2014年06月19日

ゼミ発表(2014.6.17)M2 松尾

竹の葉に含まれる抗酸化活性物質の探索と同定

【緒言】
 中国や他の多くのアジアの国で竹の利用といえば、大量生産の工業製品、伝統的な工芸品である。ヨーロッパでは、主に観賞植物とされている。近年では、竹への関心は、木材、繊維産業およびエネルギー作物としてのアプリケーションのソースとしても高まりつつある。竹幹の幅広い研究に比べ、竹葉は十分に研究されていない部分である。葉の応用分野を見つけることは竹業界にとって重要なことである。

【1報目】
 Phenolic Compounds and Anti-oxidant Capacity of Twelve Morphologically Heterogeneous Bamboo species
Laura Van Hoyweghen, Thomas De Beer, Dieter Deforcea and Arne Heyericka
Phytochem. Anal. 2012, 23, 433–443

◆材料 
形態学的に異なる12種の竹を使用。10種の異なる属に属する。
◆実験内容
1.竹葉メタノール抽出液の調整
2.竹葉メタノール抽出液のHPLC分析
3.各種抗酸化活性試験(DPPH、TEAC、ORAC)
4.部分最小二乗法による分析
◆結果および考察
表1 各抗酸化活性とグループごとのポリフェノールのピーク面積の合計値
竹葉に含まれるポリフェノールは大きく4つのグループに分けられた(グループ1:アピゲニン誘導体、グループ2:ルテオリン誘導体、グループ3:誘導体トリシン、グループ4:フェノール酸)。また異なる属にある竹であっても成分に大きな差は無かった。また葉に含まれるポリフェノール含量と抗酸化活性には相関が見られた。

【2報目】
TLC Screening for Antioxidant Activity of Extracts from Fifteen Bamboo Species and Identification of Antioxidant Flavone Glycosides from Leaves of Bambusa. textilis McClure
Jin Wang, Yong-De Yue , Feng Tang and Jia Sun
Molecules 2012, 17, 12297-12311; doi:10.3390/molecules171012297

◆材料
中国の15種の竹から採取したものを使用。
◆実験内容
1.竹葉メタノール抽出液の調整
2.TLCバイオオートグラフィー
3.TLCイメージプロセッシングと抗酸化活性
4.抗酸化活性物質の同定
◆結果および考察
  No.2(B. textilis McClure)が最も高い抗酸化活性を有し、その抽出物から3種の化合物を単離同定した。
今回用いたTLCバイオオートグラフィーは竹葉の抗酸化活性物質の探索に非常に有益であるといえる。

【総括】
 竹の葉は、古くから中国では生薬として用いられてきたが、その活性成分の主なものはポリフェノールやその配糖体である。これらのデータは、竹ベースの抗酸化食品用途や栄養補助食品の開発の発展につながる。


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はい!最近ゼミの内容ばかりでつまらないさみしいって思ったそこのあなた!
朗報ですよ。夏目前!!夏はイベントが盛りだくさん!!!書くネタ盛りだくさん!!!!

1)バーベキュー(やりたい)
2)環境美化(草むしり)
3)オープンキャンパス
4)講座旅行

最近の森林圏の様子がまるわかり!そんなウェットな更新が増える!(はず・・・。)
乞うご期待!!!

shinrabanshougaku at 16:38│Comments(2)TrackBack(0)

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この記事へのコメント

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