2013年03月27日

KENTAKUNTEの論語書写朗誦庵 Vol.7

【子曰、不患人之己知、患己無能也】

【子曰く、人の己を知らざるを患(うれ)えず、己の能なきを患えよ】
 
人が自分を認めてくれないことで悩んだりするな。
自分にまだ充分能力が具わっていない事こそ悩め、精進せよ。
カイゼン修正の努力をし、人は成長する。
失敗が正に成長のきっかけとなり得る。
その一歩先には成功が待っている。

さて、農業(というより人に良い物=食物づくり)を始めて、モロヘイヤ、ジャガイモ、廿日大根(ハツカダイコン)、トウモロコシ、人参、枝豆を植えている。
四月にはトマト、ナス、カボチャそしてケールと明日葉を植える予定だ。
hatake
今は土づくりに励んでいる。
トマト、ナスは水はけが良いように小山を作り、ジャガイモ、モロヘイヤ、廿日大根はフラットに畝をつくる。堆肥を入れ、川砂と山土を混ぜて水はけを良くし、補酵素『耕三アグリ』を加えた。




母さらFarm Gardenの目標は、

ヽ擇靴澆覆ら『農』を営む
 (お金を掛けず、手間を掛け、手間を楽しむ)

△燭拱ではなく人に良い(食)物づくり
 したがって農薬は使わない

作物が消費した栄養素は、補酵素『耕三アグリ』と堆肥で補い、連作を可能にする。

 今日の雨で、新芽がいっせいに出始めますヨ!



・明日葉(アシタバ)の効能:
カルコンとクマリン、カロテン、カリウム、ビタミンB群を多く含む。
抗菌作用、発癌抑制、アルツハイマー型痴呆症予防、
血液サラサラ(血栓抑制)、セルライト除去

・ モロヘイヤ(王様の野菜)効能:
便秘に一番良い食物繊維はコンニャクの18倍
コレステロールを下げる
カロチン(発癌抑制)は人参の1.4倍
ビタミンB2(過酸化脂質の生成を抑え、動脈硬化予防)
クレオパトラが食べていたとか。
グローブ

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岡山の志水

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