山菜の女王 「こしあぶら」 ★

春の味覚、山菜が続々と出始めていますね


みなさん、この山菜をご存じですか?

CIMG1460


 山菜 「こしあぶら」 です。

 ご近所の方にたくさん頂きました



 「ふきのとう」や「たらの芽」は誰もが知っている山菜ですが、

 たらの芽が 「山菜の王様」 だとしたら、こしあぶらは「山菜の女王」だ

 そうですよ

 

 我が家では天ぷらでしか食べたことがないのですが、調べてみたらおひたしや

 炊き込みごはんもオススメみたいです


 早速今晩の夕食に作ってみたいと思います




しいたけ駒打体験イベントを開催しました♪

昨日、創業50周年記念イベントとしまして弊社駐車場にてしいたけ駒打ち体験イベントを開催しました

ご家族で…ご夫婦で…たくさんの方々にご参加いただきました!

「一度やってみたかったんだよね~」 とおっしゃっている方たくさんいらっしゃいました!



まず、駒打ちとはクヌギやナラなどの原木に穴を開け、そこにしいたけ菌の

繁殖した種駒(たねごま)を打ち込む作業の事です。


しいたけの種駒です


種駒


 ~  作業工程をみてみましょう    ~


作業① 穴あけ作業


  原木にドリルで穴を開けていきます。

穴あけ①



  子供たちも上手に出来ています


 穴あけ 家族



作業② 駒打ち 

  ドリルで穴を開けたところにコマを打ち込んでいきます!


       
駒打ち①

駒打ち込②


 皆さん初めての作業なのにとても上手で、あっという間に作業完了していました




 今日、駒打ちをしたほだ木からしいたけが出てくるのは、来年の秋です‼

 先の長い話ですが、これこそ原木しいたけ!という肉厚なしいたけが
 出てくるんですよ



 
こんな感じに出てくるんですよ~

 CIMG1448
 
 
美味しいしいたけが自宅で収穫できたらうれしいですよね~♪

 
しいたけが日々大きくなっていく様子を眺めるのもまた楽しみなものです。


ハーバリウム体験レッスンを開催しました♪

3月7日(水)・10(土)の2日間、創業50周年記念イベントとしまして
ハーバリウムの体験レッスンを開催しました!

ハーバリウムは最近よく雑貨屋さんなどで見かけるようになりました。
瓶にドライフラワーなどを入れて保存液を入れておしゃれに飾るインテリアです。


CIMG1230作業中

沢山の種類の花材が用意されていました
並べているだけでも可愛いですね。

雑貨屋さんで買うと案外高かったりするんですが、自分の好きな花材を入れて
オリジナル作品が作れてみなさん楽しそうでした ♪


ハーバリウム 作品


完成したハーバリウムです!
色合いがとても可愛く仕上がっていますね。

参加されたみなさんとても素敵な作品ができて満足して頂けたようでした。

ありがとうございました
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