2008年11月

2008年11月28日

絶品厚揚げキムチでポッカポカ♪

寒くなってきましたね〜

そんな時にもってこいのレシピを今日はご紹介!かなり簡単・スピードクッキングなのに旨いお薦め!!

ポッカポカ厚揚げキムチ

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材料: 厚揚げ 1枚、 キムチ 100g (お好みで葱の緑の部分、万能葱)

A(だし汁 300cc、だし醤油 大匙2、きび砂糖 大匙1強、 酒 大匙2)

作り方: 小さな鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、厚揚げ、キムチを入れて約10分にて出来上がり〜

※我が家はいつも通り、きび砂糖なので、普通のお砂糖をお使いの方は加減して下さいね。だし醤油はお決まり、鎌田のだし醤油これは手放せない一品です!たまプラ近辺にお住まいの方は東急百貨店、プレッセ等で購入可能です

 

SHOGO11(たまプラーザで楽しい子育て)

さーて、毎日相変わらず飛び回ってるリリーさんですが、先週はSHOGOに紅葉を見せてあげよう、とドイツ人のお友達、Simoneさんと一緒に三渓園に行ってきました〜

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電車の乗りつぎ→タクシー・・・と結構行くまで時間かかりましたが、電車にもかなり慣れてきたSHOGO!ばっちりおりこうちゃんにしていました

それにしても、素敵な場所とは聞いていましたが、ほんとFantastic!!!!紅葉には少し早かったけど、日本の美を楽しめました

SHOGOはいつもお散歩している時、緑を見て楽しんでいる(とリリーは思ってる。)ので、今日はたくさん楽しめるわぁ〜と思っていた所、公園にいる間中爆睡いびきまでかいてやがる・・・ブヒーーーー

ま、キレイな空気をたくさん吸って、気持ちよかったのでしょっ、とお決まりリリーの究極ポジティブシンキング

公園を楽しんだ後は、桜木町のロイヤルパークホテルでSimoneさん(かなりリーふぅ)に素敵なハッピー子育てアドバイスをしてもらったり、楽しい一日でした

ちなみに、SHOGO君、6時頃たまプラの駅に着くまでずっと爆睡

帰宅後

リリー夫「三渓園、SHOGO楽しんでた!?」

リリー「寝る子は育つ!」

 



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2008年11月19日

カリカリベーコン&さつま芋のオイスター風味

寒くなってきましたね

冬の野菜が美味しい時期です。旬の野菜は栄養分がいっぱい

という事で、今日はさつま芋料理のご紹介

芋系の料理って、(特にさつま芋とかかぼちゃとか・・)何だか男性陣に人気がない気がしてしまいますが、リリー夫、今日ご紹介する料理を食べて、「この組み合わせいいねぇ〜これは美味い!!」とお馴染COOK PADの人気レシピを参考に!!

さつま芋は夫が好まないから〜なーんて思っているそこの奥さん、Let's try!!!

さつまいもとカリカリベーコンのオイスター風味

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材料: さつま芋 1本、ベーコン 3〜4枚、にんにく 1片 調味料(マヨネーズ 大匙3、オイスターソース 大匙1、醤油 小匙1、塩、胡椒)

作り方: 

‥当な厚さに切ったさつま芋を袋に入れて、その袋に水も少々いれ、さつま芋が少し柔らかくなる程度までレンジにかける。

▲侫薀ぅ僖鵑北をひき、みじん切りにしたにんにくで油に風味をつけたら2cmくらいに切ったベーコンを入れ、弱火でじーーーーーっくり炒める

△離戞璽灰鵑カリカリになったら、いったん取り出し、さつま芋を炒め、炒まったら、取り出しておいたベーコンと調味料を入れて、お好みで塩、胡椒して出来上がり〜

※△任砲鵑砲がこげてくるようならにんにくは取り出してしまってOKです!面倒だったら、にんにくは抜きでも美味しい!!ともかくベーコンカリカリが美味しい!!じっくりじっくりね

SHOGO10(たまプラーザで楽しい子育て)

何だか寒くなってきたし、街のイルミネーションもきれいになって、クリスマス気分が高まってきましたね

クリスマス〜クリスマス〜リリーさんの頭の中では最近クリスマスソングが鳴り響いていますりんりんりーーーんりんりんりーーーん

というのも、たまプラママ、パパ&ベビー子たち集めて、近くにできた素敵な素敵なカフェを貸切りにして、たまプラーザビッグクリスマスパーティーを企画しました!!やっふぅ〜〜総勢30人?いや、40人くらいか!?

いつもつるんでいる、だーーーい好きなママ友ちゃんたちせっかくこんなに楽しい仲間と出会えたんだから、旦那様たちも交えて、ベビーたちの初めてのクリスマスパーティーを盛大にやろうじゃないと思いついたのが先月の事。それからというもの、リリーさんの頭の中はクリスマス一色SHOGOのあやし言葉も「りんりんりーーーん」子守唄も「りんりんりーん

ベビーつきという事もあり、お店との交渉もあって実現できるかなぁ〜って感じでしたが、ついに先週末、実現できること決定

ママになったって、さらに楽しい事いっぱいしたいじゃないっうきょ〜楽しみぃ

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ところで、昨日、一時帰国中のYより、一足早いクリスマスプレゼントを頂きましたSHOGOのお洋服

きゃわい〜SHOGOの当日のお洋服はこれで決まり!!Y、本当にありがとう!!

みんな、楽しもうねーーーーーるるるぅ〜



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2008年11月18日

激旨!とりの唐揚(ゆず胡椒風味★)

前回のゆず胡椒レンコン、大大反響です!作レポが続々と

そんな美味しいのぉ〜なーんて思っているそこの奥様!騙されたと思って作ってみて下さいな。本当に美味しいんですって

という事で、今日はゆず胡椒つながりで、またまた絶品料理の紹介ですよ

激旨!とりの唐揚・ゆず胡椒風味

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材料

鶏もも肉 200g、下味(ゆず胡椒 大匙1、しょうゆ 大匙1、しょうが 小匙1適度) 水 大匙1、片栗粉 適量

作り方:

,發眛を適当な大きさに切り、下味の調味料をよくもみこむ。

揚げる直前に、水大匙1を,砲發澆海漾⊇禅い鬚ったら、片栗粉をつけて油で揚げる。

※△膿綢膾1をもみこむと、ジューシーな唐揚になりますお試し下さいなほどよくピリ辛で本当に美味しい一品です!ビールのおつまみに最高、だそうです

SHOGO9(たまプラーザで楽しい子育て)

さてさて、早いもので、SHOGOももうすぐ生後6ヶ月になります

早いものねぇ〜なんて感慨にふけっていたリリーさんですが・・・・

ブヒーーーーーーー!!ちょっとまてよ。確か、「後の体型は産後半年で戻しましょうなんて何かの本に書いてあった気がする

ママになってもお洒落もしたいし、体型だってもとに戻して、いんや、もっともっとみがいて素敵なママになりたい!ってのがリリーさんの願い。

産院から退院する時、なんと1キロしか減ってなくって病院の先生に

「病院で太ったんだねぇ」なんて言われて以来、できる限りの事はしてきたつもりだけど・・・。

リリーさんがこれまでやったリリー式産後ダイエット

々盤矯正ママ友でアナウンサー、めっちゃ美人さんのNミンに薦められた。同じことをやっても美人になれるわけではない。)

▲錺魁璽襯ロスウォーカーをはき、ひたすら早歩き(駅で高校生に指摘されたのはこれが原因。続行中)

流行に軽くのっかり、バナナダイエット(レジで並んでいる時に後ろのおばはんにどっさり入ったバナナを白い目でみられ、あまりの屈辱に断念)

ぅ螢鵐僖泪奪機璽(本を買うも、2日で厭きる。本喪失)

ZUMBA(りり夫の屈辱的な笑いにも耐え、現在続行中)

こんな感じですが、最近のリリーさんのお気に入りは、ビリーの次にくる!!と言われているラテン系フィットネス、ZUMBA(ズンバ)

zumbaこういうのってなかなか続かないもんですが、結構続けているのは、このラテンな音楽がリリーは大好きだから

めっちゃ楽しいです

ちなみに、踊っている横でSHOGOはお気に入りプレーマットで遊ばせているのですが、毎回途中でママのセクシーダンスに釘付けです その横でリリー夫、私の動きに合わせて、「どすこいどすこい!」とか言っていますブヒーーーーー!!



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2008年11月12日

やめられない!ゆず胡椒レンコン!!

さてさて、今日は本当にやめられない止まらないなレンコン料理のご紹介

レンコン、今が旬なので、美味しいし、スーパーでもお安く手に入りますねレンコンは野菜の中でもビタミン12が多く、鉄分の吸収を高めるので、鉄分の多い食品と一緒に食べるとGoodお試しあ〜れ

絶品ゆず胡椒バター蓮根

c3材料: 蓮根 12cmくらい、バター 大匙1.5、麺つゆ 大匙1〜1.5程、酒 大匙1、ゆず胡椒 小匙1弱

作り方:

‥当な大きさに切った蓮根を酢水に少々つけ、水切りをしておく。

▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀瀬イル少々とバターを弱火で熱し、蓮根をじっくり炒める。火が通ってきたら、麺つゆ、ゆず胡椒、酒を回しいれ、出来上がり〜お好みで小口葱などちらしてどうぞ!!

こりゃ〜やめられません!!おつまみにも最適ですよ!!

SHOGO8(たまプラーザで楽しい子育て)

毎日忙しいリリーさん、ヒールを履いて、ベビーカーひいていつでも早歩き

この前、いつも通り、たまプラの駅まで歩いていると、隣を歩いていた高校生たちからやべーーーあのベビーカーはえーよ!!」って言われましたけど何か!?ブヒー

一昨日は、リリーさんの楽しみにしていた国際交流の日ということで、もちろん我が家のおチビさんも必然的に国際交流SHOGOには人種関わらず、どんな人とも仲良くsocializeできる子になってもらいたい

お馴染M坊ちゃんと一緒に行ったのは、ジンバブエからまたもや国連のお仕事で日本に来ている友達、Roseの大大豪邸Shogoは生後2ヶ月の時にここに遊びに来ているので、今回で2回目です。

c2c1歳になったばかりのタリロちゃんと、そのお兄ちゃんとタピ君タピ君はSHOGOにぬいぐるみを持ってきてくれたり、一緒に遊んでくれました。Shogoもニコニコ

それにしても、日本語を少しずつ習得しているタピ君。まだ文章としては話せないようですが、日本語の発音がすごい上手!Roseいわくジンバブエのショナ語は、日本語の発音にとっても似ている、との事です

Shogoと国際交流楽しさ倍増でした



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2008年11月07日

5分で絶品ラー油Cooking!

さてさて、予告通り、今日は5分で美味しいラー油料理のご紹介

本当に簡単なのに、美味い!!

キャベツと塩昆布のラー油和え

ba材料: キャベツ、塩昆布(ふじっ子)、いりゴマ、ラー油、ごま油

作り方:キャベツを適当な大きさに切って、それぞれ適量を混ぜたらできあがり〜

って、あまりに大雑把すぎなので、ある程度の分量・・・私はキャベツ半分くらいは使ってしまいます。あとは塩昆布も半袋くらい?ラー油少々、ごま油1回しか2回しくらい?です量は本当に毎回適当ですが、美味しくできますよぉ〜ラー油はご自分のお好きなものでどうぞ!昨日ご紹介した久米島ラー油だと、少しピリッとして美味い!!!

※最近、少し寒くなってきたので、鍋が美味しいですね。鍋で使った白菜、って結構余ったりしませんか?そんな時、キャベツを白菜にして作ってみても美味しいNY組ちゃんたち、私だったらサボイキャベツで作ってみるかも!!お試しあ〜れ!!

SHOGO7(たまプラーザで楽しい子育て)

さてさて、こちらも予告通り、今SHOGOが毎日のように手放せない玩具のご紹介!

mこちらです。Manhattan Toyのこちらの商品。Manhattann Toyといえば、大好きなSex and the cityでも、シャーロットが騒いでいましたよね

私もここのは大好きで、妊婦になる前からいろいろNYでお買い上げしていました(早すぎだろっ。ブヒ)

SHOGOが一番最初につかんだものは、まさにこれですかなりつかみやすい構造になっていて、掴んで振り回して頭にあたってもゴムで出来ているので安心。そして今の時期、歯がはえ始めるのかかゆいようで、両手で掴みつつ、ガジガジ噛んでいますお誕生日会の時も赤ちゃんたち、取り合いしていましたこれはお薦め!!!

さてさて、お天気になってきたので、今日もSHOGOとおでかけ今日は近くのジムでアフタービクスです



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2008年11月06日

石垣島ラー油もどき♪

久しぶりの更新です。

リリーさん、SHOGOと一緒にかなり楽しんでいます。毎日遊び歩いているため忙しくてブログの更新ができなくなっていました が、また再開です

ということで、食いしん坊リリー、早速食べ物話題。

以前からしつこいくらいお薦めしているかの有名な石垣島ラー油、ですが最近はなかなか手に入りにくいですねちぇ〜って思いながらいつものたまプラ東急をふらふらしていると、こちらが目にとまりました

bbどっからどうみても、あの石垣島ラー油そっくりだよ。。。

内容を見てみると・・・ふむふむ、何だか美味しそう、って事で即購入してみたのは約半年ほど前

それ以来、我が家に欠かすことのできない一品となりました。

石垣島ラー油程パンチのある味ではないけれど、でも、これを一振り入れると、美味いってなります。少し辛味も強いかな?

お薦めですよぉ〜。

次回はこれを使った、絶品5分クッキングのご紹介でーーす。ラー油ってどんな風に使うの?ってよく聞かれます。そう思っている方、必見ですよ!お楽しみにぃ〜。

SHOGO6(たまプラーザで楽しい子育て☆)

うーむ、子育て子育て・・・私の場合はどちらかというとplay with SHOGOって方がしっくりくるかしら??SHOGOが産まれて、生活ががらっと変わるかな、と思いきや、最近はまたまたsuper busyな生活に毎日SHOGOと出歩いて楽しんでます

もちろん、子供がいない時みたいに身軽ではないし、できない事もあるけれど、そんな事よりもSHOGOが私に与えてくれるものの方が断然大きいこの気持ちを大切に、これからもHappyな生活を送りたいな、と思うリリーさんであります。

少し前の事になりますが、ママ友たちがリリーさんのお誕生日会を開いてくれました。とっても嬉しかったので、アップしておきます。その日のチビちゃんたち

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私の住むたまプラーザには子育てを一緒に楽しむ素敵なママたちがいっぱい

そんなママちゃんたちに出会えたのも、SHOGOがこの世に生まれて来てくれたから。

SHOGOが私に与えてくれた大切な贈り物の一つです

私の大好きなベルグの4月のケーキがあったり、これまた大好きな絶品生ハムが用意されていたり、とってもかわいいも頂いてしまったりみんな、遅くなってしまったけど、本当にありがとう!!

そして、誕生日当日はリリー夫とSHOGOと3人でSHOGO初めての温泉

行ったのはこちら、強羅天翠。初めての温泉につかったSHOGO、かなり緊張をした様子で、お風呂から出るとぎゃん泣きでしたプププ。

ちなみに、こちらの温泉、赤ちゃんでもOKな温泉があったり、Barや食事をする時にもベビーベッドが用意されたり、サービスがGoodでした。お食事に感動するものがなかったのが少しだけ残念だったけど・・・。でも、SHOGOと一緒の初めての旅行はとっても楽しかったです

次回はSHOGOがとってもお気に入りのお薦め玩具のご紹介です



shakazou at 22:03|PermalinkComments(6)TrackBack(0)    和食 | baby