新店情報です

宇部新川駅から記念病院方向へ徒歩3分
地鶏食堂 宇部店』がオープンです
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場所はこちら⇒https://goo.gl/maps/thSRYk6bvBr2B8eV7
以前は「縁(えん)」を経営されていた井上氏が、福岡県を中心に展開している「地鶏食堂」と契約し宇部店としてオープンです
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やまぐちハイボールや、やまぐちサワーなんかもあり、地元愛はそのままです
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ビールは美味しいとこだけのキリン、一番搾り
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このきめ細かい穴が無数に空いていて、煙も少なく遠赤外線効果でジューシーに焼き上げます
地鶏食堂
あれもこれも食べたくなっちゃいますね 迷った時は「お試し三種盛り」から
地鶏食堂メニュー裏
鶏だけではなく、豚肉、ラム肉なんかもあります
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一先ずサラダから 必須アイテムですね
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焼き物は、ミミガーからスタートしました これはビールにピッタリ これだけで3杯はイケちゃいます
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さあいよいよ鶏くん達のスタートです まずは、地鶏食堂の名物料理①の「種鶏(しゅけい)」から
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うぉーーーーー これは旨いっ 今まで食べたことのない脂の旨味が サラッとしてるんです
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この地鶏食堂の特選ダレにつけても、お塩でもどちらでも激旨です
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もうお祭りは止まりません
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脂肝 これもお好みですが、ミディアムぐらいの焼き加減が最高
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首肉せせり 溶岩の上ではまた一味違う気がします
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サムギョプサル キムチとカクテキも添えて葉っぱに巻いて食べちゃいます 脂も溶岩プレートが吸ってくれているのでヘルシーととっても美味しい
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ラム肉 これがまた、臭みが全然なくて美味しいっ 何枚でも食べれちゃいます
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堅いお肉が苦手な方は、地鶏食堂名物②「若鶏」もオススメです
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地鶏食堂名物③「親鶏(おやどり)」 見た目は似ていますが、種鶏とはまた一味違うパンチのある味わいです
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砂肝 これは永遠に飲み続けなければならなくなっちゃう奴です だれか止めてぇー
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お祭りは続きます 
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相棒のご飯も止まりましぇん(笑)

いやぁーーいいお店ができました 焼肉も大好きですが、焼鶏も最高です 是非とも皆様行ってみてくださいね 

只今、コロナ禍では、席数も限られていますので完全予約制になっています まずはお電話してみてください

『地鶏食堂 宇部店』
宇部市上町1丁目4-1
TEL. 0836-33-7880
営業時間:18:00~22:00

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