吉木椎茸農園

吉木椎茸農園です。 椎茸の成長日記や、美味しい椎茸料理のレシピ、北広島町の自然の環境などを、伝えていきます。 また、直売、発送もしておりますので、詳しくは電話・メールでお問い合せ下さい

2015年03月

カープ

今日の夕方市内へ配達に行ったら、ま~何と赤いユニフォームを着た人の多いこと そうなんです 今日はカープ黒田のペナント戦の初戦 おまけに勝ったものだから余計に人も出てますよね やっぱり黒田の存在はすごい 今年は広島も一段と活気づいていいんじゃないですか 広島も辛いことあったけど、今年は元気が出そうですよ ガンバレ広島カープ あっサンフレッチェもガンバレ~ 赤と紫でパワーアップだ~

次女の車

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農園を手伝ってくれていた次女の購入した車です。軽ですがいろんな装備がついているようです。我が家で一番高級な車になってしまいました。昨年まで、文句ひとつ言わず、親の仕事を手伝ってくれました。感謝、感謝です。この車も姉が結婚し、家を出たため、おばあさんの通院等で、車が必要になるでしょうと自分で購入したようです。親として何も支援してやれないのが一番情けないです。申し訳ない気持ちでいっぱいです。

ピザ釜

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Nさんが持ってきてくださる耐火レンガを使って、従兄と工務店の社長がピザ釜を作ってくれています。かなり精巧にこさえています。出来上がりがとても楽しみです。うまくピザを焼くことが出来るといいのですが・・・。

お彼岸


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久々登場のケンちゃんです やっと春らしくなりケンちゃん専用のストーブも撤去 天気がいいと外に出てひなたぼっこしたり川べりを歩いたり 夜中の無駄吠えは相変わらずですが、私は常に爆睡なので殆んど聴こえてません 主人はかなり敏感なので眠れないようです 何とお気の毒 昼間は写真の通りよく寝てます 夜に寝ろよ

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今朝近所のNさんからおはぎをいただきました いつも季節ごとに美味しいものをくださいます きのうは妹が墓参りに来ておはぎを持参 二日続けてお相伴にあずかりました 主人と争いながら食べました
ケンちゃんにもおすそ分け… 美味しかったね~

大雪

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一日中、雪が降っていました。とても寒い日でした。3月に入ってもう一回は雪が降るよとみんなが言ってましたが当りました。車はタイヤを交換したので、どうしようかと思ったのですが、4WDにして走ると大丈夫でした。納品に千代田まで行ったのですが、途中、ひっくり返ったりしている車を見かけました。用心、用心です。気温の変化に身体がついていっていません。体調不良です。腹の調子がよろしくありません。昨夜はほとんど寝れませんでした。トイレに通うのに、雪でやれませんでした。

栗茸 4

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栗茸の芽が他の菌床にも見られるようになりました。ぽつぽつとですが、それぞれにちゃんと育ってくれています。気候が良くなってきたからかもしれません。ハウスの暖房(ストーブ)は先日停めました。灯油代が大変なのと、少し日中が暖かくなってきたような気がしましたので・・・。やっぱり朝晩がかなり冷え込み、日中が暖かいといった一日の中でも寒暖の差が激しい時期に、きのこはよく育ってくれると思います。年齢からくる体力的な衰えのなか、収穫が十分に出来ない日々が続いています。情けないです。今日雨の中、明日、産直等に納品したりするものを持ってかえりました。トラックが車検に出ており、代車の軽トラックに載せて帰ったのですが、荷物にビニールをかけたりしたのですが、段ボールなど、びしゃびしゃに濡れてしまいました。やっぱ雨の日は、ちゃんと屋根のある車でないといけないと思いました。

舞茸

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今年も舞茸の床を作る季節がやってきました。2月いっぱい数日おきに、吉和に菌床をもらいに行ってきました。集落や楽しみに待ってくださっている知り合いの方にも配って回りました。昨日、ようやく自分のとこの農園の床を作り始めました。年寄りのばあさんに手伝ってもらい、ようやく作業を開始することができました。早めに完成させようと思ってはいるのですが、今日はとても冷たい雨が、朝からずっと降り続いていました。起きた時は山がうっすらと白くなっていました。それで今日の事にはなりませんでした。しかしこの作業も頑張るしかありませんね。
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プロフィール

吉木椎茸農園

北広島町の豊かな自然の恵みを受けた椎茸を栽培しています。とても肉厚で軸太なのが特徴です。この地であるからこそでき得る椎茸だと自負しています。他にはないこの美味しさを是非とも味わってください。
これまで食べたことのない、椎茸の世界へどうぞ

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