今日のご飯

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2006年07月21日15:39棒棒鶏
棒棒鶏


【材料】

鶏ムネ肉(もちろんモモ肉でも♪)…1枚
キュウリ … 1〜2本
トマト … 2個

☆ソース☆

ごまペースト … 大1
ごま油 … 小2
(時間があったらネギ1/2本をみじん切りにして
 ごま油で炒めておくとより美味しいです♪)
酢 … 大1
醤油 … 小1
砂糖 … 小1
しょうが … 1片すりおろし

注:大さじ小さじは多分です。いつも目分量なのでw


【作り方】

.キュウリの細切りとトマトを切っておきます。
.耐熱皿に鶏肉をのせ、フォークで穴を開けお酒をふり、
ラップかけてレンジで加熱。我が家のレンジでは大体5〜7分くらいかな。

.加熱している間にソース作り。調味料を全部混ぜておきます♪
. レンジ蒸しした鶏を手で裂いて(ヤケドしないようにしてね)
 ,離ュウリと合わせます。
.,離肇泪箸鉢い鬚皿に盛り、で作っておいた
 ソースをかけてできあがり(*^▽^*)

市販のごまドレッシングに豆板醤etc
を加えて戴いても美味しいですよ。


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