「子どもの心に大きな根が生えていきますように」
美味しいものを作って食べさせて、いつでも応援してあげたい
そんなママを応援するパン教室を開いています
篠原容子です
ご縁があってこちらまで
ご訪問くださりありがとうございます♡
７７歳の私の両親
車で25分の同じ市内に住んでます
元気でありがたいなーと
思っていたのですが
元気だと思ってたはずの父が
たまたま眼科に行ったら
なんと網膜剥離直前の状態だったのです！
この夏の異常な暑さの影響で
高齢の人はこのような
老化による網膜剥離のような症状が
急増しているそう（怖）
幸いにも
まだ剥離していない状態で
見つかり注射で治療できるとのことで
入院や手術にならず
ほっとしました
本人に自覚症状はなくても
網膜に小さな穴が空いてるんだって
放っておいたら
網膜剥離になって
失明しても困るので
早期発見が本当に大切
もし皆さんにも
大切な方がいらしたら
「 こんなこともあるんだな 」って
ほんの少しだけ
頭の隅に留めておいていただけると
うれしいです
【初級講座】パン歴5か月、丁寧さが仕上がりを変える
「 え、え、え！ めちゃくちゃ美味しい！ 」
「 うわ！ほんとサクサクです～ 」
そんなお声をいただいた
今日のメロンパン
初級講座でも
大人気のメニューです♡
これまで私も何度も作ってきた
メロンパンですが
今日はたまたま
焼きたて
オーブンから出したての
ほくほくした状態で
試食タイムがはじまりました
私はいつも
菓子パンは
焼きたてよりも
少し落ち着いた状態が美味しいと思って
試食タイムを逆算して
焼きあがるように
しているのですが
今日は他のメニューとの兼ね合いで
たまたま焼きたてを食べていただいたんですね
そしたら思わぬ発見
焼きたてのほうが
クッキー生地がサクサクして美味しい！！
とのこと
まさかの目から鱗です
もちろん少し落ち着いた状態でも
美味しいですが
焼きたてメロンパンの魅力を
初めての体験できた日でした♡
教室歴12年ですが
来てくださる皆さまのおかげで
私もいまだに勉強させていただけています
（ 全力で感謝～～！ ）
はっきり言って
メロンパンはちょっとムズカシイ💦
なぜなら
帽子のように上に乗せた
クッキー生地が
まるで帽子がずり落ちるように
ズレやすいところが難点（困）
その原因は
下の生地の中心をゆがめずに
まっすぐに成型できるかどうか
にかかっています
上級者でもなかなか難しいこの成型
初級さんにはちょっと酷だなあ
と思いながら
ゆっくり
小さめの生地で
成型していくのですが
今日はなんと
パン作りを始めて
5か月の生徒さんが
見事にずり落とさずに
仕上げてくれました
できない
難しい
のかもしれないけど
それは丁寧さでカバー
細部まで
注意を払いながら
作る姿勢に
チャレンジすることの大切さを
改めて教えてもらったレッスンになりました
最後まで読んでくださってありがとうございました
◆◆◆
雑誌ＥＳＳＥ10月号掲載を記念して
「 私ファーストで教室を育てる５つのヒント 」
を無料プレゼントしています
教室を12年続けてこられたのは
通ってくださる生徒さんのおかげですが
もしこれから
長く愛されるお教室づくりをしていきたいと
考えている方の
少しでも参考になればうれしく思います
▶小冊子を受取る
↑ ↑ クリック
こちらにメールアドレスを登録していただくと
すぐに小冊子が届きます
体験レッスンはハードルが高いかな、、
ちょっとどうしようかな～
パンやお菓子の悩みを聞いてみようかな～
なんて方にむけて
個別でオンライン無料相談を
お受けしています
（所用時間３０分）
お申込みは
こちらの
公式LINEからお願いいたします
↑↑クリック
無料相談
と送ってくださいね
手作業で時間がかかるかもですが
必ずお返事させていただきますね
◆◆◆
現在ご提供中のサービス
◆ちょっとレッスン気になる～
⇒⇒体験レッスンをおすすめします
おかげさまで
募集する体験レッスンはいつも満席（感謝♡）
パン作り初めてさんも
よく作ってるよ～！
という方も
パンの丸めについて
しっかりレッスンする時間になります
生地の張り、色など
目に見えて
変化するので
お味の違いも体感していただけます
🌈🌈🌈🌈
パン作りをもっと知りたい方
初めてパン作りをしてみたい方
資格取得を考えてる方
へ向けた継続講座です
パンを美味しく作る方法は無限大にあります
しっかりコツをつかんで
美味しいパン作りを楽しんでもらえるクラスです
「 たった3か月で家族が喜ぶパンが作れる初級講座 」
対面レッスン（於：兵庫県神戸市）
クリック ↓ ↓
🎁🎁公式LINE無料プレゼント🎁🎁
★美味しいパン生地作り５つの重要ポイント
↑↑ これ、世の中に出てるレシピ本とかでは
あまり詳しく説明してくれない部分なんですが
めちゃくちゃ生地の味を左右することなので
小冊子にまとめました
美味しい生地作りをするからこそ
美味しいパン作りにつながる大切なことので
よかったら手にとってくださね
★毎月試食でお出ししているスープレシピ
↑↑ 教室開講12年目、毎月お出ししているスープは
皆さんにもご好評をいただいてて感謝です♡
＝＝＝＝＝＝＝＝
生徒様リピート率 驚異９５％！
平均５～６年は皆さま毎月通ってくださるパン教室
開講12年目に入りました～
（感謝♡ここまで続けてこれたのも皆さまのおかげ）
大人も子供も合わせて
のべ4000人の生徒さまにレッスンしてきました
とにかく楽しく、家族に喜んでもらうために
レッスンをしています💗
■JHBS 準師範 篠原容子
■認定教室 La cuisine de shinopan
美味しいものを作って食べさせて、いつでも応援してあげたい
そんなママを応援するパン教室を開いています
篠原容子です
ご縁があってこちらまで
ご訪問くださりありがとうございます♡
７７歳の私の両親
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元気でありがたいなーと
思っていたのですが
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この夏の異常な暑さの影響で
高齢の人はこのような
老化による網膜剥離のような症状が
急増しているそう（怖）
幸いにも
まだ剥離していない状態で
見つかり注射で治療できるとのことで
入院や手術にならず
ほっとしました
本人に自覚症状はなくても
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放っておいたら
網膜剥離になって
失明しても困るので
早期発見が本当に大切
もし皆さんにも
大切な方がいらしたら
「 こんなこともあるんだな 」って
ほんの少しだけ
頭の隅に留めておいていただけると
うれしいです
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「 え、え、え！ めちゃくちゃ美味しい！ 」
「 うわ！ほんとサクサクです～ 」
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今日のメロンパン
初級講座でも
大人気のメニューです♡
これまで私も何度も作ってきた
メロンパンですが
今日はたまたま
焼きたて
オーブンから出したての
ほくほくした状態で
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私はいつも
菓子パンは
焼きたてよりも
少し落ち着いた状態が美味しいと思って
試食タイムを逆算して
焼きあがるように
しているのですが
今日は他のメニューとの兼ね合いで
たまたま焼きたてを食べていただいたんですね
そしたら思わぬ発見
焼きたてのほうが
クッキー生地がサクサクして美味しい！！
とのこと
まさかの目から鱗です
もちろん少し落ち着いた状態でも
美味しいですが
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メロンパンはちょっとムズカシイ💦
なぜなら
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クッキー生地が
まるで帽子がずり落ちるように
ズレやすいところが難点（困）
その原因は
下の生地の中心をゆがめずに
まっすぐに成型できるかどうか
にかかっています
上級者でもなかなか難しいこの成型
初級さんにはちょっと酷だなあ
と思いながら
ゆっくり
小さめの生地で
成型していくのですが
今日はなんと
パン作りを始めて
5か月の生徒さんが
見事にずり落とさずに
仕上げてくれました
できない
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最後まで読んでくださってありがとうございました
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初めてパン作りをしてみたい方
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あまり詳しく説明してくれない部分なんですが
めちゃくちゃ生地の味を左右することなので
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美味しい生地作りをするからこそ
美味しいパン作りにつながる大切なことので
よかったら手にとってくださね
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皆さんにもご好評をいただいてて感謝です♡
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■JHBS 準師範 篠原容子
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