吉木椎茸農園

吉木椎茸農園です。 椎茸の成長日記や、美味しい椎茸料理のレシピ、北広島町の自然の環境などを、伝えていきます。 また、直売、発送もしておりますので、詳しくは電話・メールでお問い合せ下さい

2011年07月

マルチな社長さん

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北広島町(旧千代田町)にあるM工業の社長さんは、井戸掘り、屋久杉の加工のほか、ドジョウ、すっぽん、鰻の養殖。鯉、メダカ、カブトムシの飼育等いろんなことにチャレンジしてみえます。吉木椎茸農園のことも親身になって考え、色々と指導、支援してくださっています。昔テレビであった寺内貫太郎一家の主人のような方で現代社会ではなかなかお目にかかることができないようないい社長(奥さんと)さんです。すっぽんは4kgあるそうです。同じ大きさのがあと2匹いました。鰻は土用の丑の日に、自家製の秘伝のたれをつけ、炭火でで焼いたのを頂きました。とても美味しかったです。今日は自分で鰻を捕る仕掛けを川につけに行ってみえました。

虫注意報!

田舎の夏にはつきものの虫今年も遠慮なくやってきています。誰も歓迎していないのに…おかげで手足たくさん噛まれて大迷惑 ぶと・あり・ダニ・あぶetc なぜか蚊はほとんどいません。あぶは1年目にたくさん飛んできましたが、網で対策をしたりして減ってきて少し安心です。あぶに刺されたら痛いですからね ぶとがまたヒドイ顔を刺されたら最悪です特に私は虫に弱いのでみるみるうちに腫れておぞましい顔になり人前には出れません目の周りだとお岩さん、口だとたらこ唇…昨年は今までで一番顔が腫れて人相が変わりました自分でも鏡が見れないほどでした。今年は蚊取り線香を腰にぶら下げネット付きの帽子をかぶり憎っくき相手から身を守っています。それでも服の上からでも刺す虫がいて痒いのなんの薬を塗っても何日も痒く掻いた痕が手足に残り無残です。ホント腹立つ夏の虫あ~また痒くなってきた もちろん写真はお見せできません。あしからず

椎茸

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写真のような椎茸が取れない時期に入っています。いろいろ工夫をしてみますが思うようにいきません。散水を自動でできるように設備をしてみました。ところが水量が不足してきたのかうまく作動してくれません。ため息の連続です。今は週5日吉木の農園に泊まっています。家には寝に帰るだけです。すること(しなければならないこと)が多すぎて困っています。時間が3倍になってくれるか、自分の体が3体くらいになってくれればいいのにと思っています。

次々登場します!

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少し前になりますが(7月上旬)気がつくと電線につばめが列をなしていました。えっと思って数えると何と40羽
こんなに沢山一体どうしたのでしょうか?からすだったらとんでもないですが、つばめなので悪い気はしません。農園の居心地がよいのでしょうねまたいつでも来てね

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マイカーですと言いたいところですが、お客様の愛車です。あまりにも高級で高機能なのでびっくりです。他にも黒のベンツやオフロード車も所有!かなりの資産家で羨ましすぎますがとても気さくないい方です。

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車を占領している5匹のわんちゃん一家です。朝昼晩に車でお散歩。この辺りでは有名です。お父さんお母さん息子2匹娘1匹、とても仲良しです。2年くらいのお付き合いですが、飼い主のご夫婦は知り合った時から大変よくしていただきずっと応援してくださっています。常に私達のことを気に掛けてくださり再々差し入れを持って寄ってくださいます。犬たちも農園が大好きでいつも走りまわっています。また来てね~

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早朝に現れたヘリコプター爆音にびっくりしますがあっという間に田んぼの上を旋回して去って行きます。リモコン操作で上手いこと跳ぶもんです。

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最後に登場したのは恐怖のマムシ今年2匹目ゲットです。これからの季節は本当に気をつけなくてはいけません。このマムシ君はまもなくお酒につけられる運命ですこの夏あと何匹捕まるでしょうか?

続・暑い!

一週間ぶりにようやくブログを書くことができました。このところ泊まりが続いていて結構ハードな毎日です。先週は椎茸が大量に収穫できた上にキクラゲも絶好調 おまけにカブトムシも沢山出てきて出荷や世話も一苦労 知らない人からすればたかが小さな椎茸農園で何をしてそんなに忙しいのかと思われるでしょうが、本当に忙しく大変なのです。私達自身もなんでこんなに忙しいのかと驚きながら毎日あくせく働いています。忙しい=商売繁盛という方程式にはなっていませんが、良い方向に向っていることは確かです。真面目に正直に働いていればきっと報われると信じています。来客は相変わらず多く嬉しい限りです。きのうは転職して農業を頑張っているIさんが可愛い息子さんを連れて遊びにきてくれました。カブトムシのお土産が好評でした また会いましょうね デジカメもご無沙汰しています。近日中に画像添付でブログ書きたいですがいつになるやら?また明日は泊まりなので…それにつけてもこの連日の暑さ 半端じゃないです。勘弁してほしい。熱中症になって当然というような暑さです。まめに水分補給して昼食時には梅干食べて途中塩あめもなめて帽子にひんやりタオルなど、一通りの対策をした上に、朝晩はしっかり働き真昼は少し休養するシフトで猛暑を乗り切っていきたいと思います。みなさんもお気をつけください あさって頃近づく台風はどうなんでしょうか? ほどほどで過ぎてほしいですね

暑い

先週は日月と水木金とほとんど農園泊まりでブログを入れる間もありませんでした。何でこうも毎日忙しいのか、お手上げ状態です。働けることや忙しいことに感謝していますが、猛暑の中で仕事もはかどりません。少々くたびれモードです。街中と同様に田舎でもしっかり暑さ対策をしなければいけません。まだ夏は始まったばかり!熱中症に気をつけて頑張っていきましょう 色々記事にする内容は豊富なのですが、また落ち着いたら書きますにのでお待ちください デジカメも忘れて帰ったので画像もありません。暑さと忙しさでぼけています

開園3周年

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7月1日が農園の開園記念日です 写真は3年前のハウスの中です。今では棚が整然と置かれきのこの菌床が隙間なく並べられていますが、スタートはこうでした。延べ何人の方の応援があったことか。今も一生懸命に毎日働いていますが、当初はそれにも増して日々必死で前へ前へと進んでいた気がします。まだまだ道半ばでやることは山の様にあり、本当に大変な事だらけです。でも初心忘るべからず!夢に向って走ろうと決めたあの時の思いを胸にこれからの人生を大切に大切に生きていきたいです。皆さんに頼りっぱなしで申し訳ないですが、これからもずっと見守ってやってください。開園4年目も何とか順調に始動中!スタミナ切れにならないように気をつけてそろそろ健康診断にも行かねばと思案しています。皆様引き続いてご愛顧の程、どうぞよろしくお願いいたします。
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プロフィール

吉木椎茸農園

北広島町の豊かな自然の恵みを受けた椎茸を栽培しています。とても肉厚で軸太なのが特徴です。この地であるからこそでき得る椎茸だと自負しています。他にはないこの美味しさを是非とも味わってください。
これまで食べたことのない、椎茸の世界へどうぞ

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