今回入荷したのは周南の地酒『原田』の2種類です。

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左が『特別純米 原田 無濾過生原酒 7号酵母仕込み』です。
山口県産山田錦を60%に削り、従来の特別純米と違い、吟醸造りの
麹米と7号酵母を使用しました。香り高くスッキリとした味わいのお酒です。
このお酒は山口県限定商品となります。

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右は『原田 カスタムオーダー02(ゼロツー)』です。
02の意味は、01が酒米に「西都の雫」を使って、02は地元の「山田錦」を使っています。
香りはリンゴを感じさせ、チャーミングな甘味とキリッとした酸味を最初に味わえ、
ふくよかな旨味としっかりとした余韻も楽しめます。

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『特別純米 原田 無濾過生原酒 7号酵母仕込み』 720ml・・・1500円

『原田 カスタムオーダー02(ゼロツー)』 720ml・・・1546円
どちらも税別です。

同じ山口県産山田錦のお酒で、酵母の違いを楽しんでみてはいかがでしょう?