗りはただの通過点ですよ。
うらやましいっしょ。
世界一の金メダル。
誰か、マネできるものならやってみなさい!

今日は6/14 大安。
『仙禽 木桶仕込み 亀ノ尾19 金メダル 』
本日解禁です。
本日、義母の手術が無事に成功しました。
心から安堵し、生意気なブログを更新したところです。
仙菌兄



