吉木椎茸農園

吉木椎茸農園です。 椎茸の成長日記や、美味しい椎茸料理のレシピ、北広島町の自然の環境などを、伝えていきます。 また、直売、発送もしておりますので、詳しくは電話・メールでお問い合せ下さい

2016年02月

前撮り

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4月に結婚する息子の前撮りの見学に一人で博多まで行ってきました 新幹線に乗るのも8年振り 行きはさくらで鹿児島行きでした 小倉だけ停まり広島から何とたったの1時間 はっやいな~ 車で行くのがイヤになります 撮影は大濠公園の中にある日本庭園でした 肌寒かったものの時折太陽も出ていい撮影日和となりました 急遽決めた博多行きでしたが、思い切って行って良かったと後でつくづく思いました 入籍を済ませた二人にとっても忘れられない一日になったことでしょう 私もいい思い出となりました

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一人で行動するのも久々だったので、何となくウキウキ気分 帰りは天神から博多駅まで地下鉄で 普段と違う空間に居る高揚感も… 束も間の一日 帰りはさくらの姉妹新幹線のみずほで無事帰広 お疲れ様でした~ お土産に息子が薦めたクロワッサン美味しかった~

舞茸の床

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なかなか作業が進まないでいた舞茸の床つくりを、今日、なんとか完成させました。ワラをかけ、遮光ネットを上にかけ終了です。単純な作業なのに、時間がかなりかかってしまいました。去年、みんなは舞茸が出たりでなかったりが、かなりあったようです。今年の秋はどんなでしょうか。楽しみです。結果、自分のやり方を早く見つけた者が勝ちなような気がします。人の言うことは、あなり聞かないようにしたほうがいい感じです。

お食い初め

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24日で生まれて百日となるので日曜の今日、お食い初めをしました お膳は婿さんの誕生祝いにいただいていた一式をお母さんが大事に保管されていた物です 大切に扱わねば… 主役はみんなの心配をよそに全く泣くこともなくずっといい子にしていました 6人の大人があっち見てこっち見てとせわしなく写真やビデオ撮影をする間中、目をくりくりさせて物怖じもせず堂々たるもの 先が楽しみです 
煮しめの中に農園の椎茸も入れました 早く本当に食べてくれるといいな 

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お雛様の前ではいポーズ 体重も倍以上になり表情も豊かになりました 健やかな成長を願うばかりです

ドラム缶と雪

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昨日、ドラム缶をとりに行ってきました。5本もいただきました。お客さんのオイル交換が多くあるようです。ドラム缶はホームセンターで1本5~7千円で販売していました。毎回、たくさんいただいて、ありがたいです。農園に帰った時は、もう暗くなっていたのですが、雪は全く、降っていませんでした。それが、朝、起きてみるとしっかり、降り積もっていました。昨日は暖かかったのに、今朝は冬に逆戻りです。気候は読めません。寒暖差が激しく、身体もついていきません。きのこも夏のやつに芽がついていたのにビックリしたのですが、また冷えて、しばらく生えてこないでしょう。やれません。

ニコニコニコ

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メーターが252525=ニコニコニコになったら停まって写真を撮ろうと決めていたのに、忘れてしまい、いつの間にか252595になっていました。物忘れが激しくてやれません。同じようなことがさいさいにあります。車はよくかけってくれています。今は、舞茸の菌床をたくさん積んで吉和を行ったりきたりしてくれています。今日も行ってきたのですが、向こうは別世界でした。とても寒く、雪がずっと降り続いていました。同じ広島だとは、到底、思えませんでした。

バレンタインデー

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きのう息子夫婦(2月2日に入籍しました)が帰省したので娘一家がやってきました 何かぶらさげてきたと思えば…サスペンダーにプレゼントの袋をつけて登場 6人分のプレゼンターの大役を黙々とこなしました どうだ まかせなさい 特別美味しかったよ   ありがと~

行李(こうり)

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親戚から譲り受けた行李です 家紋の入った立派なものです 柿渋が塗ってあります 調べたら正式には渋張行李というようです 明治時代や大正時代にさかのぼった気分です 中には訪問着や帯などが入れてあり良ければ着てほしいとの事 もったいないもったいない お金に替えられない財産だと思います 大切に使わせてもらいます 

出窓のブラインド

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2F 出窓のブラインドが、この家を建ててもらった時のもので、30年以上前のものになります。先日、糸が切れたりして、動かない状態でいたのですが、新しいのを買ってもらい、新品にやり変えました。農園に幅が180cmのがあったので、やり変えてやろうと、ちょうどその日、家にいるおばあさんに寸法を聞いてみると、150cmだということでほんとかいなと、帰って改めて測寸してみると、どんぴしゃ当たっていました。ホームセンターの店の人いわく、幅150cmのブラインドの既製品はなく、特注になるとの事でした。注文すると、価格が10倍以上になるとのことでした。75cmの既製品があり、半分の大きさですが、十分に用をなしてくれます。価格は一つが700円ちょっとで、かなりお徳でした。窓もしっかり開けられるようになり、なんだか心地よい気分になりました。以前の暮らしぶりだと、価格の事は、あまり気にせず、注文していたように思います。今は違います。少しでも安いもの、いいものをと思っています。これが当たり前だと思います。いいことです。

残雪

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よく降った雪がまだ農園にはたくさん残っています。毎日の外気の最低気温ですが、氷点下の日が続いています。先日の風はとても強かったです。色んなものが飛ばされたり、壊れたりでした。特にハウスのビニールなんか、もうボロボロに破けていました。集落の人も、今までにない、きつい風だったねと言っておられました。ちょっとビックリでした。でも今週末には、4月の暖かさがやって来るようです。もう気候にはついていけません。異常だと思います。

舞茸の床づくり

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舞茸の床づくりをしています。今年は一人で作業をしているので、なかなかはかどりません。まだ3分の2程度、並べただけです。間に割った菌床を入れたり、上にワラをかけて、遮光ネットをかけたりと作業は、まだまだたくさんあります。頑張らないとです。秋にたくさん収穫できるといいのですが・・・。12日に3回目をもらいに行きます。行き先が決まっているのですが、皆さん楽しみにしておられるようです。身体がもつ限り頑張っていこうと思います。
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プロフィール

吉木椎茸農園

北広島町の豊かな自然の恵みを受けた椎茸を栽培しています。とても肉厚で軸太なのが特徴です。この地であるからこそでき得る椎茸だと自負しています。他にはないこの美味しさを是非とも味わってください。
これまで食べたことのない、椎茸の世界へどうぞ

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