新店情報です

宇部新川駅から徒歩４分のところに、どーーんと凄い外観のお店が出現しました　その名は『居酒屋はれるや』オープン初日に潜入レポートです

場所はこちら⇒https://maps.app.goo.gl/PjT6RYysp8yVHDz4A
来年できる東横インの向かい側に

店内に入ると見たことあるような方々が、嘘みたいな笑顔で　居心地の良さそうなカウンター

テーブル席も

奥には個室が

いろんな人数で対応できるようになってます
最大２４名で宴会もできちゃいます

炭火がスタンバイされてます　何かワクワクしちゃいますね

カウンター横には蒸籠（セイロ）まで　これはもうパラダイスです

ドリンクメニュー　なんか面白そうなドリンクがいっぱい

生は、サッポロ黒ラベル　キンキンのジョッキで　グイグイイケちゃいます

フードメニュー　なんか美味しそうなものがいっぱい　これは迷っちゃいますね

そうなんです　これは平八を仕切っていた「ふーや」くんじゃーないですかぁ　彼の握る寿司は絶品です　このマグロもふーやくんが厳選した旨いところを

こりゃー絶対旨いやつです　このドヤ顔

ここは、新潟の銘酒「越乃寒梅」で

刺身盛りもピチピチです

超おすすめの「瀬戸内タコの炭火焼」を注文すると、、、なんと　まいかちゃんがこの笑顔で　これは注文し続けないとなりませんっ

お刺身でも食べれるタコを、、、

炭火で片面２０秒ずつ炙って食べるんです　下味に塩ダレがからんでて、旨ーーーい

徳島産すだちサワー　これは炭火のタコと相性バッチリ

春菊の白和え　さっぱりとした味わいがたまりません

あの蒸籠で蒸し上げた小籠包

そろままレンゲにのせて食べちゃいます　激熱＆ヤバ旨

こうばし茶割　ゆうかちゃんの満面の笑み付き　これはスナックやラウンジに行かなくて十分ですね(笑)

無限パクチー　パクチー好きの人も、パクチーがちょっと苦手な人も無限にイケちゃいます

まいかちゃんは、炙りの達人でもあるんです　

鰻の肝（キモ）串

鰻のたれ焼き串

鰻のくりから串

鰻の白焼き串　山葵と　どれもこれも激旨っもううなぎ屋さんに行かなくてもここで完結しちゃいます

宇部かま板わさの炭火焼き　宇部愛あふれる逸品です

おっと　これまた見たことある方が　「たけちゃん」ではないですかぁ　通常は武蔵宇部店の店長をやっておられますが、はれるやの立ち上げのスーパー助っ人としてしばらくこちらに　たけちゃんが、炭火の研究をして、炭火使いになっちゃたんです　宇部発の原始焼きを　季節季節の美味しいお魚をじっくり焼き上げ出してくれるんです　２０分は最低かかりますので、お早目のご注文を

これは、お酒なら２０杯、ごはんなら１０杯はイケちゃいます

かつおの腹側の炭火焼き　おつまみとして最高ですっ

今、東京で炸裂中のダイヤメ焼酎　通常の芋焼酎とは一味違う香りと味わいが料理を引き立てます

たけちゃんが、炭火と見つめ合ってます

鴨つくね　コリコリ食感と炭火の香りが病みつきになりそうです

トマトとクレソンのキムチ　これまた、箸休めに最高

椎茸の出汁バター　出汁とバターでじっくり焼き上げます

これは絶品　季節限定ですが、ある時は食べないとあなたは輪廻転生、椎茸に生まれ変わります

ズッキーニの炭焼き

にチーズをかけて、、、美味しいっ

おっとこれまた、アウトドアの達人、なかのマネージャーじゃーないですかぁ　「大人のポカリ〇ェット」を薦めてくれました　大人のそうなんです　これはお酒でしかもこのクソ暑い夏にピッタリのあの味わいなんですっ　何杯でも飲めちゃいそうです

鶏の唐揚げ　しっかり漬け込まれた味わい　なんと１個から注文できちゃうんです　もちろん１０００個でも大丈夫です

カレイの唐揚げ　イー感じの揚げ具合　縁側の骨までパリパリ食べれて美味しいっ

おっとこれまた、巷でよくお見かけする、さるさんじゃーないですかぁ　今日も世界平和のためにエー感じで飲んでくれてます(笑)

さてさて、〆に入ります　はれるや名物の一つ手巻き寿司　一人ずつこんな感じで出てきます

これをクルリと巻いて、パクっと。　旨っ　

旬の刺身巻　味付けもされているのでそのままいっちゃってください

マグロの赤身　これは贅沢　いっぱい食べたーーい

炭火ワッフル　バニラ添え　熱々のワッフルの上にバニラがおかれて溶け始めているアイスとの味わいが最高　甘いもの好きにはたまらない逸品

帰り際に気付きました　なんか怪しげな個室がなんとミラーボールまで　怖くて入れませんでした　ここはなにか　是非とも行ってみてご確認くださいね

今さらですが解りました　このオールスターズを揃えてやっているってことは、あのH＆Nの新しい新業態なのです　なんと宇部だけで８店舗目宇部、山口県を席巻していってます　２０３０年までに山口県内に３０店舗を目標とされています　このペースなら本当に実現しそうです

宇部にはたくさん美味しいお店があります　超激戦区です　全国系のお店が苦戦され、閉店されたお店も出てきています　宇部の食文化、飲食文化　酒文化、すべてレベルが高いのです　「美味しいものがあふれる街、宇部」みんなで盛り上げてまいりましょう　

『居酒屋　はれるや』
山口県宇部市中央町１－７－１
TEL. 0836-43-7709
営業時間：１７：００～２３：００
金・土・祝日前日　１７：００～２４：００
定休日：日曜日・祝日（月曜日祭日の場合は日曜日営業）