テラ医者の独り言!(フリーランス医師の、普通+時々テラめし)
某外科医のテラめしブログ|医療のウラ・オモテ?デカ盛り・テラめし・食についてのコラムを紹介!
2017年09月14日
スロープサイドダイナーザクロ(グランドプリンスホテル新高輪のビュッフェ)
今回お邪魔しましたのは、JR品川駅から少し歩いたグランドプリンスホテル新高輪。
プリンスと言うと、赤坂・軽井沢・新高輪にはなじみがあるのですが、
同じプリンス系のホテルでも名称が変わってしまい、すっかり浦島太郎状態です
パシフィックホテルはどこ行った
(現在はGOOSになってます)
早めにウチを出発していたので、時間丁度に到着です。
予約していたので、ほとんど待たされることなく席に案内されます。
まずは、ロゼのスパークリングワインを1杯いただいて・・・。
最初はスープやサラダから始めますが、
同じグレードのビュッフェと比べたらかなりの品揃えですが、お味の方は如何に?
お肉とソーセージのグリル、フリッターをいただきましたが、
お肉に味がないのはナゼでしょう?ラタトゥイユと合わせていただいても味がありません。
フリッターにソースは無く、衣に味が付いていましたが、
コレにはタルタル系のソースが美味しいと思います
数あるパスタ系から、自分の好みと思われるパスタを4種類。
本当に品数が多くて、全種類をいただくにはフードファイター並みでないとムリかもしれません
ビュッフェのメインとも言えるローストビーフ。
んん、お肉の外側部分はかなりの塩分ですが、中心部はちょうどイイ具合です。
ちょっと塩を使い過ぎではないでしょうか?
網焼きとポトフにムール貝。
網焼きは塩を付けていただくのですが、下味が付いていた方がもっと美味しいかもしれません。
ポトフは塩分強いですネ~
4~5種類の煮込み系から2種類、お寿司もマグロだけ。
とにかく品数が多くて、すべてを食べきれません
〆にカレー4種の内から、エビのカレーと牛のカレー。
牛のカレーはちょっと苦いです
お腹も一敗になってきたので、別腹のデザートへ行きましょう
12種類のジェラートにプティケーキやゼリーなど。
全体的にデザート系は安定したお味ではありますが、
ジェラートがカチカチに凍っているためか、とりわけるスタッフさんが悪戦苦闘しています。
ジェラートを砕いた破片を皿に盛ることになるので、見た目がイマイチです。
コーヒーはちゃんとドリップしたコーヒーをいただけます。
では最後にケーキを少し・・・・・。
ムム、右の四角いカップケースのデザートは、ブランマンジェと書いてあったのに、
ブランマンジェの味ではありません。味的には牛乳ゼリーでした
お料理の塩分バランス、ジェラートの温度、ブランマンジェ。
次の来店時に期待したいと思います
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スロープサイドダイナーザクロ
グランドプリンスホテル新高輪
SLOPE
SIDE
DINNER
ZAKURO
品川
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