【環球網綜合報道】我們除了利用食鹽調味之外,人體本身也需要食鹽中的鈉離子進行有效的細胞運作,維持體內酸堿平衡。然而食鹽攝入過量卻對人體百害而無一利。俄羅斯ELLE時尚網為大家總結了5個食鹽攝入量過度的跡象,並附加了4條建議,教你如何避免這個問題。
1、經常口渴
最明顯的癥狀就是在當你吃完醃黃瓜或鯡魚後,在強烈的口渴感刺激下,身體會向大腦發出一個明確的信號:您沒有喝足夠的液體來平衡體內累積的鈉,鈉對體內的液體平衡發揮著最重要的作用。
2、出現浮腫現象
當血液中鈉含量過多時,水滯留在細胞內,便會引起浮腫,尤其是在腹部。此外還有其他明顯的跡象,如手指腫脹。此時液體的平衡態顯然被打破了。
3、頭痛
回想一下,在沒有氣象壓力、宿醉、感冒等原因引起的情況下,您也會有強烈的頭痛感,那麽罪魁禍首便顯而易見了。飲食中鹽分的增加會引起大腦血管的擴張,隨之而來的,便是強烈的疼痛感。
4、體重停滯
您已經改變了隨心所欲的飲食習慣,並用盡最後的力氣去了健身房,然而體重在最初下降之後便突然停止了減少,之後也不再有下降的跡象,健身沒有取得成果。而罪魁禍首就是膨脹的細胞中的鹽沈積。因此,與其計算卡路裏,到不如考慮食物中的鹽分含量。
5、習慣性飲食的味道改變
除了與健康相關的風險之外,攝入過量的鹽可能會極大地改變你的味蕾,熟悉的食物會變得越來越美味。會產生依賴性,食用的鹽越多,為了獲得相應的愉悅感您也就越需要它。人們甚至沒有意識到自己正在走下坡路。
我們還為大家提供了一些最受歡迎和可行的建議,希望能幫您逐步擺脫不良飲食習慣。
1、減少以下食品的食用
美國心臟病學會指出了幾重“隱形”鹽分超標食品:麵包,冷凍肉類半成品,漢堡、三明治,比薩餅,罐頭湯和炸雞。。
2、自己做飯
餐廳的商務午餐和外賣,是極劇增加人體內鈉含量的最快方法。因為餐廳的菜單中,鹽的含量完全沒有顯示。因此,盡可能多地在家準備各種菜肴,並帶去上班,隻有這樣您才能掌控過程,控製配料的劑量。
3、沖洗蔬菜 
如果日常生活中不可避免食用罐裝食品,那麽請選擇標明“低鈉”或“無鹽”的食品。用流水沖洗豆角或任何罐裝豆製品,這也有助於去除多餘的鹽分。
4、尋找新口味
做飯時按照口味著手嘗試吧!因為有時候不需要鹽,隻是將幾種調料和檸檬汁或醋混合就能達到需要的美味效果。例如,歷經3個世紀考驗的日本混合調味料,由克恩辣椒,四川胡椒,桔皮,黑白芝麻,大麻籽和海苔組成。通常將這種混合調料加入沙拉中或與魚一起烹飪。