「子どもの心に大きな根が生えていきますように」
美味しいものを作って食べさせて、いつでも応援してあげたい
そんなママを応援するパン教室を開いています
篠原容子です
ご縁があってこちらまで
ご訪問くださりありがとうございます♡
遅ればせながら
映画「 国宝 」を
見てきました～
一人で映画なんて数年ぶり♡
わくわくしながら劇場へ
映画は、、、圧巻、圧倒
見終わったあとは
しばらくショックで
頭がぼうっとしてました
【みんなやりがち！うずまき出ない理由はココでした】
ピンク生地と白生地の
うずまき模様が
見た目にかわいい
さつまいも食パン
じつはこのうずまき
２種の生地をくるくる巻いて
パンケースに入れて焼けば
勝手に出てくるものだと
な、ナ、、、舐めてたのは私です～💦💦
今までにも何種類かのうずまき食パンは
作ってきましたが
まさか
今回は
一人で練習した時に
きれいにうずまきが出てこなかったことに
はっきり言って
へこみました（焦）
カットしてもカットしても
うずまきが出てこない、、、
そんなショックな動画はこちら
↓ ↓ クリック
うずまきがかわいい！食パンカットしてる動画
この原因を検証してみたところ
①カラーの生地の厚みをめん棒でもっと薄くすれば
うずまきがきれいに出たかも？
②生地の捏ねあがりがとてもいい状態で
皮張りがうすくプルンプルンなので
成型時に破らないように気を遣ってしまい
厚みを薄くできなかった
③ピンクの生地は紫いもパウダー入り
いもにはグルテンがないので
生地が破れやすく成型に慎重になりすぎた
うずまき模様は
勝手に出てくるものじゃないってことを
今回学びました
ピンクの生地は
もっと薄～～くのばして
「 断面美人 」なうずまき食パンを目指します
パン作りって
失敗も学びも全部楽しい！
最後まで読んでくださってありがとうございました
◆◆◆
雑誌ＥＳＳＥ10月号掲載を記念して
「 私ファーストで教室を育てる５つのヒント 」
を無料プレゼントしています
教室を12年続けてこられたのは
通ってくださる生徒さんのおかげですが
もしこれから
長く愛されるお教室づくりをしていきたいと
考えている方の
少しでも参考になればうれしく思います
▶小冊子を受取る
↑ ↑ クリック
こちらにメールアドレスを登録していただくと
すぐに小冊子が届きます
体験レッスンはハードルが高いかな、、
ちょっとどうしようかな～
パンやお菓子の悩みを聞いてみようかな～
なんて方にむけて
個別でオンライン無料相談を
お受けしています
（所用時間３０分）
お申込みは
こちらの
公式LINEからお願いいたします
↑↑クリック
無料相談
と送ってくださいね
手作業で時間がかかるかもですが
必ずお返事させていただきますね
◆◆◆
現在ご提供中のサービス
◆ちょっとレッスン気になる～
⇒⇒体験レッスンをおすすめします
おかげさまで
募集する体験レッスンはいつも満席（感謝♡）
パン作り初めてさんも
よく作ってるよ～！
という方も
パンの丸めについて
しっかりレッスンする時間になります
生地の張り、色など
目に見えて
変化するので
お味の違いも体感していただけます
🌈🌈🌈🌈
パン作りをもっと知りたい方
初めてパン作りをしてみたい方
資格取得を考えてる方
へ向けた継続講座です
パンを美味しく作る方法は無限大にあります
しっかりコツをつかんで
美味しいパン作りを楽しんでもらえるクラスです
「 たった3か月で家族が喜ぶパンが作れる初級講座 」
対面レッスン（於：兵庫県神戸市）
クリック ↓ ↓
🎁🎁公式LINE無料プレゼント🎁🎁
★美味しいパン生地作り５つの重要ポイント
↑↑ これ、世の中に出てるレシピ本とかでは
あまり詳しく説明してくれない部分なんですが
めちゃくちゃ生地の味を左右することなので
小冊子にまとめました
美味しい生地作りをするからこそ
美味しいパン作りにつながる大切なことので
よかったら手にとってくださね
★毎月試食でお出ししているスープレシピ
↑↑ 教室開講12年目、毎月お出ししているスープは
皆さんにもご好評をいただいてて感謝です♡
＝＝＝＝＝＝＝＝
生徒様リピート率 驚異９５％！
平均５～６年は皆さま毎月通ってくださるパン教室
開講12年目に入りました～
（感謝♡ここまで続けてこれたのも皆さまのおかげ）
大人も子供も合わせて
のべ4000人の生徒さまにレッスンしてきました
とにかく楽しく、家族に喜んでもらうために
レッスンをしています💗
■JHBS 準師範 篠原容子
■認定教室 La cuisine de shinopan
美味しいものを作って食べさせて、いつでも応援してあげたい
そんなママを応援するパン教室を開いています
篠原容子です
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まさか
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うずまきがきれいに出たかも？
②生地の捏ねあがりがとてもいい状態で
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厚みを薄くできなかった
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いもにはグルテンがないので
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勝手に出てくるものじゃないってことを
今回学びました
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もっと薄～～くのばして
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↑↑ これ、世の中に出てるレシピ本とかでは
あまり詳しく説明してくれない部分なんですが
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美味しい生地作りをするからこそ
美味しいパン作りにつながる大切なことので
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↑↑ 教室開講12年目、毎月お出ししているスープは
皆さんにもご好評をいただいてて感謝です♡
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■JHBS 準師範 篠原容子
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