2016年12月03日

第18回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 in 菊池市 1日目

嫁ごが、

第18回 全国・米食味分析鑑定コンクール:国際大会 菊池市
の、

審査員ば努める為、

朝6時過ぎに起き、

熊本県菊池市へ向けて出発しとります。





博多駅から熊本駅まで新幹線。


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熊本駅から肥後大津駅までは豊肥本線。



臨時のシャトルバス(熊本空港→肥後大津駅→会場)が出とうとばってんが、

なんとバスが満員で乗れんかった。

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次のシャトルバスが来るとが1時間後で、

ヘタするとそれにも乗れるかどうか判らんげな。



それじゃぁ!ということで、

肥後大津駅から熊本空港までの無料送迎バスに便乗さして貰うて、

熊本空港へ。

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やっとこさシャトルバスに乗れた。

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ということで、

予定より1時間遅れでコンクール会場到着。

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2016年12月02日

臨時休業のお知らせ

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今日のご飯は、

石川県白山市 

むっちゃんこと番場睦夫さんの新米「夢ごこち」ば食べとります。


おかずは、

・豚ヒレと鰆(さわら)のフライ 

・椎茸(しいたけ)のソテー

・吸い物





明日、

社家町米店は臨時休業いたします。m(_ _)m


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2016年12月01日

新潟米 新之助

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今日のご飯は、

新潟県農林水産部農業総務課さんから、

試食用にといただいた、

新潟県産新品種 新米新之助」ば食べとります。


おかずは、

・マカロニサラダ

昨日の残りの豚肉と白菜の鍋に豆腐ば入れて

・鰹(かつお)の角煮

・かつお菜の漬物




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2016年11月30日

お正月用お餅 予約承り中

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今日のご飯は、

佐賀県唐津市 古川雅敏さんの、

農薬不使用・化学肥料不使用 未検査米ば食べとります。


おかずは、

・豚肉と白菜の鍋

・チリメンジャコとかつお菜の漬物









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2016年11月29日

11月29日は「いい肉の日」

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今日のご飯は、

「いい肉の日」ということで、

店ば閉めた後の配達の帰りに、

ステーキ宮貝塚店へ行きたかったとばってんが、

お客さんで一杯やったけん、

ぎゅう丸ゆめタウン博多店で食べとります。





アン家の旦那が関東で働きよった頃、

Q州からたま〜に遊びにいっちゃぁ、

「ステーキ宮」やら「あさくま」やら「なんとか5」やらで、

たらふく食べよったねぇ。


もう30年近くも昔の話ばってんが・・・


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2016年11月28日

博多辛子めんたい粉

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今日のご飯は、

佐賀県唐津市 古川雅敏さんの、

農薬不使用・化学肥料不使用 未検査米に、

(株)はくばくさんの押麦ば混ぜて炊いとります。


おかずは、

・鶏の味噌漬け

・ホウレン草の玉子とじ

・ソーセージと椎茸のソテー













井口食品さんの「
博多辛子めんたい粉」入荷しました。


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2016年11月27日

大きなどら焼き

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今日のご飯は、

佐賀県唐津市 古川雅敏さんの、

農薬不使用・化学肥料不使用 未検査米ば食べとります。


おかずは、

・鰤(ぶり)の照焼き

・鶏肉と蕪(かぶ)と人参の煮物

・椎茸と昆布の佃煮

・味噌汁

・どら焼き








知り合いから、

大きなどら焼きばいただいとります。


こんなに大きなのは見た事ないでしょ?」と言われ、


うひゃ〜凄かね〜!」と答えはしたとばってんが・・・





福岡県直方(のうがた)地方の銘菓に、

成金饅頭
(形はどら焼)というとが有って、

大小さまざまばってんが、

特注品の一番大っきかとやったら直径29cmも有って、

LPレコードと同じくらいの大きさですばい。



昔は、

お祝いの時やらに、

一番大っきかとばいただきよりました。


あんまし大っきかけん、

持て余しよりましたばい。(^^;;;


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2016年11月26日

フェリシモ猫部

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今日のご飯は、

KITTE博多10階にある江戸川で食べとります。













イルミネーション輝く博多駅前広場の右に立つKITTE博多1階の、

博多0101(ハカタマルイ)にて、

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フェリシモ猫部のお店が期間限定でオープンということで、

早速行ってきとります。

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思うた以上に男性客が多い!(お店の了解ばとって撮影)

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買うてきたとは、

ニャシュマロ6個セット

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にゃんそうこうパート 銑

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ニャスティングテープ

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猫ふせん

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・猫シール

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2016年11月25日

世界最高米

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今日のご飯は、

試食用にいただいた「世界最高米」ば食べとります。


おかずは、

・海老フライ レタス添え

・ベーコンと蕪(かぶ)のスープ



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2016年11月24日

MISTAKERさんご来店

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今日のご飯も、

福岡県みやま市 新米「みやま幸若米」ば食べとります。


おかずは、

・豆腐揚げ

・鯵(あじ)の刺身

みぽりんからいただいた辛子明太子

・海老しんじょの吸い物 柚子風味












MISTAKERさんが、

佐護ツシマヤマネコ米の名刺ば作って、

わざわざ米屋まで持って来ていただいとります。


近所のペットOKマンションやらに配って、

ツシマヤマネコ米の宣伝に使わして貰いますね。


ほんなことありがとうございました!(=^ェ^=)/


このお礼はいずれまた、

精神的に。(^^v

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2016年11月23日

勤労感謝の日

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今日のご飯は、

福岡県みやま市 新米「みやま幸若米」ば食べとります。


おかずは、

・手作りハンバーグ レタス添え

・HiBiNaのスープ






勤労感謝の日ということで、

米屋はお休み。




時間もある事やし、

たまには手作りハンバーグステーキでも!と思い立っとります。




自家製ご飯入りパンで作ったパン粉ば入れ過ぎたのか?

合挽ミンチにすりおろした玉ねぎば入れたのが原因なのか?

フワフワっとした柔い食感に焼きあがっとります。


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2016年11月22日

HiBiNa 久原醤油の国分さんからいただきました。

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今日のご飯は、

松尾米穀店さんから試食用にいただいた米ば食べとります。


おかずは、

・焼茄子

・チーズ入り天ぷら レタス添え

・鯛の煮付け

・みぽりんからいただいた辛子明太子











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2016年11月21日

新しく買うたボールに、猫達が興味ば示さず・・・。 _| ̄|○

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今日のご飯は、

福井県 あわら・坂井産

減農薬・無化学肥料栽培 新米「花御膳」ば食べとります。










おかずは、

・みぽりんからいただいた辛子明太子

・牛肉とパプリカのオイスターソース炒め

・味噌汁













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2016年11月20日

第6回福岡みやま米食味鑑定コンクール in 第6回まるごとみやま秋穫祭

☆第6回まるごとみやま秋穫祭☆イベントのひとつとして、

今年も
第6回 福岡みやま米食味鑑定コンクール」が開催されとります。

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ということで、

今年も、

松尾米穀店さん主催のコンクールに、

嫁ごは審査員として、

あたきは、

会場造りや配膳・後片付け等のお手伝いをば、

喜んでさせていただいとります。





昨日まで雨やったとばってんが、

天気もすっかり回復し、

冬物じゃ暑いくらいになっとります。

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広場では、

たくさんの企業やお店が出店しとりました。

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コンクール会場は公民館の2階で行われとります。

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出品数66個の中から、

コンクールにノミネートされた上位15個のお米は、

一般のお客さん達にも試食の出来るごとなっとります。

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審査米と審査用紙

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あたきらが準備の間、

審査の予備知識ば入れない様にと、

嫁ごは部屋の外で待機しとりました。

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審査員の方々が続々と入室し始め、

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後ろの見学席へは出品者や一般の方々も入室。

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審査のやり方を説明後に、

いよいよ食味審査が開始。

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後方では、

どげなもんかと試食の開始。

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審査終了後、

金賞:5名と、

特別優秀賞:10名を、

広場の特設ステージで表彰式。

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最後に、

司会のお姉さんと副市長さんが、

金賞に輝いたお米の試食と餅まきで、

まるごとみやま秋穫祭は無事終了しとります。

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2016年11月19日

土曜夜の博多中洲は

今日のご飯は、

米屋仲間の懇親会ということで、

博多区中洲の河太郎で食べとります。





献立

・小鉢 前菜

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・いか活造り

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・平目の活造り

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・霜月の炊合せ

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・秋鮭のちゃんちゃ味噌焼き

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・いかとさつま芋の天婦羅添え

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・鱈白子豆腐の磯辺餡かけ

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・蛸と梨のレモン酢

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・零余子(むかご)の炊込みご飯 香の物 平目の味噌汁

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・季節の果物

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流石は土曜夜の中洲周辺。


那珂川通り沿いの屋台には、

観光客が溢れかえっとりました。

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2016年11月18日

ここは郵便空白地帯?

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今日のご飯は、

長崎県対馬市 佐護(さご)ヤマネコ稲作研究会の 

佐護ツシマヤマネコ米に、

(株)はくばくさんの穀物専科ば混ぜて炊いとります。




佐護ツシマヤマネコ米 ネコ耳3合袋(ぬいぐるみは非売品です)

ツシマヤマネコ米3合袋

























おかずは、

・プレーンオムレツ

・鶏肉と蕪(かぶ)の煮物

・鯵(あじ)の南蛮漬け








先日、

大阪府池田市の谷やんから、

郵便で黒豆の枝豆ば贈っていただいたとばってんが、

発送から到着までに1週間掛かっとります。



んで、

米屋と同じ福岡市東区内から封書の届いたとばってんが、

こちらもなんと、

発送から到着までに6日も掛かっとります。



どこでウッ止まっとったっちゃろうかい?


2016年11月17日

クリスマスモード

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今日のご飯は、

長崎県対馬市 佐護(さご)ヤマネコ稲作研究会の 

佐護ツシマヤマネコ米ば食べとります。



撮影:川口誠さん

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おかずは、

・鯖(さば)の味噌煮

じゃが豚スープ

・お弁当仲間の「みぽりん」からいただいた辛子明太子









我が社家町米店は、

早くも?クリスマスモードへ突入しとります。



昼の米屋

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夜の米屋




2016年11月16日

武井米穀店さん

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今日のご飯は、

石川県白山市 

むっちゃんこと番場睦夫さんの新米「夢ごこち」ば食べとります。


おかずは、

・ベーコンと椎茸のバター醤油炒め

・鰤(ぶり)の照焼き

・さつま芋とレーズンのヨーグルト和え

・昆布の佃煮

・味噌汁





ご近所の農家さんから、

「子ども用のグローブほどもあろうか?」というような、

巨大な椎茸ばいただいとりますが、

写真撮るのば忘れてしもうて、

早速にカットしてソテーにしてしもうとりますと。









福岡市南区の武井米穀店さんがご来店。


精米職人を目指してる!」との事で、

いろいろと面白か話ば聞かしていただいとります。


武井さん、

わざわざお越しいただき、

ほんなことありがとうございます!


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2016年11月15日

インフルエンザ予防接種

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今日のご飯は、

店ば閉めた後、

古賀市まで配達の有り帰宅の遅うなるということで

天ぷら えびす食堂和白店の、

海老定食+(半熟玉子+豚+一本穴子)ば食べとります。






あんまし米屋が暇やったけん、

ご近所の内科医院へ、

インフルエンザの予防接種ば受けに行っとります。


流石にこの時期、

待合室では風邪引きさんと予防接種の人で賑わうとりました。


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2016年11月14日

丹波の黒豆の枝豆とスーパームーン

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今日のご飯は、

自宅冷蔵庫の野菜室に少しずつ残とった米ば、

適当にブレンドして炊いて、

お月見ハヤシライスにして食べとります。


おかずは、

・チキンナゲットサラダ

・谷やんからいただいた黒豆の枝豆








大阪府池田市の谷やんこと、

谷口米穀店さんから、

兵庫県出石産 黒豆の枝豆ば贈って貰うとります。


谷やん、

毎年贈っていただき、

ほんなことありがとうございます!


このお礼は、

いずれまた精神的に。(^^v

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曇天の中、

わずかに顔ば出したお月さんばデジカメで撮影。

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2016年11月13日

義母の法事

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今日のご飯は、

法事ということで寿司ば食べとります。


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2016年11月12日

今朝の通勤時間1時間20分

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普段なら、

自宅から米屋までの通勤時間は、

車でおよそ20分程ばってんが、

今朝は4倍ほど時間の掛かっとります。





片側三車線もある主要幹線道路閉鎖の影響で、

脇道・抜け道大渋滞!


原因は、

朝7時過ぎにおきた交通故事による油漏れげな。



朝から疲れた・・・















赤い線が封鎖区間(千早〜名島橋)で距離は約3000m。


いくらなんでも長過ぎやろ!!!

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2016年11月11日

JR九州大混乱で道路は大渋滞

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今日のご飯は、

Q大お弁当の日仲間の「みぽりん」から、

試食用にいただいた米ば食べとります。


おかずは、

・おでん








JR九州は11日、

鹿児島線と長崎線の架線損傷事故で、

少なくとも特急、

普通列車計約390本が運休し、

約11万人に影響が出たと発表した。


運転の見合わせは最大約10時間に及んだ。






鉄道事故の影響で、

一日中どっこもこっこも道路は渋滞。


米の配達にも支障ばきたし、

ほんなことオオジョウコイタ〜。><











無期限自宅謹慎中の「黒猫大吉」と「茶トラ猫きなこ」。

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2016年11月10日

今シーズン初暖房 

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今日のご飯は、

福井県 あわら・坂井産

減農薬・無化学肥料栽培 新米「花御膳」ば食べとります。


おかずは、

・常夜鍋







日中の気温が13℃しかなかもんやけん、

暑がりのあたきでちゃ震えあがり、

米屋と自宅で初暖房(ストーブ無かけんエアコンで)。


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2016年11月09日

あちらはヒラリー vs トランプ   こちらは飼い主 vs 黒猫大吉

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今日のご飯は、

福岡県産未検査米「福ちゃん」に押麦ば混ぜて炊いとります。


おかずは、

・ナムル

・キャベツの段々煮

・スパゲティサラダ

・とうもろこし















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2016年11月08日

博多駅前で、まさかの「ヤシオリ作戦」

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我が社家町米店から、

車で10分ほどの所にある博多駅前で・・・



作業されてる方々に、

二次被害が出ないことを祈る。

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流石にJRには遅れが出とうげなばってんが、

地下鉄と西鉄は平常運転か。

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陥没地帯の周辺では、

アチコチで停電やガス漏れの起こり、

避難勧告が出とりまして、

うちんがたのお客さんの飲食店にも、

停電の影響で臨時休業ば余儀なくされとります。

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2016年11月07日

TOKIOのリーダーも愛読!日本農業新聞

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2016年11月06日

第9回「はこざきマルシェ 縁市ハコぽっぽ」 & panasonic炊飯器「食べ比べ亭」

第9回「はこざきマルシェ 縁市ハコぽっぽ」

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朝9時準備開始

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パラソルにターフ、

テーブルとイスも準備OK

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開店30分前には、

早くもお客さん達が・・・













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午前11時 縁市開店

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panasonic炊飯器「食べ比べ亭」

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2016年11月05日

モコが遊びに来てくれた


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今日のご飯は、

福岡県産 未検査米「福ちゃん」ば食べとります。


おかずは、

・鶏と茄子の鴫焼

・切干大根の煮物

・昆布の佃煮







嫁ごの学生時代の友達のモコさんが、

久方ぶりに米屋へ遊びぃ来てくれとります。




まぁ二人とも話題に事欠かんで、

昔話に花の咲き乱れとりました〜。(^^












ちょいとユーチューブの編集テストをば。




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2016年11月04日

福岡県の新しい水稲品種「実りつくし」

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今日のご飯は、

試食用にといただいた、

福岡県の新品種「実りつくし」ば食べとります。


おかずは、

・野菜炒め

・塩鯖(しおさば)

・さつま芋とレーズンのヨーグルト和え

・味噌汁















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2016年11月03日

第9回「はこざきマルシェ 縁市ハコぽっぽ」のお知らせ

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今日のご飯は、

コウノトリの郷 但馬の棚田米 プレミアム 新米「極(きわみ)」ば、

アサリ飯にして食べとります。


おかずは、

・豚肉と鶏団子の常夜鍋

 







来たる11月6日(日)、

縁市ハコぽっぽば開催いたします。

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