蒙古タンメン中本 熊谷店 (偵察編)かし亀

2021年04月26日

蒙古タンメン中本 熊谷店 (実食編)

ハサウェイ延期…まあ仕方ないか。(挨拶)
今日は元々定時コースだったので、最初っからこうするつもりでした
オープニングには社長さん来てたみたいだし、先着でノベルティのマスク配布?もあったらしいのでちょっと悔しいけど。
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定時上がり直行で…なんと誰も並んでないじゃない!?

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空きがあったので敷地内に停められましたが、満車でもちょっと先に行って「熊谷新風」の手前曲がったところに第2駐車場があるので安心です。
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入って左手に券売機。ボタンに色が点いてないのが未解禁メニュー。
やっぱり卵麺やゴモミは封印されていますね…おそらく「初日だから」ってことじゃなくて、時限アンロック方式じゃないかと。
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食券購入して振りむくと、入り口入って右手に待機スペースがあって、20人ほどお待ちでした。ですよね~?
高崎店の券売機には設定されてないテイクアウト系が最下段にあるところに注目。
持ち帰りできるのであれば、時間を気にせず腰を据えて北極と対峙してみるのも一興…。
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こちらの暖簾は左下のロゴから推測するに「中本の道」からのお祝いでしょうか?
「誠」は言わずと知れた蒙古タンメン中本の白根誠社長。
「学」は熊谷店の塚本学店長。こちらの記事によれば、お二方とも熊谷出身なのだとか!っていうか故郷への熱い思いが伝わるエエ記事や…。
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座席は長辺11席・短辺5席のL字カウンターに、ボックステーブル席2卓。
お冷やはセルフですが、各席へのウォーターピッチャー備え付けではなくて、短辺側の右端、ボックス席背面と…
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長辺側中央壁側にそれぞれ給水機が設置されています。
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待ち人数は多くとも、回転早めでサクサク進むのでストレスなく並べます。20分ほどで着席。人数×分ペースですね。
カウンター席はこんな感じ。もちろん各席間には衝立が備え付けてありますよ。
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整いました!
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基本中の基本、蒙古タンメンに…
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ライス。
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と来たら、言うまでもなくクーポンはウーロン茶で。
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先日部員氏が食べていた「味噌タンメン(800円)」に…
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「蒙古麻婆」をトッピングしたのが「蒙古タンメン(820円)」。
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そこに「ライス(180円)」を追加でジャスト1000円(アプリ2ポイント)というのが今回の作戦。
味噌タンメン+「定食(190円)」でもほぼ近い内容ですし、こちらは麻婆を任意で扱えるという利点がありますが、飯の量が少ないのと、合計990円でアプリ2ポイントに10円届かないのが俺的にイマイチ(笑)。
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美味かった!しかし、最近五目味噌タンメンとか冷し味噌やさい食べてるから蒙古タンメン余裕っしょとかナメてかかってたら意外としっかり辛くて、気を抜いたら持っていかれそうでした。
アブネ~!!
帰り際には待ちが外まではみ出して、概算40人ほどに。17時定時あがりのお客さんが殺到すればこうなる…。
ウチは職場から10分程度で来られるので、並びが少なめのうちに一歩出し抜けるのがデカい。本当良い場所に中本が来てくれてありがたいことです。

sexy2017 at 18:52│Comments(2)かでなLEON 

この記事へのコメント

1. Posted by でし   2021年04月28日 21:00
4 白根社長は義理と人情併せ持つ良い男です。古今亭志ん朝が生きていたら語らせてみたいね^^
2. Posted by かでなLEON   2021年04月29日 08:57
大勝軒山岸マスター、支那そばや“ラーメンの鬼”佐野実氏、ラーメン二郎山田総帥、吉村家吉村統将といった面々と並ぶ数少ないラーメン界のレジェンドですよね!
今回の出店にかける思いを読むに、中本をここまで押し上げた経営手腕だけでなく、熱いハートも持つ御方なんですね。
今回の開店に関連するツイートを見ていて、地元の花火大会にも協賛してくれていたと知りました。
自分も「食べて応援」でその心意気に応えたいと思います!

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