「子どもの心に大きな根が生えていきますように」
美味しいものを作って食べさせて、いつでも応援してあげたい
ママを応援するパン教室 

篠原容子です



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ご訪問くださりありがとうございます




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【開催】香り名人はお料理名人
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美味しさがハンパない~!!
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あーなんていい香り~!
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なーんて
喜んでくださった

今日の生徒さんたち



う、うれしー♡♡





アップルとシナモン



最高のタッグだと思ってて

私は大好きな組み合わせなのですが



今日の生徒さんたちも
同じ気持ちでいてくれて



こっそり
ガッツポーズしてました~~



ガッツポーズ



このアップルとシナモン


大好きな組み合わせなのですが


このただ


りんごにシナモンをふりかけただけ


では

感動を誘うほどの味にはなりません


うん、ただの
「 美味しい 」


になってしまいます







実は

ワンラックアップのお味にする秘訣

そこに


ラム酒をほんの少し加える






ただものではない

アップルシナモン



になるのです





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でも、子どもが食べるし
お酒は酔いそうで
ちょっとね、、、
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と言いたくなる気持ちは
私もすごーくわかりますヨ








GA





パンは焼いた時に
アルコール分が飛ぶので


酔っぱらう心配は
アリマセンヨー
(個人差があるので
1滴のアルコールでも酔う方は
あくまで自己責任でね)






「 味 」






味覚
香り
見た目
噛んだ時の音
口に入れた時の触感





で決まります



パン生地は
ふんわりやわらかく


ほんのり甘い
アップル




鼻から抜ける
シナモンの香り



その奥のほうから
ラム酒の香り



/
これ以上に美味しい
アップルシナモンパンはない!
\




と断言できる
パンでございます💗



力説





アルコールやリキュールは


入れすぎは風味をつけるどころか


香りを強くしてしまって
食べにくくなりますが



ほんの少しを

効果的に使うと


風味が増し

ワンランクアップの味に




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ハーブでもリキュールでも

ごまでもわさびでも辛子でも



香りがいいものって


一層美味しく感じますね




「 香り名人 」


になれたら



お料理上手になれたような気がするのは


私だけ??




スパイス香る
夏のカレーも!



スパイスが際立ってると

本格カレーのような錯覚で



美味しく感じる

単純な私です





最後まで読んでいただきありがとうございました


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おかげさまで
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パン作り初めてさんも
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という方も


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生地の張り、色など
目に見えて
変化するので
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開講10年目
大人も子供も合わせて
のべ3000人の生徒さまにレッスンしてきました


とにかく楽しく、家族に喜んでもらうために
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■JHBS 準師範  篠原容子
■認定教室  La cuisine de shinopan